茄子包餃子用生茄子還是熟茄子
2023-10-08 12:33:39
1、茄子包餃子一般用的都是熟茄子,也就是說在包之前需要先將茄子放到鍋中蒸一下。
2、生茄子比較硬,要是直接包進餃子皮裡面的話,那麼在煮的過程中可能會出現外皮熟了,茄子還能有熟的情況,影響口感,而蒸過的茄子口感更軟,吃起來更加美味。
關鍵詞: 茄子 餃子 還是
2023-10-08 12:33:39
1、茄子包餃子一般用的都是熟茄子,也就是說在包之前需要先將茄子放到鍋中蒸一下。
2、生茄子比較硬,要是直接包進餃子皮裡面的話,那麼在煮的過程中可能會出現外皮熟了,茄子還能有熟的情況,影響口感,而蒸過的茄子口感更軟,吃起來更加美味。
關鍵詞: 茄子 餃子 還是