精製可溶性薑黃色素的方法
2023-09-11 05:35:30
專利名稱：精製可溶性薑黃色素的方法
技術領域：
本發明涉及天然色素的生產製備方法，具體涉及一種特別適用於醫學領域的精製可溶性薑黃色素的方法。
背景技術：
薑黃色素是從植物薑黃中提取出來的一種天然色素。主要含有薑黃素(curcumin)、雙脫甲氧基薑黃素(bisdemethoxy curcumin)、脫甲氧基薑黃素(demethoxy curcumin)三種成分。目前，由於薑黃色素具有多種功效，所以薑黃色素被廣泛應用於糕點飲食業、藥品、保健品、化妝品等方面。尤其在醫藥方面，藥理實驗證明薑黃色素具有降脂、防癌抗癌等藥物作用。目前在從薑黃中提取薑黃色素時存在者以下幾個問題1、在提取液中薑黃素、薑黃油、薑黃樹脂分離困難。2、由於薑黃色素屬於有機化合物類，因此，在無機溶液中的溶解度小，在溶於水等無機類溶液時比較困難，無法起到注射的用途。在醫學應用中，如果將薑黃素溶於無機溶液使用時，其藥物價值將被大打折扣。3、傳統方法生產周期長、成本高。4、用水做萃取劑，生產出的產品色澤不好。5、薑黃色素在提取時，利用舊的方法會產生較多的雜質，所以，目前迫切需要一種新的工藝方法，不但將薑黃色素高純度地提取出來，並且能夠將其溶於無機溶液。
發明內容
本發明的目的就是針對傳統方法存在的不足，提供一種精製可溶性薑黃色素的方法，可將薑黃色素高純度地提取出來，並且能夠將其溶於無機溶液中。
實現本發明目的技術方案如下本發明的方法分為兩大步，第一大步薑黃色素精製，第二大步可溶性薑黃色素的製備。
對於薑黃色素的精製，現有技術已經報導過一些方法，專利001341006公開的薑黃色素的製備方法，採用這些方法獲得的薑黃色素都可作為本發明的進行第二大步製備的基礎。當然，本發明也提出了一種優選的精製方法，包括以下步驟1、原料薑黃片將新鮮的薑黃按照大體同等大小的形狀切片，之後粉碎。
2、將薑黃碎末水蒸氣蒸餾至少2小時。
3、常溫常壓下，50-70％食用乙醇浸泡粗蒸製物7小時以上，最後反覆過濾，直至薑黃呈現灰白色為止。其中固液比約為1∶9。
4、在常溫常壓下向濾液中加入吸附樹脂吸附大約7小時。
5、吸附完畢後，過濾，蒸餾水洗滌，之後加入50-70％食用乙醇洗去吸附劑。
6、過濾得到低濃度薑黃色素溶液。
7、將得到的低濃度薑黃色素溶液蒸發得到較高濃度的薑黃色素溶液。
在上述製取薑黃色素溶液中，製取的薑黃色素純度高，對光、穩定性高。並且在製取的過程中流程簡單在浸泡洗滌過程中使用的都是食用乙醇，沒有毒副作用。
本發明的顯著發明點是在於本方法的第二大步——可溶性薑黃色素的製備，其步驟如下1、將金屬鹽溶解在醇類溶液後加入到用其它方法或採用本發明第一大步的方法製取的精製薑黃色素溶液中，並且加入鹼液搖勻充分反應後濾去沉澱。分別用水和醇類溶液洗滌沉澱。其中薑黃色素與金屬鹽的比例約為9～2∶1。醇類溶液可選用乙醇和甲醇。
2、步驟1中反應後得到的絡合物沉澱過濾後乾燥，即得到薑黃色素的離子化合物。
其中，在上文中提到的金屬鹽為鹼金屬鹽、過度金屬鹽。例如，氯化銅、氯化鈣、氯化鋅等。鹼液為氨水、氫氧化鈉溶液。
採用本製取方法，所獲得的薑黃色素可以溶於水等無機溶劑中，增大了薑黃色素在醫學方面的應用範圍。精製薑黃色素的過程中，無汙染，流程簡短，操作簡便，成本低。由於薑黃色素為有機類物質因此根據相似相溶原理薑黃色素不會溶解於水等無機類溶劑。而本使用方法通過加入金屬鹽類物質使其於薑黃色素反應在薑黃色素中加入金屬陽離子使得製得的薑黃色素可以溶解於水的無機溶劑中並且不改變其藥物性質。
圖1為本方法的工藝流程圖。
具體實施例方式
下面，結合附圖，通過實施例進一步詳細說明本發明，但是本發明的實施範圍並不只限於這些實施例。
