家用袖珍絞肉機的製作方法
2023-09-20 00:07:00 1
專利名稱：家用袖珍絞肉機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種絞肉機，尤其涉及一種家用袖珍絞肉機。
背景技術：
傳統的絞肉機通常包括絞肉機殼體、兩把絞切刀及螺旋輸送裝置，肉由殼體上的投料口加入，再由螺旋輸送裝置送到絞切刀絞切，再由出料口輸出絞碎的肉餡。這種絞肉機體積比較大，一次絞切的肉的數量要求比較多，而且由於輸送裝置中留存有未絞肉餡，絞肉並不徹底，對於一般家庭來說並不實用，並且其安裝、拆卸清洗也比較麻煩
實用新型內容
本實用新型的目的在於針對上述問題，提供一種結構簡單、體積小，不存在留存肉餡、絞切肉的數量可根據需要增減，且安裝、拆卸、清洗簡單且節水、節能的家用袖珍絞肉機。
為此，本實用新型的家用袖珍絞肉機，包括絞肉機外殼及相對旋轉絞切刀，所述絞肉機外殼沿軸線分為左側外殼和右側外殼，在所述左側外殼內壁的圓周方向均勻分布至少兩組外絞切刀，每組外絞切刀沿軸線方向均勻分布，在所述右側外殼內設有絞切刀軸，在該絞切刀軸的圓周方向均勻分布至少兩組內絞切刀，每組內絞切刀沿軸線方向均勻分布，在左側外殼和右側外殼合在一起時所述外絞切刀分別與內絞切刀形成剪切刃口。
由於本實用新型的絞肉機採用兩側外殼對接的方式，其結構簡單、安裝及拆卸、清洗方便，也更省水，其採用手動旋轉絞切肉餡，不需要外接電源，更省電；該對接方式絞肉機的左側外殼和右側外殼可以手持旋轉絞切肉餡，其體積比較小，並且在絞肉機中不會留存肉餡，可以根據需要增減絞肉數量，使用比較方便，也比較衛生。
所述外絞切刀和內絞切刀可以分別為六組。
每組外絞切刀和內絞切刀的數量可以為二至八把，其長度與所述絞肉機外殼和絞切刀軸之間的空間相適配，減少絞切死角。
所述內絞切刀與絞切刀軸的軸線夾角可以小於90，其夾角小於90°使得絞切刀除了可以絞切肉餡外，還可以攪動肉餡，使肉餡軸向移動，絞切得更均勻，同時經過攪動的肉餡，由於其纖維方向一致，其口感也更好。
所述內絞切刀與絞切刀軸的軸線夾角可以為30°-60°，角度太小影響絞切效果，太大則起不到攪拌作用，其角度以30°-60°為宜。
所述絞肉機外殼可以為切頭橢圓體形狀，所述絞切刀軸的一端固定於右側殼體的端部平面，在左側殼體的端部平面設有與所述絞切刀軸直徑相同的軸定位套。這種結構的絞肉機通過左側外殼、右側外殼之間的相對轉動來絞切肉餡，結構比較簡單，並且由於其一端為平面，可以將絞肉機放於操作臺加工，便於操作；所述軸定位套可用於絞切刀軸的徑向定位。
在所述左側殼體和右側殼體的外表面沿母線方向可以設有指狀溝，以增加手與絞肉機之間的摩擦力。
所述絞肉機外殼也可以為切頭橢圓體形狀，所述絞切刀軸的一端安裝於右側殼體的端部平面並從該端部平面伸出，在所述絞切刀軸伸出軸上裝有軸向定位件和搖柄，通過搖動搖柄來絞切肉餡，而軸向定位件則用於絞切刀軸的軸向定位。
可以在所述左側殼體的接口處徑向向外擴展，形成環形臺階，所述右側殼體的接口與該環形臺階對接，這種連接方式，左、右側外殼可以相對轉動。
也可以在所述左側殼體的接口處設有環形凹槽，所述右側殼體的接口與該環形凹槽對接。
圖1為本實用新型一種家用袖珍絞肉機的剖面結構示意圖。
圖2為圖1的A-A剖視圖。
圖3為本實用新型另一種家用袖珍絞肉機的剖面結構示意圖。
圖中1.左側外殼 2.右側外殼3.外絞切刀4.絞切刀軸5.內絞切刀 6.端部平面7.搖柄8.環形臺階9.環狀軸套 10.軸定位套 11.軸向定位件具體實施方式
如圖1、圖2和圖3所示，本實用新型的家用袖珍絞肉機，包括絞肉機外殼及相對旋轉絞切刀，所述絞肉機外殼沿軸線分為左側外殼1和右側外殼2，在所述左側外殼內壁的圓周方向均勻分布至少兩組外絞切刀3，每組外絞切刀3沿軸線方向均勻分布，在所述右側外殼2內設有絞切刀軸4，在該絞切刀軸4的圓周方向均勻分布至少兩組內絞切刀5，每組內絞切刀5沿軸線方向均勻分布，在左側外殼1和右側外殼2合在一起時所述外絞切刀3分別與內絞切刀5形成剪切刃口。
所述外絞切刀3和內絞切刀5可以分別為六組。
每組外絞切刀3和內絞切刀5的數量可以為二至八把，其長度與所述絞肉機外殼和絞切刀軸之間的空間相適配。
所述內絞切刀5與絞切刀軸4的軸線夾角可以小於90°。
