一種多元素礦物質水及其製備方法
2023-09-22 06:39:40 1
專利名稱：：一種多元素礦物質水及其製備方法
技術領域：
：本發明涉及一種含有礦物質的飲用水及其製備方法，具體是一種多元素礦物質水及其製備方法。二
背景技術：
：目前市面上的飲用水種類很多，一般可以分為純淨水、天然礦泉水和礦物質水。純淨水能夠幫助補充人體需要的水分，口感純正，是人們日常飲用水的主要種類之一，但是純淨水不含有人們需要的礦物質，不能補充人體因排洩和消耗而需要補充的礦物質，長期飲用純淨水會導致人體中礦物質的缺乏，這個問題近些年來日益引起人們的重視。天然礦泉水含有對人體健康有益的礦物質，是備受人們青睞的飲用水之一，但是天然礦泉水也有其明顯的不足。《飲用天然礦泉水國家標準GB8537-1995》中規定鋅、鍶、鋰、硒、碘、溴、偏矽酸、游離二氧化碳、溶解性固體等九項的含量為界限指標，飲用礦泉水必須有一項或一項以上達到界限指標，也就是說，如果衛生指標達到要求並且限量元素的含量不超標，那麼，只要有一項界限指標達到標準就可以認定為飲用礦泉水。事實上，雖然不同產地的天然礦泉水含有的礦物質種類和含量一般都不相同，但多數天然礦泉水都只有一項或兩項指標達到上述的界限指標，而對人體有益的其他礦物質的含量則很少或基本沒有。如偏矽酸型礦泉水一般都是只有偏矽酸的含量達到上述界限指標，鍶礦型礦泉水多數都只有鍶的含量達到上述界限指標。因此，某一產地的天然礦泉水往往只能補充人體需要的某一種礦物質。要想補充所有礦物質就需要經常飲用很多不同產地的天然礦泉水，而這是不可能做到的。近些年來，市面上出現了不少品牌的礦物質水，也就是人為地在純淨水中加入人體需要的礦物質而生產的飲用水，不同廠家出品的礦物質水所含的礦物質一般都不同，但多數礦物質水都是只含有人體需要的常量元素，即鈣、鎂、鉀和鈉，而含有微量元素的礦物質水很少，並且也只是含有鋅或硒等一樣或兩樣微量元素，還沒有見到三種以上元素的含量都達到上述界限指標的礦物質水，不能補充人體對各種礦物質的需求。專利號為97103958.5的一項專利發明了一種磁化礦溶水，含有多種人體需要的礦物質，並且含量合理，含量達到上述界限指標的礦物質有5到6種，但由於是來源於礦物，也就不可避免地含有了對人體無益的礦物質(如鋁)，另一方面，該專利磁化礦溶水製備過程中要用到高溫高壓，工藝比較複雜，成本較高。
發明內容由於現有的多數天然礦泉水都只有一項或兩項指標達到國家標準，而對人體有益的其他礦物質的含量則很少或基本沒有，而以前的發明中所述的礦物質水，或是含有的對人體有益的微量元素較少，或是含有了對人體無益的礦物質(如鋁)，且製備工藝比較複雜，成本較高。為克服現有技術中存在的上述缺陷，本發明提出了一種多元素礦物質水及其製備方法。本發明提供是在普通飲用水的基礎上，加入礦物質的化合物調配而成，並且含有下列全部離子或者任意離子的組合，各離子在每升中含有的毫克量為鋅離子鋰離子碘離子偏矽酸鎂離子醋酸根離子錳離子釩離子0.1~60.1~60.16~0.61~1800.5~3.905~200.350.01-2鍶離子溴離子硒離子鈣離子鉀離子氯離子0.1~60.1~200.005~0.050.5~7.94~805~26亞鐵離子0.5~10在上述礦物質水中必須至少含有溴離子或偏矽酸或釩離子中的一種，或者至少含有偏矽酸與亞鐵離子、硒離子的任一組合，或者至少含有鋰離子與亞鐵離子、硒離子的任一組合。為了使製備的礦物質水中某一個離子的含量達到前述含量範圍，可以加入一種或者幾種化合物來實現。