用於食品包裝或用於能夠與食品接觸的接觸裝置的印刷油墨或印刷調墨油的製作方法

2023-08-14 05:17:26

專利名稱：：用於食品包裝或用於能夠與食品接觸的接觸裝置的印刷油墨或印刷調墨油的製作方法用於食品包裝或用於能夠與食品接觸的接觸裝置的印刷油墨或印刷調墨油本發明涉及了用於食品包裝或用於能夠與食品接觸的接觸裝置的印刷油墨或印刷調墨油(printingvarnish)，它們含有具有樹脂成分和溶劑成分的粘合劑。在食品包裝的情況下，通常，在初級包裝和次級包裝之間要有所區別。在初級包裝的情況下，包裝的外側面通常被印刷在位於外側面相反側的包裝的內側面上，並且容納在包裝中的食品接觸位於外側面相反側的包裝的內側面。在次級包裝的情況下，食品被容納在另一個包裝材料中，該另一個包裝材料位於具體地在外側面上印刷的包裝中。能夠與食品接觸、具體地能夠直接接觸的接觸裝置的例子，是食品包裝中的襯裡或食品的底座如託盤。原則上，印刷油墨/印刷調墨油成分可以通過包裝到達食品，特別是在初級包裝的情況下。在EP0886671Bl中，描述了膠印油墨，它含有松香改性的酚醛樹脂和/或馬來樹脂和/或改性的烴樹脂和/或松香酯化樹脂酯。這種膠印油墨含有作為用於樹脂的溶劑的一種或多種水不溶性的具有高的立體空間要求的多價醇和/或乙烯醇(ethinols)的脂肪酸酯，其中酯具有直徑為2.0至7.0nm且體積為1.0至21.0nm3的空間測量。這種膠印油墨被描述為低遷移性、低氣味和低溶脹。在文章"Spinat-undnurSpinat!"("菠菜一併且只是菠菜")ofKlaus-PeterNicolayinDruckmarkt40，February2006,pages30-32中，描述了油墨製造商Huber的名稱為MGA的低遷移性印刷油墨。這些油墨不氧化地乾燥，並且吸收緩慢。需要用分散調墨油(dispersionvamish)進行一歹ll式塗漆(inlinevarnishing)。在huber集團的技術信息10.1.15/11.2006/包裝印刷(PackagingPrinting)/膠印(OffsetPrinting)"MGA-CORONA5045"中，同樣描述了用於食品包裝生產的低遷移性、器官感覺中性的單張紙膠印油墨。這些膠印油墨專門包含具有最小的遷移能力的成分，以儘可能防止印刷油墨與被包裝的食品的任何不想要的相互作用。這些印刷油墨不氧化地乾燥，並且吸收相對緩慢，需要用分散調墨油進行一列式塗漆。具有低吸入容量的承印物需要使用特殊的分散調墨油。用任何一列式塗漆進行分配(dispensing)導致在堆積中成層(lay-up)，而不會獲得所需的耐磨性。從US5，178，672已知基於大豆油的印刷油墨。在US2004/0086603中提到了用於噴墨印表機的可食用的油墨。從DE10209013Al已知含有彩色顏料和用於彩色顏料的粘合劑的膠印油墨，其中粘合劑含有至少一種環氧化的有機成分。本發明的目的是提供用於起初指定類型的食品包裝的、可以以簡單的方式使用的印刷油墨和印刷調墨油。根據本發明，在起初指定的印刷油墨或起初指定的印刷調墨油中實現了該目的，其中粘合劑的溶劑成分是用於樹脂的飽和的一種成分或多種成分溶劑，其中溶劑或溶劑的成分是食品或食品添加劑。粘合劑由樹脂成分(具有一種或多種樹脂)和用於溶解樹脂的溶劑成分構成。在印刷油墨的情況下，被製備以生產印刷油墨的用於顏料的粘合劑也被稱為調墨油。6根據本發明，粘合劑的溶劑成分是具有單一成分或多種成分的用於樹脂的飽和溶劑，其中溶劑(當它具有一種成分時)或溶劑的成分(當溶劑具有幾種成分時)是食品或食品添加劑。作為使用印刷油墨或印刷調墨油的飽和溶劑成分的結果，在印刷過程中或之後，防止了印刷油墨/印刷調墨油的化學乾燥、特別是氧化性乾燥。因此，不會產生能夠遷移到容納在被印刷的包裝中的被包裝的物品上的分解產物(由於多重鍵的氧化分解)。這樣的分解產物原則上也能夠轉移到氣相中，導致氣味惡化和溶脹。在本發明的解決方案的情況下，它們儘可能得到阻止。當溶劑成分由(一種成分或幾種成分的)認可的食品或一種成分或幾種成分的認可的食品添加劑構成時，溶劑成分遷移到食品中是無害的。當對食品或食品添加劑進行選擇以使其是器官感覺中性時，容納在用相應的印刷油墨或相應的印刷調墨油印刷的食品包裝中的食品的質量沒有變壞。按照德國食品與飼料法第二部分第二段，食品被定義為法規(EC)No.178/2002的第二款的含義內的食品。按照該法規，食品是旨在或合理地預計被人類攝取的，處於加工過的、部分加工的或未加工的狀態的所有物質或產品。