一種複方多肽組合物及其製備方法和用途的製作方法
2023-09-12 13:15:05
專利名稱：一種複方多肽組合物及其製備方法和用途的製作方法
技術領域：
本發明是一種複方多肽組合物及其製備方法和用途。屬於酶工程領域， 多肽專業。二、 背景技術眾所周知，每個人都享有的與生俱來的"自然治癒力"多肽是"自然 治癒力"的必備條件之一。多肽是由多個胺基酸通過肽鍵連接起來的化合物。肽在人體合成蛋白質率比胺基酸高26% 。在人體中已發現100多種多 肽，這些多肽對於人體循環、吸收、神經、消化、代謝、等方面起到不可 替代的作用，小分子活性多肽具有極強的活性和多樣性，例如腦蛋白肽 能調節和改善神經元的代謝。對老年痴呆、帕金森症等疾病有療效；脾蛋 白肽、調整免疫等。眾所周知，關於多肽的製備方法己有的專利例如專利 申請93103863 "豬腦中提出腦蛋白水解液的方法"、200510064567.6所用的 酶都為胰酶，胰酶不僅價格貴(10000元/Kg)，酶促反應激烈，往往有苦味。專利申請200310104047提出了 "一種製備膠原蛋白和膠原多肽的方 法"，其予處理鹼皮，或者新鮮豬皮(PH-7-10)在鹼性脂肪酶作用下， 脫脂l一8小時，在鹼性環境下，膠原蛋白和彈性蛋白的生物活性受到破壞。在己知的專利申請蛋白質水解物中，配方比較簡單，例如專利申請 200410077369。 6提出一種複合蛋白粉及其製備方法，其中添加了動物水解 液只是以豬肉為主。蛋白肽種類少，滿足不了人體和哺乳動物生長發育的 需要。由於膠原蛋白和彈性蛋白結構緊密，予處理費時、費力。 二、發明內容本發明針對上述存在的問題，而進行的研究。 本發明是一種複方多肽組合物及其製備方法和用途。 因為腦蛋白肽能調節和改善神經元的代謝，對於腦中風等腦血管病後遺症、 記憶力減退、失眠、健忘、神經衰弱、腦萎縮、老年痴呆、帕金森症等疾 病有療效；脾蛋白肽調整免疫；大豆蛋白肽、恢復疲勞、抗氧化；肝(蛋 白)肽護肝、補血、病毒性肝炎、對慢性活動性肝炎、肝硬化有效；肌肽: 專職功能是作為緩衝劑和毒性物質的螯合物；作為抗氧化劑；作為天然抗 糖基化物，其兼職功能是維護大腦健康，能阻止烏苷環化酶的作用，因而可治療惡性腫瘤、嚴重化膿性感染，哮喘和偏頭疼的藥物。膠原是哺乳動物體內含量最多的蛋白質，佔體內蛋白質總量的25%-30%， 相當於體重的6%。眾所周知，膠原蛋白肽具有修復組織的作用，能參與細胞的 遷移、分化和增殖，使骨腱、軟骨和皮膚具有一定的機械強度。在燒傷、創傷、 眼角膜疾病、美容、硬組織修復、創面止血等領域用途廣泛。膠原蛋白肽具有 獨特的修復功能，具有修復組織的作用。膠原蛋白和彈性蛋白是結締組織包括 骨、牙、軟骨、肌腱、韌帶、皮膚角質及血管等的組成部分。攝食膠原多肽可 促進骨的形成，增強低鈣水平下的骨膠原結構，從而提高了骨強度，即達到了 預防骨質疏鬆症的作用；改善隨年齡增長而導致的生物組織衰老和功能減退； 膠原多肽還對關節症等膠原病具有很好的預防和治療作用，另外膠原多肽還具 有其它許多特殊的生理功能如保護胃黏膜和抗潰瘍作用，抗過敏作用，抑制 血壓上升作用，膠原多肽中的一些特殊胺基酸還具有防癌等功效。缺乏膠原蛋白會引起內臟有關的各種疾病。因此，應該充分吸取膠原蛋白。 彈性蛋白與衰老、肺氣腫、動脈粥樣硬化症、視力衰減、高血壓有重要關係。膠原蛋白和彈性蛋白是大分子蛋白質，其分子量在30萬以上，並不能被人 體直接收，需要分解為分子量在5萬以下的多肽，以便吸收。所有疾病的發生、發展、治療、康復都與多肽有關係。多肽來源於動植物 蛋白，本身是營養物，無毒。因此，添加多種多肽。可食菇類(食用菌類)蛋白肽和多糖可食菇類含有豐富的多糖、多肽，以及較多的蛋白質，維生素等營養成分， 可以增強身體免疫力。例如猴頭菇營養豐富，富含多肽及多種維生素。醫學證 實，猴頭菇具有組織修復，增強細胞活力、抗癌、延年益壽等藥用功能。姬松 茸營養豐富，含有蛋白質、多糖、胺基酸、多種維生素和礦物質等營養成份， 有抗癌的作用。此外，松茸富含蘑姑多糖且有抗癌的作用。金針姑含有一種多 醣體，可以加強人體免疫系統，在動物實驗中，這種特殊的蛋白質，可以有效 殺死95%的癌細胞。