利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法

2023-09-19 17:40:30 1

利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法
【專利摘要】本發明具體公開了一種利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法。本發明是將銀杏葉加工提取銀杏葉提取物（GBE）後的銀杏葉廢渣經乾燥後，粉碎成超微粉，然後與銀杏葉提取物製備過程中經過大孔吸附樹脂吸附後流出的廢液經濃縮成的濃縮液，按銀杏葉渣粉與濃縮液重量比為2-3：1比例配比，加入重量15%的複合微生物菌發酵劑進行發酵培養，然後再經美拉德反應、低溫烘乾、壓製成顆粒、包裝等工序製得單細胞飼料添加劑產品。本發明方案填補了國內利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的技術空白，為銀杏葉提取物加工生產中的廢渣和廢液的資源化利用提供新的方法和工藝、技術路線，為產業化運作提供可行性。
【專利說明】利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法

【技術領域】
[0001] 本發明涉及廢棄資源利用及農產品加工領域，具體涉及一種利用銀杏葉加工廢棄 物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法。

【背景技術】
[0002] 銀杏葉具有很高的營養價值以及藥用價值，含有46種黃酮類化合物和萜類、酚 類、微量元素以及胺基酸等有效成分，其營養成分含量也十分豐富，以幹基計，銀杏葉中 蛋白質10. 9%?15. 5%，總糖7. 38%?8. 69%，還原糖4. 64%?5. 63%，維生素 C66. 78? 129. 20mg/100g，維生素 E6. 17 ?8. 05 mg/100g，維生素 B1O. 06 ?0· 09 mg/100g，維生素 B2O. 30 ?0· 45 mg/100g，胡蘿蔔素 14. 52 ?18. 80 mg/100g，膽鹼 28. 00 ?39. 50 mg/100g。 各種胺基酸含量：天冬氨酸1. 26?I. 73g/100g，蘇氨酸0. 50?0. 72 g/100g，絲氨酸 0.55?0.72 8/10(^，穀氨酸1.16?1.798/10(^，甘氨酸0.7?0.92 8/10(^，丙氨酸 0.71 ?1.09 g/100g，結頁氨酸 0.64 ?0.99 g/100g，蛋氨酸 0.18 ?0.24 g/100g，異亮氨酸 0· 44 ?0· 63 g/100g，亮氨酸 0· 83 ?L 10 g/100g，酪氨酸 0· 37 ?0· 56 g/100g，苯丙氨酸 0· 60 ?0· 83 g/100g，γ -氨基丁酸 0· 18 ?0· 34 g/100g，組氨酸 0· 23 ?0· 34 g/100g， 賴氨酸 0.80 ?LOl g/100g，色氨酸 0.21 ?0.23 g/100g，精氨酸 0.60 ?0.91 g/100g， 脯氨酸0.69?L 28 g/100g，總胺基酸KX 73?15.43 g/100g，必需胺基酸4 45?6. 04 g/l〇〇g，其中必需胺基酸/總胺基酸39. 14?41. 47% ;必需胺基酸/非必需胺基酸64. 46? 70. 86% ;各種礦質元素含量：鈣 1860 ?2360mg/100g，磷 298. 10 ?407. 10 mg/100g，鐵 22. 85 ?63. 56 mg/100g，氣 6. 00 ?13. 00 mg/100g，銅 0· 56 ?0· 73 mg/100g，猛 2. 94 ? 6.10 11^/10(^，鋅1.43?1.80 11^/10(^，鉻〈0.12 11^/10(^，鈷〈0.12 11^/10(^，硼30.67? 55.54以8/10(^，硒5.45?15.44以8/10(^。就銀杏葉(幹基）中必需胺基酸與優質蛋白、 WHO模式比較(如下表）其銀杏葉中的必需胺基酸無論從含量和價值均不低於大豆蛋白、雞 蛋蛋白和WHO模式，證明其銀杏葉具有很高的營養價值。
[0003] 表：銀杏葉中必需胺基酸與優質蛋白、WHO模式比較 單位:g/l〇〇g (蛋白質)_