按照德國食品與飼料法第二部分第三段，食品添加劑是具有或不具有營養價值的物質，通常它們本身不作為食品食用、也不用作食品的特徵性成分，而在食品的生產或加工過程中出於技術原因被加入到食品中，由此，它們自身或它們的分解或反應產物將或能夠直接或間接地變成食品的成分。作為本發明的解決方案的結果，提供了容易加工的印刷油墨/印刷調墨油。塗漆不是絕對必需的。不會發生食品的有害汙染，因為汙染產物本身是食品或認可的食品添加劑。因此，也允許一定程度的遷移。結果，印刷油墨/印刷調墨油可以通過吸收進行乾燥。本發明的印刷油墨/印刷調墨油例如作為膠印油墨/膠印調墨油、特別是作為單張紙膠印油墨/膠印調墨油而得到實現。具體地，在本發明的印刷油墨和本發明的印刷調墨油的情況下，化學成分沒有發生交聯。於是，在溶劑和/或樹脂中不需要導致成膜的雙鍵。對於已知的印刷油墨，在吸收大氣中的氧的情況下，通過金屬成分例如鈷鹽和/或錳鹽引發氧化乾燥的基於雙鍵成膜的樹脂和/或溶劑油。正如在DE10209013Al中描述的，薄膜的形成也可以通過使用至少一種環氧化的成分代替通過氧化乾燥而實現，其中至少一種環氧化成分的開鏈導致了成膜，因此導致了交聯。在本發明的解決方案的情況下，不會發生成膜(交聯)。因此，不需要使用金屬離子作為乾燥劑。已經證明，當溶劑(當它具有一種成分時)或溶劑的成分由具有中鏈脂肪酸的碳化合物形成時是有利的。例如，使用MCT油(MCT-中鏈甘油三酯)。結果，可以提供在用於印刷油墨/印刷調墨油的常規條件下是液體的溶劑。具體地，溶劑或溶劑的成分的碳鏈含有6至12個碳原子。已經證明，當調墨油的溶劑成分含有甘油單酯(單醯甘油)和/或甘油二酯(二醯甘油)和/或甘油三酯(三醯甘油)時是有利的。相應的物質允許作為食品。就此而言，它們可以作為一種成分形成溶劑，或在混合物中形成溶劑。具體地，這些溶劑成分的相應的脂肪酸(丙烯醯殘基)含有碳鏈長度在6至12之間的脂肪酸(丙烯醯殘基)。單獨或組合的溶劑成分含有乙醯化的或酯化的甘油單酯和/或乙醯8化的或酯化的甘油二酯和/或乙醯化的或酯化的甘油三酯也是可能的。例如，相應的乳化劑被用作溶劑成分。可能的溶劑成分是例如用可食用的酸酯化的脂肪酸甘油單酯和甘油二酯，例如乙酸酯(E472a)、乳酸酯(E472b)、檸檬酸酯(E472c)、酒石酸酯(E472d)等。根據與塑料材料相關的EC指令2002/72/EC,02至(:24脂肪族的、直鏈單羧酸(由天然脂肪組成和由合成來源組成)和它們的單甘油、二甘油和三甘油酯被認可作為添加劑而沒有任何限制。利用相應印刷油墨或相應印刷調墨油進行的食品包裝或接觸裝置的印刷，符合在關於食品接觸材料的EC法規No.1935/2004的第三款中包含的要求。具體地，當粘合劑的溶劑成分基本上不含多重鍵、特別是不含雙鍵時，是有利的。結果，基本上阻止了氧化分解產物。結果，另一方面，將分解產物中能夠遷移的印刷油墨/印刷調墨油部分保持很少。此外，結果獲得了低氣味和低溶脹的印刷油墨和低溶脹的印刷調墨油。溶脹的程度取決於使用的溶劑分子的尺寸。具體地，溶劑(當它具有一種成分時)或溶劑的成分具有小於IO、優選小於l的碘值，以便將氧化分解產物保持很低。小於0.4的碘值是特別優選的。此外，已經證明，當溶劑或溶劑成分的分子具有小於1000道爾頓的分子量時，是有利的。這將導致相應的印刷油墨/印刷調墨油的印刷能力改進。當粘合劑的溶劑成分是幾種物質(各自為食品或認可的食品添加劑)的混合物時，可能是有利的。結果，印刷油墨/印刷調墨油的性質可以通過相應地選擇混合物的成分而進行設定。已經證明，當在印刷油墨的情況下粘合劑的重量含量在50%至80%之間時，是有利的。這將導致良好的印刷能力和良好的印刷結果。在印刷調墨油的情況下，粘合劑的比例可以更高。印刷油墨含有顏料。顏料的重量含量可以最高達35%。可以規定印刷油墨/印刷調墨油含有一種或多種醇酸樹脂。由於醇酸樹脂，顏料可以被潤溼。它們可以在粘合劑中分布得更好，作為印刷的結果獲得高的光澤。(在這種情況下，醇酸樹脂被認為是獨立於粘合劑的成分；相應的重量規格與這樣的事實有關，即粘合劑不含醇酸樹脂。然而，醇酸樹脂也可以被劃歸為粘合劑)。具體地，醇酸樹脂的重量含量低於15%。例如，它低於10%。可以規定印刷油墨/印刷調墨油含有印刷輔助劑，例如磨損保護膏。當溶劑成分的重量含量至多為45%時是有利的。具體地，在使其發亮的油墨的情況下，溶劑成分低於45%。它可以例如低於40%。本發明的印刷油墨/本發明的印刷調墨油有利地通過油墨吸收進行乾燥，不需要任何塗漆。具體地，溶劑成分是液體。有利的是，本發明的印刷油墨或本發明的印刷調墨油是不交聯的，即未因交聯而成膜。結果，不必提供含有雙鍵或含有至少一種環氧化的成分的"交聯成分"。具體地，本發明的印刷油墨/本發明的印刷調墨油沒有環氧化的成分。