大連最好吃的煎肉（汕頭第①家水煎肉）

2023-09-20 12:26:12 1

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今天聽說這家店烤肉竟然不放油，阿Kay當然要來試試看啦！在老闆的細心幫助下，手殘星人也能解鎖打卡水煎肉的正確吃法！

黑牛牛五花（章魚）

水煎肉拼盤的組合無論是火鍋烤肉都可以任意切換，毫無違和感！上桌後會有服務員在一旁幫助烤肉服務，嫻熟的將章魚足剪成剛好入口的大小，可是很貼心的哦~

水煎肉吃肉教程在此

①往銅盤凹槽倒醬汁✔

②先將肉蘸一下醬汁✔

③再把肉放銅盤上煎✔

④最後拌飯放銅盤翻炒✔

老闆介紹說水煎其實並不是用水來煎肉， 而是銅盤煎烤和醬汁涮煮結合的新吃法！牛五花烤肉帶著湯汁的水分，在盤子上滋滋作響，湯汁滲入肉裡讓肉吃起來更加鮮美。

被剪成小塊的章魚浸泡在銅盤凹槽的醬汁裡不停滾沸，滿足地吸收著醬汁的鹹香，趁熱入口香脆又鮮嫩。

每一片黑牛牛五花肉都是先浸滿凹槽裡的醬汁再放上烤盤煎烤，滿浸湯汁的五花肉在銅盤上滋滋作響，兩面烤得焦黃，入口肉香四溢。

黑牛牛胸口

黑牛牛胸口的肉質比較紮實，烤出來的牛胸肉肉質多汁細嫩，一口下去脂香四溢，非常滿足。

阿Kay覺得加了辣椒麵的幹碟蘸料，蘸上牛胸口肉看起來更誘人！鮮香熱辣的烤肉，油潤豐腴的口感吃起來香氣四溢。

伊比利亞黑豬五花

伊比利亞黑豬五花肉大片還有嚼頭，再加上水煎醬汁的浸潤味足鮮美，吃起來又香又嫩。

粉嫩的肉片一到烤盤上立馬蜷縮變成褐色，蘸上帶有堅果碎粒的蘸料，不同的口感在嘴裡同時交織，美味更是翻倍呢！

水煎腸小拼盤

水煎腸拼盤裡面有魚籽腸、風乾腸和黑椒腸一共3種哦，份量還蠻多挺划算的，3種口味都能嘗個遍。

軟趴趴的魚籽腸一上烤盤立馬變得堅挺起來，烤熟後的口感卜卜脆；風乾腸和黑椒腸切好待煎，煎至腸邊微卷，表皮焦脆就可以立馬送入口中了。

芝士玉米粒

阿Kay還想偷偷告訴你，雙人套餐裡還藏著能瘋狂拉絲的芝士玉米粒！芝士豐富到可以拉出超長的絲，奶香伴隨著粒粒飽滿的玉米，一定要趁熱吃！

營養蟹籽飯の正確吃法

吃完烤肉的最後，當然還要再來一份營養蟹籽飯飽腹哦！千萬別眨眼，這就跟著阿Kay來學習，如何正確吃「飯比肉好吃」的營養蟹籽炒飯！

將海苔與蟹籽飯攪拌均勻後放進銅盤的凹槽裡，讓米飯充分吸收完醬汁後再盛到銅盤上翻炒！浸滿湯汁的米飯餘味香濃，蟹籽彈牙，海苔清香。

雞蛋布丁

每天手工製作的雞蛋布丁真的超級可愛呢，小巧玲瓏的瓶子盛滿柔嫩順滑的布丁，每一口都是醇厚的蛋香味，是迷人小可愛沒跑了！

墨魚仔

吃完章魚還不過癮那就再來多一份墨魚仔吧！每隻都是新鮮飽滿的品質，清淡的海鮮蘸上濃厚的醬汁再上銅盤烤熟或者在醬汁裡煮熟都是OK的~

石鍋肥牛拌飯

阿Kay每次看韓劇都會發饞的肥牛石鍋拌飯也一定要點上一份！滿滿的肥牛鋪滿米飯，均勻攪拌後米飯包裹著韓式辣醬，再搭上肥牛一口下去超滿足！

鐵板魷魚須

鐵板魷魚須的香味一上桌誘人的鮮香迅速抓人胃口，新鮮甜美的魷魚口感還很有嚼勁，熱辣滾燙的吃最能吃出那股美味。

韓國大醬湯

韓國料理最能讓人充滿幸福感的或許就是一碗咕嚕冒泡的韓國大醬湯沒錯了！白米飯就著鮮爽濃鬱的醬湯分分鐘能被吃光光！

拌炸雞

拌炸雞的火候炸得剛剛好，外酥裡嫩的口感瞬間徵服阿Kay，頂上配的炸蒜頭絲毫不會影響炸雞的味道，喝上一杯啤酒有種置身韓劇的感覺呢~

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店裡還有多款小吃、飲品等你們來一口氣刷完，一周來3次都感覺沒辦法打卡完所有的菜品，選擇性可特別豐富呢！

店內環境色彩豔麗，每桌標配貼心抽菸筒，無煙無味烤肉更精緻，烤肉的全程還會有服務員耐心為你服務。

烤盤升騰起的氤氳熱氣，烤盤上滋滋冒油的烤肉，在這處清新明亮的環境裡，吃上一頓美味的章魚水煎肉簡直是身體和味蕾上的雙重滿足！

韓江川章魚水煎肉

店鋪地址：汕頭市金平區新廈路16號

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00（6.1-6.6日晚上營業至22:00）

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