一種不傷肝的營養酒的製作方法

2023-10-05 21:58:04

本發明涉及一種不傷肝的營養酒，屬於健康、營養飲品。

背景技術：

酒精傷肝是不爭的事實，酒精又叫乙醇，有興奮中樞神經的作用，人們喝了以後很快便到達肝臟和血液裡，通過乙醇脫氫酶和肝臟多種酶的作用下，使其中一部分酒精被降解外（因為每個人的肝臟排洩能力有限），剩下另外一部分沒有被降解掉的便轉變成為乙醛，這種乙醛就是傷害身體和肝臟的罪魁禍首。我們有很多喝酒的人都有過這樣的經歷和感受，醉酒後第二天感覺渾身無力、難受虛脫，迷糊頭痛等症狀。而且這種症狀可以持續兩到三天才能慢慢消失。這是什麼原因造成的呢，這是因肝臟和血液內的酒精沒有被完全降解而造成的宿醉的主要原因，久而久之將會對人身體造成極大的傷害。也許有人要問：為什麼有的人這樣而有的人不是這樣呢，這是由於很多人肝臟內的乙醛脫氫酶低下，不可能將乙醛全部降解和排出，所以才導致上述症狀的出現。但是更嚴重的是，由於剩餘的乙醛囤積在肝臟內不能被降解和排出，久而久之將其轉化為脂肪，就是我們所說的酒精脂肪肝。脂肪積累到一定程度後，它將嚴重的妨礙了肝臟的消化系統和排洩功能，從而導致了部分肝組織壞死，肝硬化、腹水以及癌症的發生。這是一個很可怕的慢性自殺的過程。

我們知道人身體內一般都會含有兩種酶：乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH2）。酒精的成分是乙醇。那麼乙醇脫氫酶作用是將酒精分子脫去兩個氫原子，使其轉化成了乙醛，然後又通過乙醛脫氫酶的作用，將乙醛的兩個氫原子脫去，最後降解成了對身體無傷害的乙酸、水，二氧化碳。

乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶是生物體內和人體內肝臟特有的物質，到目前還沒有辦法進行體外人工複製。它在人體內含量的高低多少是因人而異的。現在可證明的是，它與人的遺傳基因有關係,具體的產生機理尚不清楚。但它的作用是能夠分解乙醇。人體內若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精。 人的肝臟和腎臟及中樞神經就能較少的受到酒精傷害，因而即使喝了一定量的酒後，也無事。在我們人體中，每個人都存在乙醇脫氫酶，而且大部份存在數量基本是相等的。但人體內缺少乙醛脫氫酶的人就比較多了。因為這種乙醛脫氫酶的缺少，使乙醛不能被完全分解為乙酸、水和二氧化碳，進而導致乙醛繼續留在體內。由於很多人缺少乙醛脫氫酶（個別人擁有乙醛脫氫酶的量是有差別的），對酒精代謝的速度也是沒法用一個準確的時間來描述的,只能因人而異。但是可以肯定的是體內乙醛降解酶缺少或是沒有的人來說，醒酒時間一定特別慢，因此對肝臟造成的傷害也就更加嚴重。

技術實現要素：

本發明的目的在於提供一種不傷肝的營養酒，主要針對飲酒人群，使其能快速有效地幫助人體對酒精進行代謝和排除(在藥物的作用下，激活肝臟多酶快速產生乙醛脫氫酶)，起到了加強對肝臟的保護作用。解決了因為體內缺少乙醛脫氫酶而導致的酒醉傷身、難受，虛脫無力、頭痛迷糊的難題；其口感好，喝醉後醒酒快，第二天不會出現難受、虛脫無力，頭痛迷糊的感覺，就是喝的超出一定量的時候，起床後活動一小時左右，早飯後醉酒症狀均全部消失。可以恢復到沒喝酒前的感覺，絕不影響第二天正常工作。

本發明的技術方案是這樣實現的：一種不傷肝的營養酒，其特徵在於按重量份數由以下原料組成：葛根20克、豬苓12克、茯苓12克，香菇25克、人參9克、刺玫9克、覆盆子15克、山丁子15克、大棗20克、山裡紅20克、蜂蜜20克、短梗五加9克、松茸20克，按重量比1:3的比例與白酒進行配置，然後放入酒罐低溫靜止存放六十天讓酒裡面的有效物質與微生物自然發生變化，然後取出形成有效的營養酒。

具體工藝如下：1.將葛根，人參，豬苓，茯苓，香菇，松茸，刺玫，短梗五加利用熱提法即用熱水熬製也稱煎制，獲取有效液體備用。2.將山裡紅，進行炒炙（糊化焦楂），然後放入裝有60度白酒的容器內再放入蒸鍋進行隔水蒸炙，開鍋後四十分鐘，停火過濾提取有效液體備用。3.將覆盆子，大棗，山丁子放入容器加水根據容器大小一般高出藥面即可，進行隔水蒸炙，開鍋後三十分鐘關火過濾，然後獲取有效液體備用；最後將上述液體混合一起再次入鍋煎制到容器的一半取出，然後加入蜂蜜形成營養配置液，與各種糧食白酒按1:3進行合理配置。

本發明的積極效果是主要針對飲酒人群，使其能有效地幫助人體對酒精進行代謝，並能起到對肝臟的保護作用，其配方科學，採用來源於長白山森林中珍貴的純綠色的藥食同用植物多重工藝秘制而成，能更有效地被人體吸收。飲用後的作用機理是：利用酒的活性將藥物有效成分帶到肝臟後，快速激活肝細胞，促使其生成乙醇脫氫酶adh和乙醛脫氫酶aldh2，在多種酶的配合下將酒精分子快速降解成乙酸、二氧化碳和水，並隨尿液和身體熱量排出體外，不讓酒精在肝臟和血液內長時間存留。從而達到了不傷肝腎的神奇效果。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步的描述：

實施例1

一種不傷肝的營養酒，其特徵在於按重量份數由以下原料組成：葛根20克、豬苓12克、茯苓12克，香菇25克、人參9克、刺玫9克、覆盆子15克、山丁子15克、大棗20克、山裡紅20克、蜂蜜20克、短梗五加9克、松茸20克，按重量比1:3的比例與白酒進行配置，然後放入酒罐低溫靜止存放六十天讓酒裡面的有效物質與微生物自然發生變化，然後取出形成有效的營養酒。

具體工藝如下：1.將葛根，人參，豬苓，茯苓，香菇，松茸，刺玫，短梗五加利用熱提法即用熱水熬製也稱煎制獲取有效液體備用。2.將山裡紅，進行炒炙（糊化焦楂），然後放入裝有60度白酒的容器內再放入蒸鍋進行隔水蒸炙，開鍋後四十分鐘，停火過濾提取有效液體備用。3.將覆盆子，大棗，山丁子放入容器加水根據容器大小一般高出藥面即可，進行隔水蒸炙，開鍋後三十分鐘關火過濾，然後獲取有效液體備用。

最後將上述液體混合一起再次入鍋煎制到容器的一半取出，然後加入蜂蜜形成營養配置液，與各種糧食白酒按1:3進行合理配置，但是因為各種糧食酒的口感不一樣，在實際操作當中可根據生產需要來確定酒度數而定，一般基酒都是用60度以上的白酒進行降度勾兌，如36度.38度.40度.42度等。由此可以改變白酒的原有風格，使其形成了統一口味、不傷肝腎的健康營養酒。