早春採摘的蔬菜有哪些（早採不香了5月將大量上市）

2023-09-19 07:12:28 1

在信息愈發透明的當下，農民的種植項目非常容易出現跟風現象，什麼果子行情好，都顯而易見，只要是適合種植的地方，都有不少人投入。因此也就容易造成集中上市的時候，賣價並不如投入種植時所想的那樣，甚至滯銷也是經常出現，讓很多果農都後悔不已。但是尋找更好更新的優質品種，對於農民來說就是重新的開始，重新投入，需要很大的勇氣。

此外，改變上市時間，「提早採摘」成了部分農民的選擇，因為這種方式競爭壓力小，往往能賣出不錯的價格，但果子並未達到理想的成熟狀態就採摘，就會贏了價格丟了口碑。

近幾年很多水果都出現早採的情況，尤其是獼猴桃，早採情況嚴重，消費者買回去硬邦邦不能吃，放久了也不會變軟，直到果子敗壞掉才軟化，使得如今國產獼猴桃的遭到很多人唾棄。使得去年產地的獼猴桃，也就只有1斤1元左右，被進口奇異果甩開一大截，其實就是被「早採」玩壞掉的。

如今時間來到4月，也即將有一個爆款單品要上市了，它就是泰國榴槤，可以說近幾年除了車釐子，榴槤就是國內最火的進口水果。其實榴槤是一年四季都有的水果，單單泰國榴槤就有東部、南部、中部3個產區，成熟期覆蓋了一整年。

每年的5、6月份就是泰國榴槤的上市高峰期，此時也是一年之中金枕榴槤最便宜的時候了，消費者能在這個時候大飽口福。一般在4月份就會有一部分泰國金枕榴槤被採摘進入國內市場，雖然榴槤的品種很多，諸如託曼尼榴槤、長柄榴槤、貓山王榴槤等，但是泰國的金枕榴槤一直都是性價比很高的好選擇，也是國內進口量最大的品種。我國每年的泰國金枕榴槤進口量，佔泰國榴槤總產量的80%，不僅是泰國的農民種植很多榴槤，國內的貿易商也非常喜歡將其進口到國內。

每年都有很多貿易商會進口泰國榴槤，但是到了5、6月份是上市高峰期，基本都是衝量，以賺取更大的收益，但是榴槤基本不走空運，經長途運輸的損耗也比較大。於是一些貿易商也想到了「早採」的方式，以謀求在3、4月份榴槤供給量不足的淡季售賣高價榴槤，以賺取高額利潤。

其實像榴槤這種爆款單品，價格再貴也是有人會嘗鮮購買的，所以不論是淡旺季，貿易商的收購心態都是非常積極的。對於這一點，泰國當地的果農和商販也都非常清楚，因此榴槤不愁賣的是必然的，但如果「早採」也是能夠獲得更大的利潤。

所以「早採」在前幾年也都是時有出現，果農基本也是來者不拒，商販出價滿意就採摘來賣。然而此時，泰國當地的果農卻不採摘了，難道是「早採」不香了？

其實，在國內很多地方應對早採的方式，就是當地有關部門發文件嚴查嚴控，像炎陵黃桃、贛南臍橙等。近日，泰國當地也出現了類似的「早採」防控方法，而且是進號子或罰款等更加嚴重的形式，就是為了保住泰國榴槤的口碑，畢竟如今的泰國榴槤也是當地幾大水果的支柱品類之一。