實施例一將薑黃洗淨切片晾乾，之後粉碎。用水蒸氣蒸餾制好的薑黃片2小時以上，除去薑黃油，目的是為了使得產品的純度更高。在常溫常壓下，用濃度為60％食用乙醇浸泡蒸餾好的薑黃7小時以上，反覆過濾多次直至蒸餾好的薑黃不再為黃色，變為灰白色為止。每次在過濾時都用同樣濃度的乙醇，其中固液比為1∶9。過濾後的液體為粗提液，向濾液中加入吸附樹脂搖勻後靜置大約7小時進行吸附。吸附完畢後用蒸餾水洗滌吸附樹脂，之後再用食用乙醇洗滌去洗滌劑。將得到的濾液蒸發後得到高濃度的精製薑黃色素。將金屬鹽氯化鈣溶解在乙醇溶液中後加入到上述製取的薑黃色素溶液中，並且加入鹼液氨水搖勻充分反應後濾去沉澱。分別用水和乙醇溶液洗滌沉澱。其中薑黃色素與金屬鹽氯化鈣的最佳比例為7∶1。最後將得到的沉澱乾燥即得到可溶性的薑黃色素。
實施例二將薑黃洗淨切片晾乾，之後粉碎。用水蒸氣蒸餾制好的薑黃片2小時以上，除去薑黃油，目的是為了使得產品的純度更高。在常溫常壓下，用濃度為55％食用乙醇浸泡蒸餾好的薑黃7小時以上，反覆過濾多次直至蒸餾好的薑黃不在為黃色。每次在過濾時都用同樣濃度的乙醇，其中固液比為1∶9。過濾後的液體為粗提液，向濾液中加入吸附樹脂搖勻後靜置大約7小時進行吸附。吸附完畢後用蒸餾水洗滌吸附樹脂，之後再用食用乙醇洗滌。將得到的濾液蒸發後得到高濃度的薑黃色素。將金屬鹽氯化銅溶解在甲醇溶液中加入到上述製取的薑黃色素溶液中，並且加入鹼液氫氧化鈉搖勻充分反應後濾去沉澱。分別用水和甲醇洗滌沉澱。其中薑黃色素與金屬鹽氯化鈣的比例約為9∶1。最後將得到的沉澱乾燥即得到可溶性的薑黃色素。
權利要求
1.一種精製可溶性薑黃色素方法，包括先精製薑黃色素，然後精製可溶性的薑黃色素兩大步；其特徵在於精製可溶性薑黃色素按以下步驟進行(1)將金屬鹽溶解在醇類溶液後加入到精製的薑黃色素溶液中，並且加入鹼液搖勻充分反應後濾去沉澱，分別用水和醇類溶液洗滌沉澱，其中薑黃色素與金屬鹽的比例約為9～2∶1；(2)將步驟1中反應後得到的絡合物沉澱過濾乾燥，即得到可溶性的薑黃色素的離子化合物。
2.根據權利要求書1所述的精製可溶性薑黃色素方法，其特徵在於精製薑黃色素按以下步驟進行(1)原料薑黃片將新鮮的薑黃按照大體同等大小的形狀切片，之後粉碎；(2)將薑黃碎末水蒸氣蒸餾至少2小時；(3)常溫常壓下，50-70％食用乙醇浸泡粗蒸製物7小時以上，最後反覆過濾，直至薑黃呈現灰白色為止，其中固液比約為1∶9；(4)在常溫常壓下向濾液中加入吸附樹脂吸附大約7小時；(5)吸附完畢後，過濾，蒸餾水洗滌，之後加入50-70％食用乙醇洗去吸附劑；(6)過濾得到低濃度薑黃色素溶液；(7)將得到的低濃度薑黃色素溶液蒸發得到較高濃度的精製薑黃色素溶液；
3.根據權利要求書1所述的精製可溶性薑黃色素方法，其特徵在於所述的金屬鹽為鹼金屬鹽或過度金屬鹽；鹼液為氨水或氫氧化鈉溶液。
4.根據權利要求書3所述的精製可溶性薑黃色素方法，其特徵在於所述的金屬鹽為氯化銅、氯化鈣或氯化鋅。
全文摘要
本方法涉及醫學領域內的精製可溶性薑黃色素的方法。本方法包括兩大步，第一步為薑黃色素的精製，第二步為將第一步製取的薑黃色素制為可溶性的薑黃色素。其中在第一步中製取的薑黃色素為綠色製品，無汙染，製作流程短。在第二步製取可溶性的薑黃色素過程中克服了薑黃色素不溶於水等無機溶劑的缺陷，可以將製成的薑黃色素製成注射劑等產品。因此，本方法既有流程短，成本低無汙染的特點又有適用面廣的特點。
文檔編號C09B61/00GK1667049SQ20051002046
公開日2005年9月14日 申請日期2005年3月2日 優先權日2005年3月2日
發明者楊和平, 宮亮, 李劍明, 唐春蘭, 王海晶 申請人:中國人民解放軍第三軍醫大學第一附屬醫院