又如靈芝在整體上雙向調節人體機能，有抗癌的作用。因此，添加可食菇類(食用菌類)蛋白肽和多糖。核苷酸核苷酸參與人體代謝，促進內臟器官改進和恢復，改善骨髓造血功能， 可作為治療癌症病毒的輔助藥物，核苷酸對於非特異性血小板減少等症狀有良好的療效。核苷酸飲食可以增強同種抗原誘導的淋巴細胞的增生；增 強吞噬細胞的吞噬能力；增加自然殺傷細胞的活性；在營養不良及飢餓誘 導的免疫抑制時，補充核苷酸可以恢復正常的免疫功能，而補充蛋白質則 不能起到類似效果。臨床上用於治療病肝炎，流感等病毒性疾病。可以緩 解心絞痛及急性心肌梗塞。 因此，添加核苷酸。一種複方多肽組合物及其製備方法和用途，其特徵在於它是由下列組 分組成的。每100g多肽組合物中含(1)0.01—-80。 0g彈性蛋白肽及其胺基酸(2)0.01—國80g膠原蛋白肽其胺基酸(3)0.01—畫80g魚蛋白肽及其胺基酸(4)0.01—畫80g肌肽及其胺基酸(5)0.01—誦80g腦蛋白肽及其胺基酸(6)0。 0-—80g肺蛋白肽及胺基酸(7)0。 0--80g肝蛋白肽及胺基酸(8)0。 o陽—80g脾蛋白肽及胺基酸(9)0。 o國—40g可食菇類(食用菌類)的蛋白肽及(10) 0。 0國畫畫20g(11) 0。 0—-20g(12) 0。 0—3g(13) 0。 0畫—80g可食菇類(食用菌類)的多^腎蛋白肽及其胺基酸微量元素可食豆類蛋白肽(14) 100國[(1)+(2)+(3)+(4)+(5)+(6)+(7)+(8)+(9)+(10)+(11)+(12)+(13)+(15)]g---------水(15) 0.01—-12 g 可食核苷酸製備方法，其特徵在於用酶法分解多種蛋白質製備複方多肽組合物和胺基酸再加入核苷酸的混合物.其製備的原料如下: 每100g原料中含(1) 0.1—90 g可食哺乳動物的筋腱或者脫鈣的骨(2)。 0.1—90 g可食哺乳動物的皮(己脫毛)(3) 0.1—90g可食的有鱗的魚(4) 0.1—50 g可食哺乳動物動物瘦肉(5) O.l陽--90 g可食哺乳動物動物動物的腦髓(6) 0。 0-卯g可食哺乳動物動物動物的肺(7)0。 0-90 g可食哺乳動物動物動物的肝(8) 0。 0-90 g可食哺乳動物動物動物的脾(9) 0。 0-30 g可食哺乳動物動物動物的腎10)0。 0-50 g可食哺乳動物動物動物的心臟(11)0。 0-70 g可食菇類(食用菌類)(12)0.0—80 g可食豆類蛋白(13)0.01—15 g核苷酸本製備方法的特點是複方多肽組合和胺基酸再加入核苷酸的混合物.其製備方法如下不損壞膠原蛋白肽及彈性蛋白肽的活性的予處理方法；冷動法脫出脂戰；相 植物蛋白酶酶解高分子蛋白為小分子多肽，沒有苦味 1) 予處理a) . (1)+(2)b) .加2-8倍可食去離子水,予處理PH 4—-7溫度 60-100°C 時間 2-24小時 得予處理混合物A，將A冷卻至0至-2(TC，分離脂肪。得予處理物B。c) [3] +(4) +(5) +(6)+ (10) + (11)].加2-8倍可食去離子水，予處理d) PH 2—-7 溫度 60-100°C 時間4-12小時得予處理物C,將C冷卻至0至-20'C，分離脂肪。得予處理物D-e) .(7) + (8) + (9)f) .加2-8倍可食去離子水,予處理PH 4—7溫度 60-100 。C 時間 2-12小時 得予處理物E，將E冷卻至0至-2(TC，分離脂肪。得予處理物F。2) 。酶法水解多種蛋白(B+D+F+(12))為相應的肽及胺基酸混合物.(一次酶 解，)酶用量為(1500-10000)*單位/g PH 2—9 溫度10-90 °C 時間 2-48 小時3) 。酶解結束後，生溫至100°C ，滅活。.冷卻，經一次過濾，，濾液即為G;濾渣再 經過二次酶解(與一次酶解相同)，再經過二次過濾，濾液再加入G，混合均勻， 再加入(13)即為一種複方多肽組合物，可製成口服液；該口服液經膜濾，可 製成針劑.。該口服液,經濃縮噴霧乾燥可製成顆粒、片劑.