一種帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱的製作方法

2023-09-15 20:33:30

專利名稱：一種帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱的製作方法
技術領域：
本發明主要涉及家用電冰箱的保鮮技術設備領域，主要是一種帶高壓靜電保鮮技術的家 用電冰箱。
背景技術：
一般家用電冰箱包括一個冷凍室和(或) 一個冷藏室，通過製冷裝置使冰箱內部各個間 室保持一個較低的溫度水平，而這個較低的溫度抑制了食物內腐敗細菌對其的損害，同時也 抑制了食物自身的新陳代謝，從而保證了存儲食物的新鮮。
在一個相對較低的溫度，可以抑制食物的保鮮效果，但是為了使食物保鮮效果更好，在 冰箱內增設一定的裝置，在低溫保鮮的基礎上，達到保鮮效果長，效果更好的目的。
一、目前常用的保鮮技術從電冰箱主體上達到保鮮功能的技術有以下幾種
1. 分區保鮮技術，冷藏箱或冷凍室技術原理是通過降低冷藏室的溫度延長食物的保質時 間並密閉減少水分流失。冷藏冷凍冰箱的技術原理是冷藏、冷凍溫區分開，率先在冷凍室內 採用溫度變動小的"保霜冷凍"技術，並通過密封冷凍食品的水分使附著在食品上的霜量減 至過去的1/4，使由於霜導致冷凍食品的劣化作用減小到最低限度。目前三溫區保鮮、四溫 區保鮮甚至更多溫區的冰箱不斷推出，豐富和滿足了按照不同食品的適宜保鮮溫度，進行保 鮮的需求，目前，分區保鮮技術己經非常成熟。
2. 系統溫控保鮮技術。從機械溫控技術到電腦溫控技術，從單循環製冷溫控技術到雙循 環、多循環溫控技術，從直冷溫控技術到直冷、風冷混合溫控技術，都是通過對冰箱製冷管 路系統的優化來實現低溫控制和溫差上下波動的減小。
3. 壓縮機驅動溫控保鮮技術。從定頻壓縮機驅動到直流變頻壓縮機驅動再到矢量變頻壓
縮機驅動，基於冰箱製冷保鮮"心臟"的技術升級帶來保鮮效果的大幅度飛躍。變頻的保鮮
效果變頻冰箱比普通冰箱的箱內溫差小，對食品保鮮更加有利；變頻冰箱由於可以進行4000 轉以上的高頻運轉達到快速冷凍，速凍較普通冰箱提升4 5倍，在速冷時將排放約一40'C 的冷氣，使食品中所含水分迅速通過最易冷凍的溫度帶-"最大冰結晶生成帶"，使食品細胞中的水保持小冰結晶狀態，減少細胞破壞從而防止解凍時美味成分通過水滴流出。
二、目前在冰箱內增設一定裝置達到保鮮功能的技術有以下幾種臭氧保鮮、光波保鮮、 重金屬(如銀離子、鈀離子)抗菌保鮮等等都從不同的角度和機理上來保證存儲食物的新鮮。 高壓靜電保鮮是雖生物電磁理論研究的深入而提出的一個全新的概念。20世界50年代， 學者們用各種生物膜理論來解釋各種生物現象，後來又從水的構造角度來研究生物膜，其理 論基礎是認為水是有氫鍵結合成的CLUSTER結構體。在1972年，前蘇聯學者秋尼科夫證實， 電磁場處理水可以使酶的活性顯著降低， 一級電磁場有殺菌和磁化水對生物膜的透性有影響 等事實。最近研究表明，生物體內酶、核酸等的活動及生物膜的功能，不僅與周圍水的量有 關而且與水的狀態有很大關係。在日本，有人利用電磁場使生物體水產生共鳴，影響膜功能 的改變，達到促進或抑制生物體生理活動的目的。1992年，在美國出版的論文集 "Electromagnetical Field and Biomembrane"中，有電磁場對植物中水結構作用，使生 物體得到抑制的實驗結果。這將為電磁場應用與瓜果蔬菜保鮮提供了可能。
另外，國內外許多學者認為，在外部電場的作用是由於改變了細胞原生質膜的跨膜電位。 20世紀80年代， 一些生物學家證實了細胞膜離子通道的特異性變化與細胞所處的電磁環境 有關。這表明，從電場改變生物膜電位從而導致酶活性的改變這一角度進行瓜果蔬菜保鮮也 是可行的。
在以上理論基礎上，李裡特進一步結合瓜果蔬菜儲藏生理學、生物化學和細胞生理學等 學科，根據電磁場微能源在生物體內的積累效應，提出了對農產品實現新型、節能儲藏的新 思路。在高壓靜電場下，它們的保鮮期均有不同的程度的延長，這表明高壓電場具有使瓜果 蔬菜實現長期儲藏保鮮的可能性。
一般情況下,溫度越低,瓜果蔬菜的呼吸越微弱，保鮮的時間相應也越長.這樣,如果相對 的低溫能夠防止對低溫特別敏感的瓜果蔬菜的冷害，再配合高壓靜電等微能技術,對低溫特 別敏感的瓜果蔬菜保鮮無疑是一大突破。

