一種燒烤裝置製造方法
2023-08-13 11:44:51
一種燒烤裝置製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種燒烤裝置，包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模塊。通過對各模塊的精密設置，從而使得該燒烤裝置燒烤食品溫度均勻，文火、武火易於控制，烤制食品的尺寸不受限制，並且節約材料，且環保。
【專利說明】一種燒烤裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種烹飪用具，特別涉及一種燒烤裝置，特別是燒烤全羊或羊腿、羊排的裝置。
【背景技術】
[0002]現有的燒烤裝置尤其是烤全羊的燒烤裝置僅能燒烤特定範圍尺寸內的食品，如烤全羊的僅能燒烤全羊，當需要燒烤羊腿、羊排或者全雞、全鴨的時候，需要重新製造燒烤裝置，適應性差；現有的燒烤裝置在烤全羊的時候，轉動全羊的油滴要麼滴落在地上，從而造成環境破壞，要麼滴落在燒烤炭上，使得無煙碳產生大量的煙，從而對環境產生影響。燒烤裝置多次搬動之後，容易對裝置的構件造成損害。因此急需發明一種能夠綜合克服上述技術問題的燒烤裝置。
實用新型內容
[0003]本實用新型的目的在於提出一種燒烤裝置。
[0004]為達此目的，本實用新型採用以下技術方案:
[0005]一種燒烤裝置，包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模塊，
[0006]所述上蓋模塊為下方開口的立體形狀，能夠將其他模塊罩在裡面；
[0007]所述食用模塊用於燒烤完畢之後食用燒烤的食品，包括主體板、與燒烤槽模塊上部內側配合的連接部、多個支架；
[0008]所述燒烤架模塊用於架起所需燒烤的食品，包括固定在燒烤槽模塊側面的多個支撐柱槽、與支撐柱槽相接合的支撐柱、架在支撐柱之上的燒烤叉、與燒烤槽內側固定設置的卡塊、與卡塊相配合的支撐橫梁、固定在支撐橫梁上的支撐柱槽；
[0009]所述燒烤槽模塊用於承接所需燒烤的食品以及其下部的燃料，包括燒烤槽外殼、風道，風口、承碳板，所述風道位於承碳板的下方，所述承碳板上開有通風孔；
[0010]所述儲物模塊位於燒烤槽模塊下方並與其連接，包括儲物外殼和一個或多個抽屜；
[0011]所述支撐模塊用於支撐整個燒烤裝置。
[0012]作為優選，所述燒烤架模塊還包括擋油板和接油槽，所述擋油板既能夠擋油又能夠擋其他外部不潔物，所述擋油板與燒烤槽內側固定設置的卡塊相配合，接油槽位於擋油板的下部內側。
[0013]作為優選，所述支撐柱與支撐柱槽配合，能夠活動的與支撐柱槽連接，支撐柱頂端為凹部，用於活動支撐燒烤叉；支撐柱兩側中下部固定擋塊，用於固定支撐柱的位置；支撐柱外側中上部設置止動孔塊，用於承接燒烤叉的止動杆。
[0014]作為優選，所述燒烤叉包括橫向大燒烤叉和縱向小燒烤叉，橫向的大燒烤叉活動設置在與固定在燒烤槽模塊側面的多個支撐柱槽相接合的支撐柱之上，用於燒烤體積較大的食品；縱向小燒烤叉活動設置在與固定在支撐橫梁上的支撐柱槽相接合的支撐柱之上，用於燒烤體積較小的食品；所述燒烤叉在尾端設置搖動部件，使得燒烤叉能在支撐柱之上轉動，燒烤叉與支撐柱相結合的部位設置燒烤叉的止動杆，當需要燒烤叉靜止時，將止動杆與支撐柱的止動孔塊相連接，從而使得燒烤叉靜止；所述燒烤叉在頂端部分設置平衡梁，所述平衡梁上設置通孔，使得燒烤叉的各叉穿過通孔從而平衡燒烤叉，所述平衡梁的通孔側部設置止動部件。
