過年最受歡迎的糖果（傳統品種在口味上演繹新潮）

2023-09-21 17:35:33

國慶黃金周假期的走親訪友自駕遊，都少不了糖果零食的陪伴。楚天都市報記者節前走訪了解到，往年裡多在過年前紅火的糖果市場，現在黃金周裡也熱鬧了起來。傳統品種在口味上有了更多新的突破，網上購糖與實體店買糖的差價也在縮小，吸引更多消費者。

圖為：在洪山新竹路市場，年輕人正在挑選婚慶糖果

業內人士介紹，與過年相比，國慶節七天假期的糖果消費更加多元化，尤其是年輕人在出遊、聚會、休閒等方面的食用需求更廣，加上各類網紅餐飲、個性餐廳的層出不窮，也帶動了國慶假期裡對新老糖果的需求。

國慶節糖果俏銷恍若打年貨

9月30日，記者在國慶節前一天來到漢口集家嘴的糖果批發一條街，路邊的商戶們已經掛上了紅旗和喜慶的字畫，鋪位上攤開的糖果琳琅滿目，種類豐富，色彩絢爛。

「中秋節過後的生意就好起來了，這兩年國慶節時的生意都有點像過年前的樣子。」幾乎經營了各個檔次品牌糖果的朱師傅告訴記者，像徐福記、阿爾卑斯等大品牌糖果市場比較穩定，平時每家每戶很難一次買很多糖果，到了國慶七天長假就會買各種口味糖的回家：「出去玩要吃糖、招待客人要吃糖、聚餐聚會也要吃糖，尤其是國慶假期的婚宴多，糖果的採購量很大。」朱師傅說，國慶節糖果受捧的狀況，還是跟市民家庭的旅遊、餐飲、遊樂消費升級有關。

綜合多位批發商歸納的信息，國慶節前的糖果批發價按照不同品牌，多在每斤20元到45元之間，比平時每斤多了3—5元左右，漲幅在10%—20%，但銷量卻整體比中秋節前的日常水平至少漲了20%左右。雖然這種市場俏銷的狀況還不能跟過年前相比，但卻已經有多打年貨的味道。

傳統品種與新潮口味相融合

探訪中，記者發現與往年不同的是，更多年輕人在網上的電商平臺選購糖果，尤其是國外進口糖果、各種巧克力類型、水果奶油糖果，以及麥片糖果等。不過，以大白兔為代表的傳統糖果也在網上頗受歡迎，呈現出傳統品種與新潮口味相互融合的態勢。

家住漢口古田的張女士為國慶節準備宴客，專門提前在幾家電商平臺上尋找不同口味的糖果：「家裡親戚們只能在國慶假期和過年好好團聚，買糖果的事情就都交給我了。」張女士說，年長的喜歡吃傳統糖果，孩子們喜歡吃新鮮口味，幸好看了一圈，還都有不少。

記者注意到，以德芙、費列羅、徐福記、好時為代表的巧克力糖果最受歡迎，其中融入了各種奶油、水果等夾心口味，而像大白兔的傳統糖果則銷量同樣很大。一位店主稱，今年國慶節前的糖果市場呈現出老派與新潮都吃香的「兩頭熱」的特點，一些雜牌糖果、蹭品牌、蹭網紅熱點的糖果基本上沒有很多生存空間：「糖果市場的日常走量比較穩定，各家都靠著國慶節、春節的檔期走貨，不僅貨量充足、活動給力，最重要的口感和種類也更多。」

線上線下價差變小需求更旺

儘管更多年輕人開始偏愛在網上訂購糖果，但記者在不同批發市場裡發現，如果消費者願意「跑遠」一點，在實體店同樣可以拿到給力的實惠，線上線下的價格差距在變小。

10月1日，記者來到位於漢口北的一家糖果批發市場，正在選糖的人還不少，其中多數是為了籌備婚禮用糖。「這裡幾個品牌的巧克力糖價錢跟網上的差不多，但是可以嘗一下就更放心些。」市民餘女士既是為女兒買婚宴用糖，也挑一些平日招待客人的糖果：「家裡存點糖果，平時偶爾吃一點，但主要還是國慶節和春節買得多。」

記者注意到，市場裡既有費列羅、德芙等各種巧克力糖果，也有麥片棒、酥皮巧克力等特殊糖果，還有不二家、瑞士糖等頗受小孩、女生喜愛的水果糖、QQ軟糖等糖果。這些糖果在價格上從每斤15元到55元不等，與各個電商平臺上相同規格、口味的糖果幾乎一樣。只不過，網絡電商會根據國慶節七天假期的不同時令，送出不同的滿減或抵扣的優惠。

業內人士介紹，糖果消費相對穩定，隨著近兩年來的口味不斷更新，以及傳統懷舊風讓老牌糖果走俏，整個市場在節令上的消費趨旺，尤其是國慶假期變成了與春節一樣的糖果需求旺季，帶來了消費水平整體提升。

楚天都市報記者曹磊 攝影：楚天都市報記者李輝