法式橙汁煎鴨胸的詳細做法
2023-10-17 07:29:19 2
1、材料：鴨胸200公克，柳丁片10片，糖1/2小匙，柳橙汁2大匙。
2、在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。
3、熱鍋後，鴨胸皮面朝鍋面，放入平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。
4、冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋在鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。即可熄火裝盤端上桌享用。
關鍵詞： 法式 詳細 做法
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