一種甘蔗去皮裝置的製作方法

2023-09-20 01:40:30 3

本發明涉及一種甘蔗去皮裝置，具體地說是採用了輥子給料，分離式環形刀具切削甘蔗，從而使得甘蔗果皮和果肉分離的裝置，屬於食品加工機械領域。

背景技術：

甘蔗是秋冬季節的當令水果之一，清甜可口含有豐富的營養物質，吃甘蔗可以緩解疲勞感、使人精神振奮，而且甘蔗還是不錯的清補食物，唯一不足的就是堅硬的外皮。如何給甘蔗削皮是吃甘蔗時會遇到的問題之一，解決這個問題，不想動刀就只能動口了。但是甘蔗堅硬的表皮令不少人在吃甘蔗時感到頭疼。

傳統的甘蔗去皮，利用水果刀削皮，不僅費時費力，而且對果肉浪費嚴重。而對於機械去皮，去皮機械體積大，工作時能耗高，噪音大，去皮效率低，並不能廣泛應用於日常生活中。

技術實現要素：

針對上述的不足，本發明提供了一種甘蔗去皮裝置。

本發明是通過以下技術方案實現的：一種甘蔗去皮裝置，是由基準架、刀架、刀架固定杆、第一刀具、基準輪、機架、底座、第二刀具、第一進料輥子、下軸承座、第二進料輥子、從動齒輪、主動齒輪、上軸承座和驅動機組成的，所述的刀架是由貼合刀架、擋簧板、彈簧和滑杆組成的，刀架的貼合刀架部分通過螺釘與第一刀具、第二刀具裝配，滑杆所在直線與刀具的軸線垂直，滑杆穿過彈簧與刀架固定杆配合，刀架固定杆能沿滑杆滑動，彈簧置於刀架固定杆和擋簧板之間，所述的刀架固定杆通過螺釘固定在機架上，所述基準架固定在刀架固定杆的末端，與刀架固定杆垂直，所述的基準輪安裝在基準架上，可沿基準輪軸線自由轉動，所述的驅動機固定在機架上，主動齒輪安裝在驅動機上，所述的從動齒輪與主動齒輪嚙合，上軸承座是由上軸承基座和上軸承組成的，第一進料輥子和第二進料輥子的長端與上軸承配合，穿過上軸承基座的部分與從動齒輪配合，下軸承座是由下軸承基座和下軸承組成的，與第一進料輥子和第二進料輥子配合，下軸承座固定在機架上，第一進料輥子的軸線和第二進料輥子軸線均垂直於底座的上平面，所述的第一刀具安裝在距離第一進料輥子遠端的刀架上，所述的第二刀具安裝在距離第一進料輥子近端的刀架上，所述的第一進料輥子和第二進料輥子均是由輥子軟芯、輥子外覆殼和轉軸組成的，所述的機架安裝固定在底座上，所述的底座上下面均處於水平位置。

所述的第一刀具和第二刀具為空心圓臺結構，分離式環形刀刃，具有上下兩部分，中間留有一定空隙，直徑較小的一端為刀刃，在側面開有兩個深度不同的梯形安裝槽，第一刀具和第二刀具同軸線。

所述的刀架的貼合刀架與刀具的梯形安裝槽相配合，滑杆為三稜柱形狀，且三稜柱的一條側稜正朝向進料方向。

所述的基準輪的距基準架最遠的母線與刀具的刀刃在空間上相切，並與刀具保持一定間隙，刀具兩側的基準輪以刀具軸線為對稱軸對稱分布。

所述的第一進料輥子和第二進料輥子具有多層結構，輥子外覆殼由軟質橡膠製成，表面具有凸起，輥子軟芯由軟質聚氨酯泡沫製成，輥子軟芯和輥子外覆殼、輥子軟芯和轉軸之間粘合固定。

所述的從動齒輪為一對，模數和齒數均一致，且相互嚙合良好。

該發明的有益之處是，在甘蔗去皮時，提升了甘蔗去皮的效率；進料輥子表面的凸起，在甘蔗進給時，增大了甘蔗和輥子之間的摩擦力，提高了進給效率；進料輥子的外覆殼和內芯均採用軟質材料，減小了甘蔗在給料過程中的擠壓損傷；刀具採用環形截面結構，刀刃處於甘蔗果皮果肉的結合處，與甘蔗橫截面相一致，使甘蔗的去皮更為省力，多組刀具的設置使得去皮更乾淨；基準價和基準輪通過刀架與刀具相連，能夠根據甘蔗的直徑使刀架沿刀架固定杆滑動從而自動調節刀具的張口大小，進一步提高了刀具去皮的準確性，減少了浪費；一對從動齒輪嚙合帶動進料輥子轉動，相同模數和齒數的齒輪保證了嚙合的準確性，從而使進料平穩勻速；本發明在工作時，只需一個電動機帶動輥子給料就能進行甘蔗去皮，刀具在切削時不需要機械驅動，比起傳統的多電動機同時工作，具有效率高、能耗小、操作簡單、噪音小的優點，去皮後的甘蔗，沒有殘餘果皮，也沒有擠壓損傷，外表美觀，口感好。