所述內絞切刀5與絞切刀軸4的軸線夾角可以為30°-60°。
所述絞肉機外殼可以為切頭橢圓體形狀，當然也可以為其他迴轉體形狀，如圓柱體形狀；其大小以手持方便為宜，如其長度可為10.5CM左右，最大直徑可為7CM左右；所述絞切刀軸4的一端可以固定於右側殼體2的端部平面6，在左側殼體1的端部平面6設有與所述絞切刀軸4直徑相同的軸定位套，絞切刀軸4的另一端可以由軸定位套10徑向定位，該軸定位套10可以避免加工肉餡時絞切刀軸4徑向擺動。
在所述左側殼體1和右側殼體2的外表面沿母線方向可以設有指狀溝。
所述絞肉機外殼也可以為切頭橢圓體形狀，所述絞切刀軸4的一端通過環狀軸套9安裝於右側殼體2的端部平面6並從該端部平面6伸出，在所述絞切刀軸4伸出端上可以裝有軸向定位件11和搖柄7，所述軸向定位件11可以軸向調節，以調整外絞切刀3和內絞切刀5之間的剪切間隙。
可以在所述左側殼體1的接口處徑向向外擴展，形成環形臺階8，所述右側殼體2的接口與該環形臺階8對接。
也可以在所述左側殼體1的接口處設有環形凹槽，所述右側殼體2的接口與該環形凹槽對接。
上述絞肉機殼體、絞切刀軸和內外絞切刀可以由不鏽鋼製成。
絞肉餡時，先將肉切成小塊，放入左側殼體1，再通過內絞切刀5與外絞切刀3彼此錯開將右側殼體2與左側殼體1對合，使左側殼體1端部平面6向下放於桌面手持固定，右手隨時針方向轉動右側殼體2或者搖柄7，轉動數周后，打開左右側殼體，取出肉餡即可。
權利要求1.一種家用袖珍絞肉機，包括絞肉機外殼及相對旋轉絞切刀，其特徵在於所述絞肉機外殼沿軸線分為左側外殼和右側外殼，在所述左側外殼內壁的圓周方向均勻分布至少兩組外絞切刀，每組外絞切刀沿軸線方向均勻分布，在所述右側外殼內設有絞切刀軸，在該絞切刀軸的圓周方向均勻分布至少兩組內絞切刀，每組內絞切刀沿軸線方向均勻分布，在左側外殼和右側外殼合在一起時所述外絞切刀分別與內絞切刀形成剪切刃口。
2.根據權利要求1所述的家用袖珍絞肉機，其特徵在於所述外絞切刀和內絞切刀分別為六組。
3.根據權利要求2所述的家用袖珍絞肉機，其特徵在於每組外絞切刀和內絞切刀的數量為二至八把，其長度與所述絞肉機外殼和絞切刀軸之間的空間相適配。
4.根據權利要求1所述的家用袖珍絞肉機，其特徵在於所述內絞切刀與絞切刀軸的軸線夾角小於90°。
5.根據權利要求4所述的家用袖珍絞肉機，其特徵在於所述內絞切刀與絞切刀軸的軸線夾角為30°-60°。
6.根據權利要求1-5中任一項所述的家用袖珍絞肉機，其特徵在於所述絞肉機外殼為切頭橢圓體形狀，所述絞切刀軸的一端固定於右側殼體的端部平面，在左側殼體的端部平面設有與所述絞切刀軸直徑相同的軸定位套。
7.根據權利要求6所述的家用袖珍絞肉機，其特徵在於在所述左側殼體和右側殼體的外表面沿母線方向設有指狀溝。
8.根據權利要求1-5中任一項所述的家用袖珍絞肉機，其特徵在於所述絞肉機外殼為切頭橢圓體形狀，所述絞切刀軸的一端安裝於右側殼體的端部平面並從該端部平面伸出，在所述絞切刀軸伸出端上裝有軸向定位件和搖柄。
9.根據權利要求1-5中任一項所述的家用袖珍絞肉機，其特徵在於在所述左側殼體的接口處徑向向外擴展，形成環形臺階，所述右側殼體的接口與該環形臺階對接。
10.根據權利要求1-5中任一項所述的家用袖珍絞肉機，其特徵在於在所述左側殼體的接口處設有環形凹槽，所述右側殼體的接口與該環形凹槽對接。
專利摘要本實用新型涉及一種家用袖珍絞肉機，包括絞肉機外殼及相對旋轉絞切刀，所述絞肉機外殼沿軸線分為左側外殼和右側外殼，在所述左側外殼內壁的圓周方向均勻分布至少兩組外絞切刀，每組外絞切刀沿軸線方向均勻分布，在所述右側外殼內設有絞切刀軸，在該絞切刀軸的圓周方向均勻分布至少兩組內絞切刀，每組內絞切刀沿軸線方向均勻分布，在左側外殼和右側外殼合在一起時所述外絞切刀分別與內絞切刀形成剪切刃口。由於本實用新型的絞肉機採用兩側外殼對接的方式，其結構簡單、安裝及拆卸方便；該對接方式絞肉機的左側外殼和右側外殼可以手持旋轉絞切肉餡，其體積比較小，並且在絞肉機中不會留存肉餡，可以根據需要增減絞肉數量，使用比較方便。
文檔編號B02C18/00GK2750868SQ200420122159
公開日2006年1月11日 申請日期2004年12月28日 優先權日2004年12月28日
發明者吳飛 申請人:吳飛