化合物可以採用不含結晶水的化合物，也可以採用含有結晶水的化合物，如果含有結晶水，則在計算用量時需要進行折算，扣除化合物中的結晶水。本發明還提出了一種製備多元素礦物質水的方法，主要包含各個化合物的溶解、調配、過濾、消毒和罐裝。具體過程是第一步、稱取化合物。根據礦物質水中礦物質含量的要求，稱取上述化合物中的一種或幾種，並至少包含下述化合物中的一種(單位為毫克/升)碘化鋅0<x^l.26溴化鋅0<x^l7.2碘化鈣0<x《1.16溴化鈣0<x《25.0碘化鎂0<x2U0溴化鎂0<xS23.0溴化鉀0<x^29.8溴化鍶0<x碘化鋰0<xSl.05溴化鋰0<xS21.7氯化鍶0<x^l4.5氯化鋰(Xx遊l醋酸鍶0<x《18,8醋酸鋰0<x《76.1碳酸鋰0<x^42.8氫氧化鋰0<x227.7硫酸鋰0<x《63.7偏矽酸鉀0<x。55偏矽酸鋰0<xS42.8二氧化硒0.007^x^0.071溴化亞鐵0<x《38.6碘化亞鐵0<xSl.22溴化錳0<x^l9.5五氧化二釩0.0362x第二步、溶解各個化合物。為了避免各種化合物在溶解過程中相互反應生成其他不溶於水的化合物，把上述各化合物單獨溶解於水，或者把已知不會生成沉澱的化合物共同溶解，形成中間溶液。能夠共同溶解的化合物主要包括所有的同類鹽和一些性質相近的鹽類，如鈉鹽、鋰鹽和鉀鹽，或者鈣鹽和鎂鹽等。第三步、調配。將溶有不同化合物的中間溶液逐一混合，充分攪拌，形成均勻的礦物質水。第四步、過濾並消毒。為了消除溶解和混合過程中可能產生的少量沉澱或者不溶物，需要將形成的礦物質水進行過濾，過濾介質可以採用不鏽鋼篩網過濾，也可以採用纖維織物過濾，也可以採用沙粒過濾。經過過濾的礦物質水應該是清澈透明的。在罐裝前，所形成的礦物質水需經過消毒處理，以消除生產過程中可能產生的細菌汙染，消毒的方法可以採用臭氧消毒，也可以採用紫外線照射消毒。在本發明的礦物質水中，或者含有全部上述離子，或者含有部分上述離子本發明的礦物質水基本不含有鈉，增加了溴離子和釩離子，還添加每升含量大於30毫克的偏矽酸，使人們在喝水的同時補充身體所需要的矽。本發明加入了較多的對人體有益的礦物質，與以前的礦物質水相比，飲用本發明的礦物質水能夠同時補充更多種類的礦物質，有七種礦物質的含量達到GB8537-1995規定的界限指標，達到界限指標的礦物質的種類遠遠多於現有的天然礦泉水和市面上的礦物質水。且礦物質水口感良好，製造工藝簡單，成本較低。具體實施例方式在下述的各實施例中，稱取的化合物的量是根據設計的礦物質水的成分計算得到的，為了使各礦物質的含量達到設計的量，可以用一種或者幾種化合物組合來實現。實施例一本實施例設計礦物質水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子0.5，鍶離子0.5，鋰離子0.5，溴離子2.34，碘離子0.3，硒離子0.02，偏矽酸35，鈣離子7.5，鎂離子3，鉀離子31.6，氯離子12.0，錳離子0.4，亞鐵離子0.5，釩離子O.l，醋酸根離子14.7。第一步，稱取化合物為了得到上述離子含量的礦物質水，稱取以下重量的化合物(單位克)氯化鋅1.04溴化鍶1.41偏矽酸鋰3.25碘化鉀0.39二氧化硒0.028醋酸鈣19.7五氧化二釩0.18氯化鈣6.9偏矽酸鉀63.7氯化鎂11.8氯化錳0.92溴化亞鐵1.93第二步，溶解各個化合物。將碘化鉀、所有的氯化物和所有的溴化物一起溶解於500毫升水中，形成第一個溶液；將所有的偏矽酸鹽和二氧化硒一起溶解到500毫升水中形成第二個溶液；將五氧化二釩溶解到1000毫升水中形成第三個溶液；將醋酸鈣溶解於1000毫升水中形成第四個溶液。