原則上，環氧化的成分能夠遷移到食品中。當不使用環氧化的成分時，生產可以被簡化，因為在粘合劑的生產過程中不需要冷卻。在含有環氧化的成分的印刷油墨的情況下，由於環氧化物的反應性，在加入環氧化物之前可能必需進行冷卻。此外，本發明的印刷油墨或本發明的印刷調墨油不含充當乾燥劑的金屬離子。在現有技術已知的印刷油墨的情況下，金屬離子被用作乾燥劑。有利的是，本發明的印刷油墨或本發明的印刷調墨油不含礦物油。不希望礦物油與食品在一起。本發明的印刷油墨或本發明的印刷調墨油，可以以有利的方式用於食品包裝或能夠與食品接觸、特別是直接接觸的接觸裝置。具體地，本發明的印刷油墨/印刷調墨油是可用於膠印、特別是單張紙膠印的膠印油墨/膠印調墨油。在印刷油墨的一個具體實施方案中，首先生產粘合劑或初始粘合劑。為此，在加熱過程中將在溶劑成分中的樹脂成分溶解。就此而言，典型的溫度在200。C的數量級。溶解在攪拌過程中發生。此外，也可以提供含有惰性氣體的保護性氣氛。顏料被稱重加入到產生的粘合劑或初始粘合劑中。當適合時，將加入醇酸樹脂。由於機械作用，例如使用攪拌盤，在溶解器中發生了初步的分散。精細的分散隨後在例如三輥磨中發生。當適合時，隨後可以將另外的溶劑加入到初始粘合劑中，以便調整印刷油墨的流變性。該添加的溶劑可以被當作是粘合劑的成分。在第一個具體實施方案中，生產了印刷油墨藍色。生產了具有下列組成的初始粘合劑:tableseeoriginaldocumentpage12然後，使用該初始粘合劑，生產了具有下列組成的印刷油墨:tableseeoriginaldocumentpage12在生產的該印刷油墨中溶劑含量是40.3重量％。印刷油墨紅色生產如下首先，生產了具有下列組成的初始粘合劑:tableseeoriginaldocumentpage12然後，使用該初始粘合劑，生產了具有下列組成的印刷油墨:tableseeoriginaldocumentpage12在該印刷油墨中溶劑含量是37.6重量％。使用產生的印刷油墨進行了油墨吸收試驗。就此而言，將印刷過的樣品用反面紙條(counterstrip)覆蓋，並手動引導通過輥縫隙。在紙條上施加300N的力。將輥的穹頂每30秒轉動一次，每次大約72。。如果樣品上的油墨被吸收了，則隨著時間的增加，越來越少的油墨轉移到反面紙條上。將這些印刷油墨的樣品與最初提到的huber集團的印刷油墨"MGA-CORONA5045"以及EppleDruckfarbenAG的印刷油墨"OkoSpeed210"進行比較。這些試驗表明，本發明的印刷油墨很快被吸收。印刷油墨"6koSpeed210"具有被分類為非常快的油墨吸收性質。本發明的印刷油墨吸收得比"C)koSpeed210"更快。另一方面，試驗的印刷油墨"MGA-CORONA5045"在實踐中未顯示出油墨吸收。在印刷調墨油的情況下，一般地，粘合劑按照與印刷油墨的情況下相同的方式生產。印刷調墨油可以被當作是不含任何顏料內容物的印刷油墨。當適合時，將添加劑混合到印刷調墨油的粘合劑中。出於試驗的目的，生產了名為E-2卯99的具有下列組成的另外的印刷油墨tableseeoriginaldocumentpage13分別生產了具有黃、洋紅、青和黑的基本顏色的印刷油墨，然後將這四種印刷油墨品種以相等的量混合在一起，用於試驗步驟。使用通過這種方式混合在一起的印刷油墨(具有棕色色調)產生了試驗印刷品，並對該試驗印刷品進行了遷移試驗。將試驗印刷品在40。C的溫度下儲存10天。商標名為"TENAX"的改性的聚苯醚(polyvenyleneoxide)被用作在室溫下長期儲存過程中乾燥食品的模擬物。該模擬是在EC法規"用於遷移試驗的基本規則"("BasicRulesforMigrationTesting")97/48/EC中規定的。三癸醯甘油酯(tricaprylglyceride)和其它具有Cs、Q。和Cu脂肪酸類型的甘油三酯從(共混的)印刷油墨E-2卯99向食品模擬物的轉移，可以利用GC-FID或GC-MC通過篩選分析來檢測。按照與塑料材料相關的EC指令2002/72/EC，總體遷移對應於極限值10mg/dm2。總體遷移為60ppm以下。1權利要求1.用於食品包裝或能夠與食品接觸的接觸裝置的印刷油墨或印刷調墨油，所述印刷油墨或印刷調墨油含有具有樹脂成分和溶劑成分的粘合劑，其特徵在於，所述粘合劑的所述溶劑成分是用於樹脂的飽和的一種或多種成分溶劑，其中所述溶劑或溶劑的成分是食品或食品添加劑。2.根據權利要求l所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述溶劑或所述溶劑的成分由具有中鏈脂肪酸的碳化合物形成。