一種具有健身治病功能的飲料及其製備方法
2023-09-10 12:21:55 1
專利名稱：一種具有健身治病功能的飲料及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種保健配製品，具體是一種具有健身治病功能的飲料及其製備方法。
隨著人們生活水平的提高，各種飲料已進入普通家庭，如碳酸類飲料、果汁飲料、果茶等。這些飲料，以保健解渴為主，但往往因其含有酸味劑而不適合胃病和風溼病患者飲用，多飲還會加重病情，有害無益。一些保健治療型口服液，往往針對某種或某些疾病具有較好的治療效果，並由於富含多種營養成分而對人體具有保健作用，但仍不能作為常規類飲料為人們所接受。尤其是胃病、風溼這兩種常見病，更未見有飲料型的治療藥物，一旦發病，往往仍以吃藥打針為主要治療方法。
據新文豐出版社1982年版《新編中藥大辭典》介紹，番木瓜入藥典，功用主治胃痛、風痺等;而蜂蜜則富含多種成分，味甘、平，功用主治腸燥便秘、胃脘疼痛等。民間有單純服用蜂蜜治療胃病並保健身體的報導，也有單純將番木瓜製作成木瓜果醬或果茶而作為食品類的報導，但仍沒有將二者綜合起來，特別是針對治療胃病、風溼病而製作的飲料。
本發明的目的在於根據中醫藥傳統理論，選用既是藥品又是食品的原料，組合製備一種口感好，既具有生津解渴保健功能，作為一般飲料飲用，又具有治病效果，定量服用可有效治療胃病和風溼病的飲料。
為了實現上述目的，本發明組合物是由蜂蜜、番木瓜、水組成，其中番木瓜是先製備成濃縮液或提取液。組合物中各組分所佔的重量比例範圍是蜂蜜3-7%、番木瓜濃縮液或提取液30-40%、水53-67%。組合物中各組分最佳的重量比例範圍是蜂蜜4-6%、番木瓜濃縮液或提取液33-37%、水57-63%。在必要時，上述組合物中還可以加入糖。
本發明組合物飲料製備時，是先將半成熟至全熟的番木瓜加入8-15倍的水煮，2-5小時後取濾液繼續加熱濃縮至約等於番木瓜投料重量得濃縮液;在濃縮液中加入其1-2倍量的95%乙醇，靜置24-48小時後抽濾得提取液。按比例將蜂蜜、番木瓜濃縮液或提取液、水混合攪拌，過濾，裝瓶後，經滅菌即得成品。
本發明組合物飲料可以直接或衝水飲用解渴或防病保健;也可作為治療胃病、風溼病的藥物服用。當是作為藥物服用時，服用方法是成人每天20-40ml，分三次服，每次7-14ml，兒童減半;有胃痛者適當加量。10-30天為一療程。
本發明具有治療胃病、風溼病功能的保健飲料不含任何香精、人工色素和酸味劑，成品保持了番木瓜特有的鮮橙色和蜂蜜的桔黃色，含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼以及豐富的果糖、葡萄糖、胺基酸、維生素B類和類胡蘿蔔素等，口感好，味甜不酸，氣芳香、常飲對人體有益無害，可補中、利氣、潤燥、解毒。對胃病、風溼病有明顯的治療效果，有效率達90%以上。
實施例1取新鮮半熟番木瓜700克，加水700ml，煮沸3小時，過濾去渣。取濾液繼續加熱濃縮至700ml，在濃縮液中加入1400ml95%乙醇，靜置24小時，抽濾，回收乙醇得提取液。在提取液中加入蜂蜜100克，加水1200ml，過濾，裝瓶後巴氏滅菌即得成品飲料。
實施例2取新鮮半熟至全熟的番木瓜600克，加水9000ml，煮沸5小時，過濾去渣。取濾液繼續加熱濃縮至600ml。在濃縮液中加入蜂蜜140克，加水1260ml，攪拌均勻後過濾，取濾液裝瓶後經巴氏滅菌即得成品飲料。
實施例3取新鮮半熟至全熟番木瓜400克，加水3200ml，煮沸2小時，過濾去渣。取濾液繼續加熱濃縮至400ml，在濃縮液中加入400ml95%乙醇，靜置48小時後抽濾，回收乙醇得提取液。在提取液中加入蜂蜜30克，加水570ml，攪拌均勻後過濾，取濾液裝瓶後經巴氏滅菌即得成品飲料。
實施例4按實施例1方法製備番木瓜提取液。取番木瓜提取液330ml、蜂蜜40克、水630ml，攪拌均勻後過濾，取濾液裝瓶後經巴氏滅菌即得成品飲料。
實施例5按實施例1方法製備番木瓜提取液。取番木瓜提取液370ml;、蜂蜜60克，水570ml，攪拌均勻後過濾，取濾液裝瓶後經巴氏滅菌即得成品飲料。
權利要求
1.一種具有健身治病功能的飲料，其特徵在於組合物是由蜂蜜、番木瓜濃縮液或提取液、水組成，組合物中各組分所佔的重量比例範圍是蜂蜜3-7%、番木瓜濃縮液或提取液30-40%、水53-67%。
2.按照權利要求1所述具有健身治病功能的飲料，其特徵在於組合物中各組分最佳的重量比例範圍是蜂蜜4-6%、番木瓜濃縮液或提取液33-37%、水57-63%。
3.按照權利要求1或2所述具有健身治病功能的飲料，其特徵在於組合物中各組分最佳的重量比例是蜂蜜5%、番木瓜濃縮液或提取液35%、水60%。
4.權利要求1所述具有健身治病功能飲料的製備方法，其特徵是按以下工藝步驟進行a、取半成熟至全熟番木瓜加入8-15倍的水煮2-5小時後取濾液繼續加熱濃縮至投料重量得番木瓜濃縮液;b、取濃縮液加入是其重量1-2倍的95%乙醇，靜置24-48小時後抽濾得番木瓜提取液;c、按比例將蜂蜜、番木瓜濃縮液或提取液、水混合攪拌均勻，過濾，裝瓶後，經滅菌即得成品。
5.權利要求1所述具有健身治病功能飲料的服用方法，其特徵在於當作為治療胃病、風溼病的藥物服用時，服用方法是成人每天20-40ml，分三次服，每次7-14ml，兒童減半，有胃痛者適當加量，10-30天為一療程。
全文摘要
一種具有健身治病功能的飲料，組合物中包括3—7％的蜂蜜、30—40％的番木瓜濃縮液或提取液、53％—67％的水。製備時，是將各組分按比例混合攪拌均勻，過濾，裝瓶後經滅菌即得成品。本發明組合物飲料富含多種營養成分，味甜不酸，口感好，常飲對人體有益無害。對胃病、風溼病有明顯的治療效果，有效率達90％以上，服用方法是成人每天20—40ml，分三次服，每次7—14ml，兒童減半，10—30天為一療程。
文檔編號A23L2/04GK1092318SQ9410078
公開日1994年9月21日 申請日期1994年2月3日 優先權日1994年2月3日
發明者馮力 申請人:馮力