[0015]作為優選，所述固定在燒烤槽模塊側面的多個支撐柱槽，為三個，中部一個，兩側各一個，中部的支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用於武火燒烤體積較大的食品；兩側支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用於文火燒烤體積較大的食品；
[0016]所述固定在支撐橫梁上的支撐柱槽為多個，中部的支撐柱槽用於支撐武火燒烤體積較小的食品，兩側的的支撐柱槽用於文火燒烤體積較小的食品。
[0017]作為優選，所述承碳板為厚鑄鐵板，設置多個通風孔用於風道與燒烤槽上部氣流通暢。
[0018]作為優選，所述支撐模塊包括支撐立柱和位於支撐立柱下部的萬向輪；所述支撐立柱位於儲物模塊下部，轉動支撐立柱能夠將其摺疊；所述萬向輪設置止動卡片。
[0019]作為優選，所述上蓋模塊側外部設置扳手塊或扳手槽，用於搬動上蓋模塊。
[0020]作為優選，所述燒烤裝置除承碳板之外均為不鏽鋼製成。
[0021 ] 作為優選，所述燒烤槽長度為90(Tl800mm，寬度為30(T900mm，高度為20(T400mm ；所述儲物槽高度為10lOOmm ;所述燒烤裝置整體高度為40(T900mm ;所述風口寬度為100"200mm ;所述抽屜寬度為200?500臟。
[0022]作為優選，所述固定為焊接。
[0023]作為優選，所述支撐柱與支撐柱槽相接合，所述接合為螺釘接合，並且通過螺釘定位支撐柱的上下位置。
[0024]作為優選，所述支撐柱與支撐柱槽相接合，所述接合為螺杆與通孔配合接合，支撐柱上設置多個通孔，支撐柱槽設置螺杆與其配合，通過螺杆通入不同的通孔從而控制支撐柱的上下位置。
[0025]本實用新型的效果在於:
[0026]通過設計多個支撐柱槽，從而使得支撐柱能夠按需移動，合理掌控所燒烤的食品的燒烤程度；
[0027]通過設計橫向和縱向的燒烤叉以及與其對應的支柱等裝置，從而實現了對不同尺寸的食品(全羊、羊腿、羊排、全雞、全鴨、全兔等)進行具體的燒烤而無需對燒烤裝置進行大幅改造或重新製作；
[0028]通過設置擋油板和接油槽，使得燒烤食品轉動時的油滴通過擋油板流動到接油槽，保護了環境，並減少了 PM2.5煙氣的產生，能夠實現室外燒烤而不破壞環境；
[0029]由於設置了食用模塊，因此可以直接在該燒烤裝置上進行食用；
[0030]通過燒烤裝置各個模塊的精細設計，從而使得燒烤食品火候適當，味道鮮美；
[0031]作為優選，通過對支撐模塊的設計，使得其轉運的時候只要像醫院的擔架病床那樣直接推到轉運車上，而無需對其進行搬運。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0032]圖1為上蓋模塊；
[0033]圖2為用武火燒烤體積較大食品的實施圖；
[0034]圖3為燒烤體積較小食品的實施圖；
[0035]圖4為用文火燒烤體積較大食品的實施圖；
[0036]圖5為承碳板實施例圖；
[0037]圖6為側視圖；
[0038]圖7為食用模塊實施圖。
[0039]其中，1:上蓋模塊；2:燒烤槽外殼；21:卡塊；22:支撐橫梁；23:小燒烤叉；231:燒烤叉的搖動部件；24:支撐橫梁上的支撐柱槽；241:支撐橫梁上支撐柱上的止動孔塊；25:支撐柱；26:支撐柱槽與支撐柱上的定位裝置；27:支撐柱槽；271:風口 ；28:大燒烤叉；281:支撐柱的止動孔塊；282:止動杆；283:平衡梁；284:平衡梁上的通孔；285:止動部件；29:承碳板；291:通風孔；3:儲物模塊；31:抽屜；41:支撐立柱:42:萬向輪；51:食用模塊主體板；52:與燒烤槽模塊上部內側配合的連接部；53:支架。