第三步，調配。對這四種溶液分別進行攪拌，待化合物完全溶解後，依次加入盛有997升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質水。第四步，過濾和消毒。為了去除製備過程中可能出現的少量固體不溶物，在罐裝前採用不鏽鋼濾網對製成的礦物質水進行過濾，並通入臭氧進行消毒，最後得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質水。實施例二本實施例設計礦物質水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子0.63，鍶離子0.6，鋰離子0.65，溴離子4.85，碘離子0.31，硒離子0.02，偏矽酸40，鈣離子6.5，鎂離子2.5，鉀離子39.2，氯離子12.2，錳離子0.5，亞鐵離子0.51，釩離子O.l，醋酸根離子11.8，碳酸根離子1.08，硫酸根離子1.4。第一步，稱取化合物為了製備出上述離子含量的礦物質水，稱取以下重量的化合物(單位克)tableseeoriginaldocumentpage8第二步，溶解各個化合物。將碳酸鋰、硫酸鋰、氫氧化鋰和醋酸鈣一起溶解於500毫升水中形成第一個溶液；所有的溴化物、碘化物和氯化物一起溶解於500毫升水中形成第二個溶液；再將偏矽酸鉀和二氧化硒一起溶解到1000毫升水中形成第三個溶液；將五氧化二釩溶解到1000毫升水中形成第四個溶液。第三步，調配。對這四種溶液分別進行攪拌，待化合物完全溶解後，依次加入盛有997升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質水。第四步，為了去除製備過程中可能出現的少量固體不溶物，在罐裝前採用不鏽鋼濾網對製成的礦物質水進行過濾，並通入臭氧進行消毒，最後得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質水。實施例三本實施例設計礦物質水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子1.0，鍶離子0.71，鋰離子0.85，溴離子1.93，碘離子0.40，硒離子0.03，偏矽酸30,鈣離子5.81，鎂離子2，鉀離子29.2，氯離子12.1，錳離子0.5，亞鐵離子0.5，釩離子0.2，醋酸根離子17.8。第一步，稱取化合物。為了製備出上述離子含量的礦物質水，稱取以下重量的化合物(單位克)碘化鈣0.116碘化鎂0.11碘化鍶溴化鋰二氧化硒五氧化二釩氯化鋅醋酸鈣溴化亞鐵0.1140.5430.0420.3571.641.0415.01.93碘化鋰氯化鋰氯化鎂0.1051.847.83偏矽酸鉀59.2醋酸鋰4.76醋酸鋅1.40氯化鈣5.54氯化錳1.15第二步，溶解各個化合物。將所有醋酸鹽一起溶解於500毫升水中形成第一個溶液；所有的溴化物、碘化物和氯化物一起溶解於500毫升水中形成第二個溶液；再將偏矽酸鉀和二氧化硒一起溶解到1000毫升水中形成第三個溶液；將五氧化二釩溶解到1000毫升水中形成第四個溶液。第三步，調配。對這四種溶液分別進行攪拌，待化合物完全溶解後，依次加入盛有997升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質水。第四步，為了去除製備過程中可能出現的少量固體不溶物，在罐裝前採用不鏽鋼濾網對製成的礦物質水進行過濾，並通入臭氧進行消毒，最後得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質水。