附圖說明

附圖1為本發明的結構示意圖，附圖2為本發明的左前下方視圖，附圖3為本發明的正視示意圖，附圖4為本發明刀具、刀架、刀架固定杆、基準輪和基準架的配合示意圖，附圖5為本發明刀具、刀架、刀架固定杆、基準輪和基準架配合的結構示意圖，附圖6為圖1中a-a處的剖面圖，圖7為本發明驅動機和主動齒輪的結構示意圖。

圖中，1、基準架，2、刀架，3、刀架固定杆，4、第一刀具，5、基準輪，6、機架，7、底座，8、第二刀具，9、第一進料輥子，10、下軸承座，11、第二進料輥子，12、從動齒輪，13、主動齒輪，14、上軸承座，15、驅動機，201、貼合刀架，202、擋簧板，203、彈簧，204、滑杆，901、輥子軟芯，902、輥子外覆殼，903、轉軸，1001、下軸承基座，1002、下軸承，1401、上軸承基座，1402、上軸承，1501、電動機，1502、減速器。

具體實施方式

一種甘蔗去皮裝置，是由基準架1、刀架2、刀架固定杆3、第一刀具4、基準輪5、機架6、底座7、第二刀具8、第一進料輥子9、下軸承座10、第二進料輥子11、從動齒輪12、主動齒輪13、上軸承座14和驅動機15組成的，所述的刀架1是由貼合刀架201、擋簧板202、彈簧203和滑杆204組成的，刀架1的貼合刀架201部分通過螺釘與第一刀具4、第二刀具8裝配，滑杆204所在直線與第一刀具4、第一刀具8的軸線垂直，滑杆204穿過彈簧203與刀架固定杆3配合，刀架固定杆3能沿滑杆204滑動，彈簧203置於刀架固定杆3和擋簧板202之間，所述的刀架固定杆3通過螺釘固定在機架6上，所述基準架1固定在刀架固定杆3的末端，與刀架固定杆3垂直，所述的基準輪5安裝在基準架1上，可沿基準輪5軸線自由轉動，所述的驅動機15固定在機架6上，主動齒輪13安裝在驅動機15上，所述的從動齒輪12與主動齒輪13嚙合，上軸承座14是由上軸承基座1401和上軸承1402組成的，第一進料輥子9和第二進料輥子11的長端與上軸承1402配合，穿過上軸承基座1401的部分與從動齒輪12配合，下軸承座10是由下軸承基座1001和下軸承1002組成的，與第一進料輥子9和第二進料輥子11配合，下軸承座10固定在機架6上，第一進料輥子9的軸線和第二進料輥子11軸線均垂直於底座7的上平面，所述的第一刀具4安裝在距離第一進料輥子9遠端的刀架2上，所述的第二刀具8安裝在距離第一進料輥子9近端的刀架2上，所述的第一進料輥子9和第二進料輥子11均是由輥子軟芯901、輥子外覆殼902和轉軸903組成的，所述的機架6安裝固定在底座7上，所述的底座7上下面均處於水平位置。

所述的第一刀具4和第二刀具8為空心圓臺結構，分離式環形刀刃，具有上下兩部分，中間留有一定空隙，直徑較小的一端為刀刃，在側面開有兩個深度不同的梯形安裝槽，第一刀,4和第二刀具8同軸線，所述的刀架6的貼合刀架201與第一刀具4、第二刀具8的梯形安裝槽相配合，滑杆204為三稜柱形狀，且三稜柱的一條側稜正朝向進料方向1所述的基準輪5的距基準架1最遠的母線與第一刀具4和第二刀具8的刀刃在空間上相切，並與第一刀具4和第二刀具8保持一定間隙，刀具兩側的基準輪5以刀具軸線為對稱軸對稱分布，所述的第一進料輥子9和第二進料輥子11具有多層結構，輥子外覆殼902由軟質橡膠製成，表面具有凸起，輥子軟芯901由軟質聚氨酯泡沫製成，輥子軟芯901和輥子外覆殼902、輥子軟芯901和轉軸903之間粘合固定，所述的從動齒輪12為一對，模數和齒數均一致，且相互嚙合良好。

該裝置在使用時，驅動機15通過主動齒輪13，帶動一對從動齒輪12轉動，從動齒輪12帶動第一進料輥子9和第二進料輥子11轉動，將甘蔗的一頭放入第一進料輥子9和第二進料輥子11之間，甘蔗經進料輥子開始進給，在彈簧203作用下，第一刀具4和第二刀具8處於最小張口狀態，在甘蔗接觸基準輪5後，基準輪5滾過甘蔗表面，壓縮彈簧203相對的兩個基準輪5間距即為甘蔗的直徑，經過基準輪5後，甘蔗接觸第二刀具8，刀刃正好處於甘蔗果皮果肉結合處，在進料輥子的作用力下，刀刃開始削皮，具有錐度的第二刀具8將甘蔗皮撐破成為兩部分，並排料，刀架上的滑杆204一條稜又將甘蔗皮切開，經過第二刀具8後進入第一刀具4的基準輪5，送入第一刀具4進行削皮，將第二刀具8未處理完全的甘蔗果皮去除，從第一刀具4出來的甘蔗為去皮後的甘蔗。

對於本領域的普通技術人員而言，根據本發明的教導，在不脫離本發明的原理與精神的情況下，對實施方式所進行的改變、修改、替換和變型仍落入本發明的保護範圍之內。