【權利要求】
1. 利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法，其特徵在於，包括如下 工藝步驟： 步驟(一）將銀杏葉加工提取銀杏葉提取物過程中經煎煮後的銀杏葉渣撈出，瀝乾水 分，經烘乾後，粉碎，得銀杏葉渣粉； 步驟(二）收取銀杏葉提取物加工中銀杏葉提取液經過大孔吸附樹脂吸附銀杏黃酮後 流出的廢液，置於濃縮罐中進行真空濃縮至廢液比重為1. 35-1. 40,得濃縮液； 步驟(三）將步驟(一）獲得的銀杏葉渣粉與步驟(二）獲得的濃縮液按重量比為2-3:1 的比例配比，在槽型攪拌機中充分攪拌均勻，攪拌中調整物料含水量，使物料含水量控制在 55-63%，獲得固體培養基； 步驟（四）將步驟(三）獲得的固體培養基採用溼熱滅菌器用熱壓0. 7kg/cm2 115°C滅菌 30-35分鐘，得滅菌固體培養基； 步驟(五）將步驟（四）滅菌後的固體培養基取出，自然冷卻至40°C以下時，按滅菌固 體培養基與複合微生物菌發酵劑重量比為1 :〇. 1-0. 25比例配比，混合均勻後，裝入不鏽 鋼盤中，料層厚度為4-6釐米，移入發酵室內，將發酵物料盤置於發酵架上，控制溫度為 38-41°C、溼度為72-78%、室內通風量為0. 8m3/min條件，固態通風發酵培養52-60小時，得 發酵培養料； 步驟(六）將步驟(五）獲得的發酵培養料，密閉容器，移入可控高溫高溼的發酵室內，設 置溫度為70-80°C、溼度為88-98%，放置8-10天； 步驟(七）將步驟(六）發酵好的物料採用60°C真空乾燥至水分含量小於6%，得單細胞 蛋白； 步驟(八)將乾燥後的單細胞蛋白經粉碎過100目篩，採用乾式制粒機直接壓製成顆粒， 壓製成的顆粒粒徑為60-80目，經包裝，即得單細胞蛋白飼料添加劑成品。
2. 如權利要求1所述利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法，其特 徵在於：所述的烘乾為採用100-300°C的低溫熱風烘乾7-12小時。
3. 如權利要求1所述利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法，其特 徵在於：所述的銀杏葉渣粉為500目-800目的超微粉。
4. 如權利要求1所述利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法，其特 徵在於：所述的銀杏葉渣粉為100-110目的細粉。
5. 如權利要求1所述利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法，其特 徵在於：所述步驟(二）所述的真空濃縮條件為溫度65-75°C、真空度為-0. 085?-0. IMPa。
6. 如權利要求1所述利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法，其特 徵在於：所述步驟(五）優選的滅菌固體培養基與複合微生物菌發酵劑重量比為1 :〇. 15比 例配比。
7. 如權利要求1所述利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法，其特 徵在於：所述步驟(五)所述的複合微生物菌發酵劑為黑麴黴（Aspergillus niger)、奠鏈球 菌（Streptococcus faecalis)、芽抱桿菌（Bacillus)和酵母菌（Saccharomyces)按重量比 為黑麴黴：糞鏈球菌：芽孢桿菌：酵母菌=1:1:1:2比例配比混合而成。
8. 如權利要求7所述利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法， 其特徵在於：所述的芽孢桿菌（Bacillus)為枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis)、地衣 芽抱桿菌（Bacillus licheniformis)、賭樣芽胞桿菌（Bacillus cereus)、東洋芽抱桿菌 (Bacillus toyoi)和凝結芽抱桿菌（Bacillus coagulans)中的任意一種。
9. 如權利要求7所述利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加劑的方法，其特 徵在於：所述的酵母菌（Saccharomyces)為熱帶假絲酵母（Candida tropicalis)、產骯假 絲酵母（Candida utilis)、釀造酵母（Brewing yeast)、啤酒酵母（Beer yeast)和飼料酵母 (Feeding yeast)中的任意一種。
10. 根據權利要求7或8或9所述的利用銀杏葉加工廢棄物製備單細胞蛋白飼料添加 劑的方法，其特徵在於：所述的黑麴黴、糞鏈球菌、芽孢桿菌和酵母菌為市場有售的食用或 飼用活菌濃度為250億/克的菌體乾粉製品。
11. 一種單細胞蛋白飼料添加劑，其特徵在於：由權利要求1-10任何一項加工方法得 到的產品。
【文檔編號】C12N1/18GK104489281SQ201410847739
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年12月29日 優先權日:2014年12月29日
【發明者】張奎昌, 張志年 申請人:江蘇千藥堂國醫研究院有限公司