實施例四本實施例設計礦物質水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子1.0，鍶離子l.Ol，鋰離子l.O，溴離子3.7，碘離子0.2，硒離子0.03，偏矽酸45.5,鈣離子7.1，鎂離子3，鉀離子39，氯離子16.0，錳離子0.5，亞鐵離子0.6，釩離子0.3，醋酸根離子11.2。第一步，稱取化合物。為了製備出上述離子含量的礦物質水，稱取以下重量的化合物(單位克)碘化鈣0.23溴化鈣1.25溴化鎂1.15氯化鍶1.81偏矽酸鋰6.51偏矽酸鉀79.0二氧化硒0.042五氧化二釩0.54氯化錳1.15氯化鎂11.0氯化鋅2.08溴化亞鐵2.32醋酸鈣15.0氯化鈣8.30第二步，溶解各個化合物。將醋酸鈣溶解於500毫升水中形成第一個溶液；所有的溴化物、碘化物和氯化物一起溶解於500毫升水中形成第二個溶液；將所有偏矽酸鹽和二氧化硒一起溶解到IOOO毫升水中形成第三個溶液；再將五氧化二釩溶解到1000毫升水中形成第四個溶液。第三步，調配。對這四種溶液分別進行攪拌，待化合物完全溶解後，依次加入盛有997升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質水。第四步，為了去除製備過程中可能出現的少量固體不溶物，在罐裝前採用不鏽鋼濾網對製成的礦物質水進行過濾，並通入臭氧進行消毒，最後得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質水。實施例五本實施例設計礦物質水中各離子的含量為(單位毫克/升)鋅離子1.2，鍶離子1.5，鋰離子1.8，溴離子4.1，碘離子0.3，硒離子0.025，偏矽酸54.9，鈣離子6.8，鎂離子3，鉀離子43.8，氯離子12.8，醋酸根離子13.3。第一步，稱取化合物。為了製備出上述離子含量的礦物質水，稱取以下重量的化合物(單位克》溴化鋅2.58溴化鍶4.24碘化鍶0.34二氧化硒0.035偏矽酸鋰11.7偏矽酸鉀88.8醋酸鈣17.8氯化鈣6.37氯化鎂11.8第二步，溶解各個化合物。將醋酸鈣溶解於500毫升水中形成第一個溶液；所有的溴化物、碘化物和氯化物一起溶解於500毫升水中形成第二個溶液；再將所有偏矽酸鹽和二氧化硒一起溶解到1000毫升水中形成第三個溶液。第三步，調配。對這三種溶液分別進行攪拌，待化合物完全溶解後，依次加入盛有998升水的容器中，攪拌均勻，即得到含有上述離子含量的總量為一噸的礦物質水。第四步，為了去除製備過程中可能出現的少量固體不溶物，在罐裝前採用不鏽鋼濾網對製成的礦物質水進行過濾，並通入臭氧進行消毒，最後得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質水。實施例六本實施例設計礦物質水中各離子的含量為(單位毫克/升)硒離子0.03，偏矽酸25，鉀離子24.4。第一步，稱取化合物。為了製備出上述離子含量的礦物質水，稱取49.4克偏矽酸鉀和0.042克二氧化硒。第二步，將稱好的偏矽酸鉀和二氧化硒加入一噸水中，攪拌溶解並混合均勻後，得到含有上述離子含量的礦物質水。第三步，為了去除製備過程中可能出現的少量固體不溶物，在罐裝前採用不鏽鋼濾網對製成的礦物質水進行過濾，並通入臭氧進行消毒，最後得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質水。