3.根據權利要求2所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，脂肪酸的碳鏈包括6至12個碳原子。4.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述粘合劑的所述溶劑成分含有甘油單酯和/或甘油二脂和/或甘油三酯。5.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述粘合劑的所述溶劑成分含有乙醯化的或酯化的甘油單酯和/或乙醯化的或酯化的甘油二脂和/或乙醯化的或酯化的甘油三酯。6.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述粘合劑的所述溶劑成分基本上不含多重鍵。7.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述溶劑或所述溶劑的成分具有小於IO的碘值。8.根據權利要求7所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述溶劑或所述溶劑的成分具有小於1的碘值。9.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述溶劑的分子或所述溶劑的成分的分子具有小於1000道爾頓的分子量。10.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述粘合劑的所述溶劑成分是幾種物質的混合物。11.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨，其特徵在於，所述粘合劑的重量含量在50%和80%之間。12.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨，其特徵在於顏料部分。13.根據權利要求12所述的印刷油墨，其特徵在於，所述顏料的重量含量最高達35%。14.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述印刷油墨或印刷調墨油含有一種或多種醇酸樹脂。15.根據權利要求14所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述醇酸樹脂的重量含量低於15%。16.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述印刷油墨或印刷調墨油含有印刷輔助劑。17.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述印刷油墨或印刷調墨油的所述溶劑成分的重量含量至多為45%。18.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，所述印刷油墨或印刷調墨油通過油墨吸收進行乾燥。19.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，所述溶劑成分是液體。20.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，不發生化學成分的交聯。21.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，不存在環氧化的成分。22.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，不存在充當乾燥劑的金屬離子。23.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油，其特徵在於，不存在礦物油。24.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油用於食品包裝或能夠與食品接觸的接觸裝置的用途。25.根據前述權利要求中任一項所述的印刷油墨或印刷調墨油用於膠印的用途。全文摘要為了提供用於食品包裝或能夠與食品接觸的接觸裝置、含有具有樹脂成分和溶劑成分的粘合劑、可以以簡單方式使用的印刷油墨或印刷調墨油，建議調墨油的溶劑成分是具有一種成分或多種成分的飽和的用於樹脂的溶劑，其中溶劑或溶劑的成分是食品或食品添加劑。文檔編號C09D11/00GK101641417SQ200880007414公開日2010年2月3日申請日期2008年3月4日優先權日2007年3月6日發明者卡爾·埃普勒,阿爾託·艾澤勒-科勒申請人:彩色熊股份公司