【具體實施方式】
[0040]實施例1
[0041 ] 烤全羊時，該燒烤裝置包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模塊，其特徵在於，
[0042]所述上蓋模塊為下方開口的立方體，在不進行燒烤的時候可以將燒烤裝置整個罩在裡面，在進行燒烤的時候，反向放置可以對不用的部件進行收納；
[0043]所述燒烤架模塊用於架起所需燒烤的食品，包括焊接或鉚接在燒烤槽模塊側面的多個支撐柱槽、與支撐柱槽相接合的支撐柱、架在支撐柱之上的燒烤叉；
[0044]所述與支撐柱槽相接合的支撐柱能夠可拆卸的與支撐柱槽連接，支撐柱頂端為凹部，用於活動支撐燒烤叉；支撐柱兩側中下部固定擋塊，用於固定支撐柱的位置；支撐柱外側中上部設置止動孔塊，用於承接燒烤叉的止動杆；
[0045]所述燒烤槽模塊用於承接正在燒烤的全羊以及其下部的無煙木炭，包括燒烤槽外殼、風道，風口、承碳板，所述風道位於承碳板的下方，所述承碳板上開有通風孔；所述風口為可開合的拉板；
[0046]所述固定在燒烤槽模塊側面的3個支撐柱槽，中部的支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用於武火燒烤全羊；兩側支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用於文火燒烤全羊；
[0047]所述儲物模塊位於燒烤槽模塊下方並與其連接，包括儲物外殼和相向的兩個抽屜；抽屜中用於裝燒烤所用的無煙木炭和/或其他燃料；
[0048]所述支撐模塊用於支撐整個燒烤裝置，支撐模塊包括位於燒烤裝置四角的四個支撐立柱和位於支撐立柱下部的萬向輪；對角的萬向輪設置止動卡片；
[0049]燒烤的時候可以先在中部的支撐柱槽的支撐柱上架設燒烤叉進行燒烤，當需要減小火候的時候，將該燒烤叉架設在兩側的支撐柱上；該燒烤叉尾端設置平衡梁，平衡梁內部通孔穿設燒烤叉後，根據全羊的尺寸而合理調節平衡梁的位置，通過位於平衡梁上的止動螺栓而定位平衡梁在燒烤叉上的位置；
[0050]燒烤的時候在卡塊上卡接擋油板，擋油板下側設置接油槽，全羊轉動燒烤的時候，油滴大部分都甩在擋油板上，進而由於重力又留到接油槽裡；
[0051]燒烤結束之後，可以將支撐柱撤除，將食用模塊的主體板通過連接部卡到燒烤槽上部，通過兩側的兩個支架將燒烤叉架設於上，直接在該食用主體板上利用刀具進行食用。
[0052]實施例2
[0053]燒烤羊腿、雞肉或兔肉，該燒烤裝置包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模塊，
[0054]所述上蓋模塊為下方開口的立方體，在不進行燒烤的時候可以將燒烤裝置整個罩在裡面，在進行燒烤的時候，反向放置可以對不用的部件進行收納；
[0055]所述燒烤架模塊用於架起羊腿、雞肉或兔肉，包括焊接或鉚接在燒烤槽模塊側面的多個支撐柱槽、架在支撐柱之上的燒烤叉、與燒烤槽內側固定設置的卡塊、與卡塊相配合的支撐橫梁、焊接或鉚接在支撐橫梁上的支撐柱槽、與支撐柱槽相接合的支撐柱、；
[0056]所述與支撐柱槽相接合的支撐柱能夠可拆卸的與支撐柱槽連接，支撐柱頂端為凹部，用於活動支撐燒烤叉；支撐柱兩側中下部固定擋塊，用於固定支撐柱的位置；支撐柱外側中上部設置止動孔塊，用於承接燒烤叉的止動杆；
[0057]所述固定在支撐橫梁上的支撐柱槽為3個，中部的支撐柱槽用於支撐武火燒烤燒烤羊腿、雞肉或兔肉，兩側的的支撐柱槽用於文火燒烤燒烤羊腿、雞肉或兔肉；