實施例七本實施例設計礦物質水中各離子的含量為(單位毫克/升)偏矽酸ll，鋰離子2，鐵離子0.7，硒離子0.02，溴離子2。第一步，稱取化合物。為了製備出上述離子含量的礦物質水，稱取13克偏矽酸鋰，0.028克二氧化硒，和2.7克溴化亞鐵。第二步，將稱好的偏矽酸鋰、二氧化硒和溴化亞鐵加入一噸水中，攪拌溶解並混合均勻後，得到含有上述離子含量的礦物質水。第三步，為了去除製備過程中可能出現的少量固體不溶物，在罐裝前採用不鏽鋼濾網對製成的礦物質水進行過濾，並通入臭氧進行消毒，最後得到無可見懸浮物的滅菌的飲用礦物質水。權利要求1.一種多元素礦物質水，是普通飲用水中含有礦物質，其特徵在於a.加入礦物質的化合物調配而成，並且含有下列全部離子或者任意離子的組合，各離子在每升中含有的毫克量為鋅離子0.1～6鍶離子0.1～6鋰離子0.1～6溴離子0.1～20碘離子0.16～0.6硒離子0.005～0.05偏矽酸31～180鈣離子0.5～7.9鎂離子0.5～3.90鉀離子4～80醋酸根離子5～20氯離子5～26錳離子0.3～5亞鐵離子0.5～10釩離子0.01-2b.在上述組合中，至少含有溴離子或偏矽酸或釩離子中的一種，或者至少含有偏矽酸與亞鐵離子、硒離子的任一組合，或者至少含有鋰離子與亞鐵離子、硒離子的任一組合。2.如權利要求1所述的多元素礦物質水，其特徵在於當偏矽酸與亞鐵離子、硒離子組合時，偏矽酸在每升中含有的毫克量為1~180。3.—種製備權利要求1所述多元素礦物質水的方法，其特徵在於包括以下步驟第一步，稱取化合物根據礦物質水中礦物質含量的要求，稱取各礦物質的可溶性化合物，並至少包含下述化合物中的一種，並且每升中的含量為X:碘化鋅碘化韋丐碘化鎂溴化鉀碘化鋰氯化鍶硫酸鋰0<xSl.260<x21.160<x<1.100<x0<xSl.050<x《14.50<x218.80<x^42.80<x263.7溴化鋅溴化鈣溴化鎂溴化鍶溴化鋰氯化鋰氫氧化鋰偏矽酸鉀0<x《17.20<x^25.00<x^23.00<x《22.6(Kx復70<xS49,l0<x<76.10<x227.70<x。55偏矽酸鋰0<x《42.8二氧化硒0.007^x^0.071溴化亞鐵0<x《38.6碘化亞鐵0<x21.22溴化錳0<x《19.5五氧化二釩0.036^x28.93第二步、溶解各個化合物將上述各化合物單獨溶解於水，或者把已知不會生成沉澱的化合物共同溶解，形成中間溶液；第三步、調配將溶有不同化合物的中間溶液逐一混合，充分攪拌，形成均勻的礦物質水；第四步、過濾並消毒對將形成的礦物質水進行過濾、消毒後罐裝。全文摘要本發明是一種多元素礦物質水及其製備方法，在普通飲用水中加入化合物，使水中含有一種或一種以上下列離子鋅離子0.1～6、鍶離子0.1～6、鋰離子0.1～6、溴離子0.1～20、碘離子0.16～0.6、硒離子0.005～0.05、偏矽酸1～180、鈣離子0.5～7.9、鎂離子0.5～3.90、鉀離子4～80、醋酸根離子5～20、氯離子5～26、錳離子0.3～5、亞鐵離子0.5～10、釩離子0.01-2，其含量為毫克/升，通過配料、溶解、調配、過濾和消毒製備而成。本發明增加了溴離子和釩離子，並加入了大於30毫克/升的偏矽酸，可同時補充多種礦物質，有七種礦物質的含量達到國標的規定，具有口感好、工藝簡單和成本低的特點。文檔編號A23L1/304GK101416764SQ20071001894公開日2009年4月29日申請日期2007年10月26日優先權日2007年10月26日發明者博周,周萬城申請人:博周