炸醬麵的製作方法
2023-10-08 13:20:49 2
1、剁好肉末（肥瘦各一半），生薑切末，蔥切末，大蒜拍碎切末。起鍋，油熱後下入剁好的肉末。
2、用小火慢慢煸炒，炒至肉末成金黃色。油漸漸清涼的時候，加入蔥姜蒜，繼續用小火將蔥姜蒜的香味炒出來。
3、加入一點老抽，繼續煸炒。加入適量的食鹽，放入甜麵醬，繼續翻炒出甜麵醬的醬香味，炒到肉裡去。甜麵醬炒香之後就可以出鍋了。
關鍵詞： 面的 製作 方法
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