、膠囊.，濾渣經千燥,作為動 物飼料添加劑.，酶法水解多種蛋白，所用酶為植物蛋白酶一種或一種以上，.如無花果 蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、生薑蛋白酶、香蕉蛋白酶等一種複方多肽組合物及其製備方法和用途，其用途為人和哺乳動物的食品、 食品添加劑、保健食品、藥品。所述的藥品，其在於治療癌症、老年退行性疾病、對於腦中風等腦血管病後 遺症、記憶力減退、失眠、健忘、神經衰弱、腦萎縮、老年痴呆、帕金森症等 疾病；調整免疫；在燒傷、關節炎、創傷、眼角膜疾病、美容、硬組織修復、創面止血等領域用所述的一種複方多肽組合物，其特徵在於分子量為40-50000D。 所述的一種複方多肽組合物，該組合物是溶於水的。四.實施例複方多肽組合物和胺基酸再加入核苷酸的混合物.其製備方法如下1) 原料如下(1) 300 g 豬的皮(已脫毛)(2) 300 g 鯽魚(3) 100g 豬腿痩肉(4) 200 g 豬的腦髓(5) 50g 大豆蛋白(6) 50 g 核苷酸複方多肽組合物和胺基酸再加入核苷酸的混合物.其製備方法如下2) 予處理a) . (l).加4倍可食去離子水，予處理PH 5-7 溫度 80-100°C 時間 12小時得予處理混合物A，將A冷卻至-1(TC，分離脂肪。得予處理物B。3) 予處理a) [(2)..+ (3).+ (4).]加3倍可食去離子水，予處理PH 5-7 溫度 80-100 °C 時間6-8小時得予處理混合物C，將A冷卻至-1(TC:,分離脂肪。得予處理物D。2)。酶法水解多種蛋白[8+0+ (2)]為相應的肽及胺基酸混合物.(一次酶解，)酶用量為500(^單位/g，木瓜蛋白酶(活力53萬^單位/g、 1Cg。PH 5-6溫度 50-60 °C時間 12小時3)。酶解結束後,生溫至100°C ,0。 5小時滅活。.冷卻,經一次過濾，濾 液即為G;濾渣再經過二次酶解，再經過二次過濾，濾液再加入G，艱合均勺， 再加入(6)即為一種複方多肽組合物，可製成口服液；該口服液經膜濾，口j制 成針劑.。該口服液噴霧乾燥可製成顆粒、片劑.、膠囊.，濾渣經乾燥,作為動物r^叫添加劑。可作為人和哺乳動物的營養食品、食品添加劑、保健食品、藥品。 老年退行性疾病，肺氣腫、動脈粥硬化症，視力衰減、高血壓調節和改善神經元的代謝，用於腦中風等腦血管病後遺症、記憶力減退、失眠、健忘、神經衰弱、腦萎縮、老年痴呆、帕金森症等疾病。
權利要求
1. 一種複方多肽組合物及其製備方法和用途，其特徵在於它是由下列組分組成的.每100g複方多肽組合物中含(1)0.01---80.0g 彈性蛋白肽及其胺基酸(2)0.01---80g 膠原蛋白肽其胺基酸(3)0.01----80g 魚蛋白肽及其胺基酸(4)0.01----80g 肌肽及其胺基酸(5)0.01---80g 腦蛋白肽及其胺基酸(6)0.0----80g 肺蛋白肽及其胺基酸(7)0.0----80g 肝蛋白肽及其胺基酸(8)0.0----80g 脾蛋白肽及其胺基酸(9)0.0-----40g 可食菇類(食用菌類)的蛋白肽及其胺基酸(10)0.0----20g 可食菇類(食用菌類)的多糖(11)0.0-----20g 腎蛋白肽及其胺基酸(12)0.0-----3g 微量元素(13)0.0-----80g 可食豆類蛋白肽(14)100-[(1)+(2)+(3)+(4)+(5)+(6)+(7)+(8)+(9)+(10)+(11)+(12)+(13)+(15)]g----------水(15)0.01---12g 可食核苷酸
2.根據權利要求1中所述的製備方法，其特徵在於用酶法分解多種蛋白質製備 複方多肽組合物和胺基酸再加入核苷酸的混合物.其製備的原料如下每100g原料中含(1) 0.1--90g 可食哺乳動物的筋腱或者脫鈣的骨(2) 。 0.1—90 g 可食哺乳動物的皮(已脫毛)(3) 0.1——90g 可食的有鱗的魚(4) 0.1—50 g(5) 0.1—90 g(6) 0。 0-90 g(7) 0。 0-90 g(8) 0。 0-90 g(9) 0。 0-30 g 10)0。 0-50 g(11) 0。 0-70 g(12) 0.0—80 g(13) 0.01—15 g可食哺乳動物動物瘦肉 可食哺乳動物動物動物的腦髓 可食晡乳動物動物動物的肺 可食哺乳動物動物動物的肝 可食哺乳動物動物動物的脾 可食哺乳動物動物動物的腎 可食哺乳動物動物動物的心臟 可食菇類(食用菌類) 可食豆類蛋白g 核苷酸
