臉色黃貧血的養生湯(五行體質防癌暖身喝五行蔬菜湯)
2023-10-05 23:33:27
我國古人認為人的體質分為金木水火土,很多食物的功效和作用也是對應這種五行的屬性,比如食物的顏色大多分為黑白紅青黃五種,所以什麼體制就要吃對應的蔬菜。相反,只有五行達到一種均衡的狀態,才能保證人體正常運轉,缺哪種也會生病。
五行蔬菜湯乃一種養生方法,據說從1500種食物中找出五種蔬菜:青為蘿蔔葉,紅為胡蘿蔔,黃為牛蒡,白為白蘿蔔,黑為香菇,分別代表木、火、土、金、水五行。
五行蔬菜湯做法簡單:將1/4根白蘿蔔、1/4白蘿蔔葉、1/2根胡蘿蔔、1/4根大牛蒡、1枚香菇加入菜量3倍的水,大火煮沸即可飲用。
「五色養生湯」符合中醫學所說的「五行調和對應身體五臟六腑」的學理:黑色食物補腎,白色食物補肺,綠色食物補肝,紅色食物補血脈,黃色食物補脾胃。以上的五種蔬菜雖然不是中藥,但如煮湯後經常飲用,能促進正常體細胞繁殖,增加血液中的白血球和血小板,以三倍的速度增加T細胞,從而達到提高人體免疫力,可以防癌治癌。
木形人:黨參菊花粥疏肝健脾
飲食調養:宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物,如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。
藥膳可選擇「黨參菊花粥」:黨參15克,菊花15克,粳米150克,紅糖適量。將太子參、菊花、粳米洗淨,先把黨參用溫水泡2小時,然後把粳米、菊花放入砂鍋中,加水適量,大火煮沸,小火煮至參爛粥稠,臨吃時加入紅糖少許即成。有疏肝健脾的功效。
火形人:山楂胡蘿蔔湯清熱健脾
飲食調養:宜多吃具有清熱潤燥、健脾益氣功效的食物,如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。
藥膳可選擇「山楂玉米胡蘿蔔湯」:生山楂15克,玉米150克,胡蘿蔔150克,豬瘦肉200克。將豬瘦肉洗淨切小塊;山楂洗淨,玉米、胡蘿蔔洗淨切塊,與豬瘦肉一同放入砂鍋,加適量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小時即成。有清熱健脾,養陰生津的功效。
水形人:合歡花丹參清心解鬱
飲食調養:宜多吃清熱健脾益氣的食物,如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山、白朮、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。
藥膳可選擇「合歡花豬肉湯」:合歡花15克,丹參10克,鬱金10克,香附6克,薏苡仁15克,豬瘦肉100克,陳皮3克,大棗10枚。將豬瘦肉洗淨,斬成小塊。其餘用料洗淨,生薑拍爛,陳皮浸泡去白,備用。全部用料放入鍋內,加適量水,小火煮2小時,加精鹽調味即成。有清熱健脾,清心解鬱安神的功效。
土形人:茉莉花太子參益氣養肝
飲食調養:宜多吃具有清熱生津、益氣養肝功效的食物,如太子參、蘿蔔、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山、梨、薺菜等。
藥膳可選擇「佛手粳米粥」:佛手20克,粳米100克,冰糖適量。將佛手、粳米洗淨。將佛手放入砂鍋中,加適量水,煎湯,然後去渣留汁,放入粳米,加適量水,煮成粥後再放入冰糖,稍煮即成。有疏肝健脾的功效。
金形人:百合山藥健脾生津
飲食調養:宜多吃疏肝理氣,健脾生津潤燥功效的食物,如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。
藥膳可選擇「山藥百合內金粥」:山藥30克,雞內金10克,百合20克,粳米150克。將山藥、雞內金、百合、粳米洗淨,全部用料一同放入砂鍋,加適量清水,小火煮成粥,有健脾養陰,益氣開胃的功效。
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