[0058]所述燒烤槽模塊用於承接正在燒烤的全羊以及其下部的無煙煤，包括燒烤槽外殼、風道，風口、承碳板，所述風道位於承碳板的下方，所述承碳板上開有通風孔；所述風口為可開合的拉板；
[0059]所述儲物模塊位於燒烤槽模塊下方並與其連接，包括儲物外殼和相向的兩個抽屜；抽屜中用於裝燒烤所用的無煙木炭和/或其他燃料；
[0060]所述燒烤槽長度為1200mm，寬度為600mm，高度為300mm ;所述儲物槽高度為160mm ;所述燒烤裝置整體高度為580mm ;所述風口寬度為150mm ;所述抽屜寬度為440mm。[0061 ] 所述支撐模塊用於支撐整個燒烤裝置，支撐模塊包括位於燒烤裝置四角的四個支撐立柱和位於支撐立柱下部的萬向輪；對角的萬向輪設置止動卡片；
[0062]燒烤的時候可以先在中部的支撐柱槽的支撐柱上架設燒烤叉進行燒烤，當需要減小火候的時候，將該燒烤叉架設在兩側的支撐柱上；也可以同時燒烤多個燒烤羊腿、雞肉或兔肉，通過在三個位置設置不同燃料的溫度從而燒烤不同的燒烤羊腿、雞肉或兔肉，或者燃料的溫度差不多，只是可以同時燒烤多個燒烤羊腿、雞肉或兔肉；當需要燒烤叉靜止時，將止動杆與支撐柱的止動孔塊相連接，從而使得燒烤叉靜止(不轉動);
[0063]可選的，可以在該燒烤的兩側設置擋油板和接油槽；
[0064]燒烤結束之後，可以將支撐柱撤除，將食用模塊的主體板通過連接部卡到燒烤槽上部，通過兩側的兩個支架將燒烤叉架設於上，直接在該食用主體板上利用刀具進行食用。
[0065]所述承碳板為厚鑄鐵板，設置多個通風孔用於風道與燒烤槽上部氣流通暢。
[0066]所述固定為焊接；所述支撐柱與支撐柱槽相接合，所述接合為螺杆與通孔配合接合，支撐柱上設置多個通孔，支撐柱槽設置螺杆與其配合，通過螺杆通入不同的通孔從而控制支撐柱的上下位置。
【權利要求】
1.一種燒烤裝置，包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模塊，其特徵在於， 所述上蓋模塊為下方開口的立體形狀，能夠將其他模塊罩在裡面； 所述食用模塊用於燒烤完畢之後食用燒烤的食品，包括主體板、與燒烤槽模塊上部內側配合的連接部、多個支架； 所述燒烤架模塊用於架起所需燒烤的食品，包括固定在燒烤槽模塊側面的多個支撐柱槽、與支撐柱槽相接合的支撐柱、架在支撐柱之上的燒烤叉、與燒烤槽內側固定設置的卡塊、與卡塊相配合的支撐橫梁、固定在支撐橫梁上的支撐柱槽； 其中所述與支撐柱槽相接合的支撐柱能夠可拆卸的與支撐柱槽連接，支撐柱頂端為凹部，用於活動支撐燒烤叉；支撐柱兩側中下部固定擋塊，用於固定支撐柱的位置；支撐柱外側中上部設置止動孔塊，用於承接燒烤叉的止動杆； 所述燒烤槽模塊用於承接所需燒烤的食品以及其下部的燃料，包括燒烤槽外殼、風道，風口、承碳板，所述風道位於承碳板的下方，所述承碳板上開有通風孔； 所述儲物模塊位於燒烤槽模塊下方並與其連接，包括儲物外殼和一個或多個抽屜； 所述支撐模塊用於支撐整個燒烤裝置。
2.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特徵在於，所述燒烤架模塊還包括擋油板和接油槽，所述擋油板既能夠擋油又能夠擋其他外部不潔物，所述擋油板與燒烤槽內側固定設置的卡塊相配合，接油槽位於擋油板的下部內側； 其中所述固定在燒烤槽模塊側面的多個支撐柱槽，中部的支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用於武火燒烤體積較大的食品；兩側支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用於文火燒烤體積較大的食品； 其中所述固定在支撐橫梁上的支撐柱槽為多個，中部的支撐柱槽用於支撐武火燒烤體積較小的食品，兩側的的支撐柱槽用於文火燒烤體積較小的食品。