3.根據權利要求1中所述的製備方法，其特徵在於予處理後，用酶法分解多種蛋白質製備複方多肽組合和胺基酸再加入核苷酸的混合物。.其製備方法如T: 1) 予處理a) .[(韓)]b) .加2-8倍可食去離子水，予處理PH 4—7溫度 60-iocrc時間 2-24小時得予處理物A ，將A冷卻至0至-20T〕，分離脂肪。得予處理物B。c) [ (3) + (4) + (5) + (6) + (10) + (11)]d) 加2-8倍可食去離子水,予處理 PH 4-—7溫度 60-100 。C 時間 4-12小時 得予處理物C，將C冷卻至0至-2(TC ，分離脂肪。得予處理物D。e) .[(7) + (8) + (9)]f) .加2-8倍可食去離子水,予處理PH 4—7 溫度 60-10CTC時間 2-12小時 得予處理物E，將E冷卻至0至-2(TC，分離脂肪。得予處理物F。2) 。酶法水解多種蛋白[B+D+F+(12)]為相應的肽及胺基酸混合物.(一次酶解，)酶用量為(1500-10000"單位/g PH 2-—9溫度 10-90 °C 時間 2-48 小時3) 。酶解結束後,生溫至100°C ,滅活。.冷卻，經一次過濾，，濾液即為G;濾渣再 經過二次酶解(與一次酶解相同)，再經過二次過濾，濾液再加入G，混合均勻， 再加入(13)即為一種複方多肽組合物，
4. 根據權利要求1中所述，的一種複方多肽組合物，其特徵在於可製成口服液; 該口服液經膜濾，可製成針劑.，也可製成顆粒、片、膠囊。
5. 根據權利要求2所述，的用於酶解蛋白的酶，其特徵在於為植物蛋白酶一種 或一種以上.，如無花果蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、生薑蛋白酶、香蕉 蛋白酶等
6. 根據權利要求1 一種複方多肽組合物及其製備方法和用途，其特徵在於用途 為人和哺乳動物的營養食品、食品添加劑、保健食品、藥品。
7. 根據權利要求6所述的藥品，其特徵在於治療癌症、老年退行性疾病、肺氣 腫、動脈粥樣硬化症、視力衰減、高血壓調節和改善神經元的代謝,對於腦中風 等腦血管病後遺症、記憶力減退、失眠、健忘、神經衰弱、腦萎縮、老年痴呆、 帕金森症調整免疫等疾病。；在燒傷、關節炎、創傷、眼角膜疾病、美容、硬 組織修復、創面止血等領域用等。
8. 根據權利要求1 一種複方多肽組合物，其特徵在於分子量為40-50000D。
9. 根據權利要求1 一種複方多肽組合物，其特徵在於是該組合物是溶於水的。
全文摘要
本發明是一種複方多肽組合物及其製備方法和用途，屬於酶工程領域，多肽專業。本發明提出一種複方多肽組合物，其中含有膠原蛋白肽及其胺基酸、彈性蛋白肽其胺基酸、魚蛋白肽及其胺基酸、肌肽及其胺基酸、腦蛋白肽及其胺基酸、食用菌類的蛋白肽及其胺基酸等多種動植物的蛋白肽及其胺基酸及可食核苷酸。並提出新製備方法不損壞膠原蛋白肽及彈性蛋白肽的活性的予處理方法；冷凍法脫出脂肪；用植物蛋白酶解高分子蛋白為小分子多肽。該種複方多肽組合物其用途為人和哺乳動物的營養食品、食品添加劑、保健食品、藥品。所述的藥品，其在於治療癌症、老年退行性疾病、用於腦中風等腦血管病後遺症、記憶力減退、失眠、健忘、神經衰弱、腦萎縮、老年痴呆、帕金森症等疾病；調整免疫；用於燒傷、關節炎、創傷、眼角膜疾病、美容、硬組織修復、創面止血等領域。
文檔編號A61K38/39GK101219211SQ20061007483
公開日2008年7月16日 申請日期2006年4月19日 優先權日2006年4月19日
發明者炬 曹, 暢 曹, 凌 溫 申請人:曹 炬;曹 暢