發明內容
本發明要解決上述現有技術的缺點，提供一種結構簡單，高效的帶高壓靜電保鮮技術的 家用電冰箱。本發明解決其技術問題採用的技術方案這種帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱，主要 包括冷藏室、冷凍室和壓縮機部件，冷凍室的下部設有壓縮機部件，冷藏室內從上到下設有 第一層層架、第二層層架和第三層層架，第一層層架、第二層層架及第三層層架分別通過連
接線i、連接線n及連接線m，與高壓靜電發生控制器連通。
所述第一層層架、第二層層架和第三層層架的層架基體上設有導電膜。
所述層架基體的邊緣設有絕緣材料。
所述冷藏室的側壁設有碰觸開關。
本發明有益的效果是本發明通過高壓靜電發生控制器產生高壓靜電，能夠有效地利用
家用電冰箱冷藏室相對低溫的環境，在高壓靜電的作用下，抑制瓜果蔬菜內的酶的活性和細 菌的蛋白酶活性。同時高壓靜電產生臭氧，有效分解冷藏室內的乙烯，防止瓜果蔬菜被催熟。


圖1是本發明主視結構示意圖2是本發明剖視結構示意圖3是高壓靜電連接線路圖4是層架結構示意圖5是碰觸開關爆炸示意圖。
附圖標記說明第一層層架l，第二層層架2，第三層層架3，連接線I4，連接線I15，
連接線I116,冷凍室7，碰觸開關8，冷藏室9，壓縮機部件IO，高壓靜電發生控制器ll，絕 緣材料12，層架基體13，導電膜14。
具體實施例方式
下面結合附圖和實施例對本發明作進一步說明
如圖所示，這種帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱，主要包括冷藏室9、冷凍室7和壓 縮機部件10，冷凍室7處於冷藏室9的下部，冷凍室7的下部設有壓縮機部件10，冷藏室9 內從上到下設有第一層層架1、第二層層架2和第三層層架3，層架為可拆卸或不可拆卸結 構，第一層層架l、第二層層架2和第三層層架3的層架基體13上設有導電膜14,以便在 施加電壓後電荷分布均勻，層架基體13的邊緣設有絕緣材料12，與冷藏室相隔離。第一層層架l、第二層層架2及第三層層架3分別通過連接線I 4、連接線II5及連接線I116，與高 壓靜電發生控制器ll連通，冷藏室9的側壁設有碰觸開關8，碰觸開關8可以為機械碰觸， 或電磁感應形式。
本發明通過增設高壓靜電發生裝置，實現周期性或非周期性的高壓靜電保鮮功能。在冷 藏室9門體未被開啟的情況下，高壓靜電發生控制器11通過連接線I4、連接線II5和連接 線1116，在第一層層架1與第三層層架3上施加正(或負)極性電荷，在第二層層架2施加 負(或負)極性電荷根據預先控制模式。高壓靜電發生控制器11與時間相對應線性或非線 性地在層架上施加不同電壓。不同電壓在間距均勻層架之間形成不同電場強度，電場強度隨 時間的推移而變化。在第一層層架1與第二層層架2之間，第三層層架3與第二層層架2之 間，形成了一個隨時間變化而變化的高壓靜電場。存儲在層架之間瓜果蔬菜及食物在高壓靜 電場的作用下，實現保鮮的目的。同時高壓靜電場能夠產生少量的臭氧，分解冷藏室9內瓜 果蔬菜產生的乙烯，並有效地殺死細菌，從而延長了瓜果蔬菜及食物的保存時間。同時，高 壓靜電發生控制器11可以控制在24小時內，施加高壓靜電的時間，以便合理控制冰箱能耗。
在冷藏室9門體開始的情況下，碰觸開關8被斷路，高壓靜電線路被切斷，用戶在拿取 冷藏室9內的食物時，不會意外收到電擊的危險。
除上述實施例外，凡採用等同替換或等效變換形成的技術方案，均落在本發明要求的保 護範圍。
權利要求
1、一種帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱，主要包括冷藏室(9)、冷凍室(7)和壓縮機部件(10)，冷凍室(7)的下部設有壓縮機部件(10)，其特徵在於冷藏室(9)內從上到下設有第一層層架(1)、第二層層架(2)和第三層層架(3)，第一層層架(1)、第二層層架(2)及第三層層架(3)分別通過連接線I(4)、連接線II(5)及連接線III(6)，與高壓靜電發生控制器(11)連通。
2、 根據權利要求l所述的帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱，其特徵是所述第一層 層架(1)、第二層層架(2)和第三層層架(3)的層架基體(13)上設有導電膜(14)。
3、 根據權利要求2所述的帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱，其特徵是所述層架基 體(13)的邊緣設有絕緣材料(12)。
4、 根據權利要求l所述的帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱，其特徵是所述冷藏室 (9)的側壁設有碰觸開關(8)。
5、 根據權利要求4所述的帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱，其特徵是所述碰觸開 關(8)為機械碰觸，或電磁感應結構。
6、 根據權利要求1或2所述的帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱，其特徵是所述第 一層層架(1)、第二層層架(2)和第三層層架(3)為可拆卸結構。
全文摘要
本發明涉及一種帶高壓靜電保鮮技術的家用電冰箱，主要包括冷藏室、冷凍室和壓縮機部件，冷凍室的下部設有壓縮機部件，冷藏室內從上到下設有第一層層架、第二層層架和第三層層架，第一層層架、第二層層架及第三層層架分別通過連接線I、連接線II及連接線III，與高壓靜電發生控制器連通。本發明有益的效果是本發明通過高壓靜電發生控制器產生高壓靜電，能夠有效地利用家用電冰箱冷藏室相對低溫的環境，在高壓靜電的作用下，抑制瓜果蔬菜內的酶的活性和細菌的蛋白酶活性。同時高壓靜電產生臭氧，有效分解冷藏室內的乙烯，防止瓜果蔬菜被催熟。
文檔編號A23L3/26GK101586899SQ20091009952
公開日2009年11月25日 申請日期2009年6月18日 優先權日2009年6月18日
發明者韓斌斌 申請人:杭州華日電冰箱股份有限公司