3.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特徵在於，所述燒烤叉包括橫向大燒烤叉和縱向小燒烤叉，橫向的大燒烤叉活動設置在與固定在燒烤槽模塊側面的多個支撐柱槽相接合的支撐柱之上，用於燒烤體積較大的食品；縱向小燒烤叉活動設置在與固定在支撐橫梁上的支撐柱槽相接合的支撐柱之上，用於燒烤體積較小的食品；所述燒烤叉在尾端設置搖動部件，使得燒烤叉能在支撐柱之上轉動，燒烤叉與支撐柱相結合的部位設置燒烤叉的止動杆，當需要燒烤叉靜止時，將止動杆與支撐柱的止動孔塊相連接，從而使得燒烤叉靜止；所述燒烤叉在頂端部分設置平衡梁，所述平衡梁上設置通孔，使得燒烤叉的各叉穿過通孔從而平衡燒烤叉，所述平衡梁的通孔側部設置止動部件。
4.根據權利要求2所述的燒烤裝置，其特徵在於， 所述固定在燒烤槽模塊側面的支撐柱槽為三個，中部一個，兩側各一個，中部的支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用於武火燒烤體積較大的食品；兩側支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用於文火燒烤體積較大的食品； 所述固定在支撐橫梁上的支撐柱槽為三個，中部的支撐柱槽用於支撐武火燒烤體積較小的食品，兩側的的支撐柱槽用於文火燒烤體積較小的食品。
5.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特徵在於，所述承碳板為厚鑄鐵板，設置多個通風孔用於風道與燒烤槽上部氣流通暢。
6.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特徵在於，所述支撐模塊包括支撐立柱和位於支撐立柱下部的萬向輪；所述支撐立柱位於儲物模塊下部，轉動支撐立柱能夠將其摺疊；所述萬向輪設置止動卡片。
7.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特徵在於，所述上蓋模塊側外部設置扳手塊或扳手槽，用於搬動上蓋模塊；所述燒烤裝置除承碳板之外均為不鏽鋼製成。
8.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特徵在於，所述燒烤槽長度為90(Tl800mm，寬度為30(T900mm，高度為20(T400mm ;所述儲物槽高度為10(T200mm ;所述燒烤裝置整體高度為40(T900mm ;所述風口寬度為10(T200mm ;所述抽屜寬度為200?500臟。
9.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特徵在於，所述固定為焊接；所述支撐柱與支撐柱槽相接合是通過定位裝置進行定位，所述定位裝置為螺釘接合，並且通過螺釘定位支撐柱的上下位置。
10.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特徵在於，所述固定為焊接；所述支撐柱與支撐柱槽相接合是通過定位裝置進行定位，所述定位裝置為螺杆與通孔配合接合，支撐柱上設置多個通孔，支撐柱槽設置螺杆與其配合，通過螺杆通入不同的通孔從而控制支撐柱的上下位置。
【文檔編號】A21B3/13GK203934577SQ201420325477
【公開日】2014年11月12日 申請日期:2014年6月18日 優先權日:2014年6月18日
【發明者】張崗 申請人:張崗