山楂幹加工生產線的製作方法
2023-09-20 16:05:45 2
山楂幹加工生產線的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種山楂幹加工生產線，由清洗機、離心式甩幹機、切片機、傳輸帶、烘乾隧道、第一傳送帶、第二傳送帶、第三傳送帶、幹品傳輸帶、滾筒篩、包裝機組成；其特徵在於：清洗機、離心式甩幹機、切片機、傳輸帶、烘乾隧道、幹品傳輸帶、滾筒篩、包裝機之間依次設置，烘乾隧道內自上而下依次設有第一傳送帶、第二傳送帶、第三傳送帶；切片機與第一傳送帶的一端匹配有傳輸帶，第三傳送帶的一端與滾筒篩之間匹配有幹品傳輸帶。本發明結合山楂的加工工藝特性設計而成；從新鮮山楂加工成山楂幹成品僅需要3-5小時，可以有效避免山楂有效成分和營養物質的流失，保持山楂的地道風味。
【專利說明】
山楂幹加工生產線
【技術領域】
[0001]本發明涉及農產品加工生產設備領域，具體涉及山楂幹加工生產線。
【背景技術】
[0002]山楂幹:是將山楂果切片後晾乾或烘乾而成的。山楂是一種可食用植物，質硬，果肉薄，味微酸澀。又叫山裡紅、胭脂果等。山楂果實酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營養和藥用價值。山楂除鮮食外，可製成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。山楂幹含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
[0003]另外，新鮮山楂的保質期有限，採收後如果不能及時貯存或者加工，將會發生腐爛現象。如果能夠將集中成熟的新鮮山楂及時加工成山楂幹，可以有效延長山楂的貯藏時間，可以源源不斷地為山楂的深加工提供原料。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在於提供一種山楂幹加工生產線，從新鮮山楂加工成山楂幹成品僅需要3-5小時，可以有效避免山楂有效成分和營養物質的流失，保持山楂的地道風味，源源不斷地為山楂的深加工提供原料。
[0005]本發明採用了如下的技術方案:所述山楂幹加工生產線，由清洗機、離心式甩幹機、切片機、傳輸帶、烘乾隧道、第一傳送帶、第二傳送帶、第三傳送帶、幹品傳輸帶、滾筒篩、包裝機組成；其特徵在於:清洗機、離心式甩幹機、切片機、傳輸帶、烘乾隧道、幹品傳輸帶、滾筒篩、包裝機之間依次設置，烘乾隧道內自上而下依次設有第一傳送帶、第二傳送帶、第三傳送帶；切片機與第一傳送帶的一端匹配有傳輸帶，第三傳送帶的一端與滾筒篩之間匹配有幹品傳輸帶。
[0006]本發明山楂幹加工生產線中，所述清洗機可採用應用於清洗蔬菜水果的機器。主要針對根莖類的蔬菜、水果的清洗。在果蔬清洗設備的底部安裝有臭氧發生器的清洗機器，它的原理是在洗菜機工作時，給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，從而起到殺菌、消毒，降解農藥的作用。本發明中清洗機的作用在於清洗山楂果皮表面的汙物。
[0007]離心式甩幹機:其作用在於甩幹山楂清洗後殘留的水分，以便於後一步的切片加工。切片機:食品業用的切片機，如紅棗切片；山楂切片等常用的切片機種類。目的在於把新鮮山楂切片，以便於烘乾處理。
[0008]烘乾隧道:是一種利用熱能降低山楂片物料水分的機械設備，用於對物體進行乾燥操作。乾燥機通過加熱使物料中的溼分汽化逸出，以獲得規定溼含量的固體物料。乾燥的目的是為了物料使用或進一步加工的需要。
[0009]第一傳送帶、第二傳送帶、第三傳送帶:均採用不鏽鋼絲網作為傳送帶，以避免山楂片連結成塊，同時適應烘乾隧道內的高溫環境。
[0010]採用這樣的結構後，如圖中箭頭所示，新鮮山楂結構清洗機的清洗，去除山楂表皮的汙物，獲得符合質量標準的山楂果；通過離心式甩幹機的甩幹，再進入切片機進行切片加工，獲得山楂果片；通過傳輸帶將楂果片輸送到烘乾隧道內設置的第一傳送帶，再傳導到第二傳送帶和第三傳送帶，獲得山楂幹；山楂幹再通過幹品傳輸帶輸送到滾筒篩進行篩選，進入包裝機包裝，即可獲得高質量的山楂幹成品。本發明結合山楂的加工工藝特性設計而成；從新鮮山楂加工成山楂幹成品僅需要3-5小時，可以有效避免山楂有效成分和營養物質的流失，保持山楂的地道風味。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0011]附圖所示是本發明具體結構示意圖，圖中箭頭所示為山楂果品加工的工藝流程導向。
【具體實施方式】
[0012]本發明所述山楂幹加工生產線，由清洗機1、離心式甩幹機2、切片機3、傳輸帶4、烘乾隧道5、第一傳送帶6、第二傳送帶7、第三傳送帶8、幹品傳輸帶9、滾筒篩10、包裝機11組成；其特徵在於:清洗機1、離心式甩幹機2、切片機3、傳輸帶4、烘乾隧道5、幹品傳輸帶9、滾筒篩10、包裝機11之間依次設置，烘乾隧道5內自上而下依次設有第一傳送帶6、第二傳送帶7、第三傳送帶8 ;切片機3與第一傳送帶6的一端匹配有傳輸帶4，第三傳送帶8的一端與滾筒篩10之間匹配有幹品傳輸帶9。
【權利要求】
1.一種山楂幹加工生產線，由清洗機(I)、離心式甩幹機(2)、切片機(3)、傳輸帶(4)、烘乾隧道(5)、第一傳送帶￠)、第二傳送帶(7)、第三傳送帶(8)、幹品傳輸帶(9)、滾筒篩(10)、包裝機(11)組成； 其特徵在於:清洗機(I)、離心式甩幹機(2)、切片機(3)、傳輸帶(4)、烘乾隧道(5)、幹品傳輸帶(9)、滾筒篩(10)、包裝機(11)之間依次設置，烘乾隧道(5)內自上而下依次設有第一傳送帶￠)、第二傳送帶(7)、第三傳送帶(8);切片機(3)與第一傳送帶￠)的一端匹配有傳輸帶(4)，第三傳送帶(8)的一端與滾筒篩(10)之間匹配有幹品傳輸帶(9)。
【文檔編號】A23L1/212GK104286749SQ201410532014
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年9月24日 優先權日:2014年9月24日
【發明者】劉雪平, 王曉偉, 胡銳, 呂金良, 李 瑞, 李書立, 周高超 申請人:登封市紅依藝術製品有限公司