雞丁怎麼做好吃

2023-10-08 12:21:49 1

　　雞丁1份、生薑2片青椒適量、蔥、蒜適量、豌豆少許

　　1、首先將所有的配料清洗乾淨，並且切好備用。

　　2、接著先將雞丁放進鍋裡翻炒，直到把裡面的水份炒幹。

　　3、水份炒幹之後，把蔥、姜、幹紅辣椒，全部放進鍋裡炒。

　　4、再加入，鹽、醬油、料酒（沒有的可以用醋代替）、八角粉，還有豌豆。

　　5、翻炒的差不多了，就把青椒全部放進鍋裡，翻炒幾下在加入一點清水小煮一下。

　　6、煮大概半分鐘的樣子，差不多就可以出鍋了。在出鍋之前先嘗一下湯汁的鹹淡，味道正好的話，切一個小蒜頭放進去，再放少許味精，就可以盛出來了。

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