南丁麥菊芋麵粉的製作方法
2023-09-17 20:10:55 5
南丁麥菊芋麵粉的製作方法
【專利摘要】本發明公布了一種南丁麥菊芋麵粉，其特徵在於：是由下列質量比的原料製成：菊芋2-10％；餘量為南丁麥。本發明還提供了一種南丁麥的種植方法，其特徵在於：步驟如下：1)、選優良種；2)、翻耕整地；3)、種子處理；4)、適期播種；5)、水肥管理；6)、麥田防控；7)、根外追肥；8)、一噴三防。本發明可加工製成罐頭、餅乾、南丁麥菊芋片、糕點，掛麵等。本發明富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效。還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。
【專利說明】南丁麥菊芋麵粉
【技術領域】
[0001]本發明涉及麵粉領域，具體地說，屬於一種南丁麥菊芋麵粉及其用於南丁麥菊芋麵粉的南丁麥的種植方法。
【背景技術】
[0002]生活水平的提高，人們對營養是越來越重視。麵粉製作的食品，是人們的主食之一，所以麵粉的營養，影響著人們營養的攝入。
[0003]當前市場上各種各樣的營養麵粉很多，但是由於環境的汙染，人們生活間奏加快，對麵粉的營養需求也越來越高，單一的由小麥製成的麵粉已經不能滿足人們的需求。
[0004]南丁麥，是山上的一種燕麥，自然雜交，發現培育已有十幾年，裡面含有鈣、鐵、辛、高蛋白等成份，畝產800-1000斤，成穗率較高，株高90釐米左右，株型鬆散，旗葉窄長，長挺，下部鬱蔽，穗層整齊，穗大穗勻，穗紡錘型，長芒，白殼，綠粒，飽滿度中等，抗寒型較好。抗倒能力較強，耐旱性較好，熟相較好。
[0005]南丁麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，還有澱粉，以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。南丁麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。南丁麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克南丁麥粉中高達15毫克。此外南丁麥中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙，皂甙是人參的主要成分)。蛋白質的胺基酸組成比較全面，人體必需的8種胺基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。
【發明內容】
[0006]為解決【背景技術】中的問題，本發明提供一種含有高營養天然燕麥和藥食同源的菊芋，可為人體全面均衡地補充營養物質，增強免疫力，從飲食中達到保健作用，適合現代人們的高需求的南丁麥菊芋麵粉。
[0007]本發明的技術方案是:
[0008]一種南丁麥菊芋麵粉，其特徵在於:是由下列質量比的原料製成:菊芋2-10% ;餘量為南丁麥。
[0009]本發明還提供了一種南丁麥的種植方法，其特徵在於:步驟如下:
[0010]I)、選優良種:選用單株生產力高，抗倒伏，大穗大粒，株型緊湊，光合能力強，經濟係數高，早熟，落黃好，抗病抗逆性好的發芽率高的良種，作為種子；
[0011]2)、翻耕整地:整地要求地面平整，土壤上松下實，在耕翻過程中適當加深耕層，破除犁底層，加深活土層，促進根系的發育；
[0012]3)、種子處理:未拌的種子要進行處理防止病蟲害，可選用質量較高的種衣劑，進行對種子的處理；
[0013]4)、適期播種:種子適當淺薄，播種深度3-5cm，行距23-30cm，等行距或大小行播種，確保播種質量；在適期播種範圍內，爭取早播，播種後石磙壓石保墒，有利於南丁麥出苗；
[0014]5)、水肥管理:冬前水肥是為了南丁麥順利越冬，早春防旱，防凍的措施，冬前的土壤相對水含量要適中，可免澆防凍水，要澆好封凍水，澆水後要及時劃鋤保墒，防止地面龜裂，通風傷根，造成死苗；冬後追肥，地力差可追兩次肥，第一次南丁麥返青期，孕穗時追肥，及時澆好起身水，拔節水，灌漿水，肥料以農家肥為主；
[0015]6)、麥田防控:拔節時，南丁麥耐藥性最強，可用除草劑藥劑噴霧，進行除草；為防止南丁麥徒長和後期的倒伏，可進行倒伏防控；拔節期後停用，避免產生藥害，影響南丁麥結實；
[0016]7)、根外追肥:南丁麥後期根系吸收能力越來越差，可在開花期及時進行頁面施月巴，促進植株健壯，增強頁部光和能力，提高南丁麥抗病，抗乾熱風能力；
[0017]8)、一噴三防:南丁麥生育後期做好一噴三防，即三防為防病、防蟲、防乾熱風。
[0018]由於採用了上述技術方案，與現有技術相比較，本發明可加工製成罐頭、餅乾、南丁麥菊芋片、糕點，掛麵等。本發明富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效。還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。
[0019]南丁麥是經過純野燕麥以及幾種中草藥一起自然雜交多年研究而成，屬於純天然糧食、中藥，產量不低於普通小麥，可以大面積推廣種植。可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β_脂蛋白，能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病，對於因肝、腎病變、糖尿病、脂肪肝等引起的繼發性高脂血症也有同樣明顯的療效，長期食用有利於糖尿病和肥胖病的控制且無副作用。食用方法與普通小麥一樣，成本比較經濟，非常適用於普通工薪大眾群體日常使用。南丁麥可以與其他中藥一起炮製對症製劑，直接用於治療疾病。南丁麥對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。
[0020]本發明一般人群均可食用。適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。
【具體實施方式】
[0021]實施例
[0022]南丁麥菊芋麵粉，是由下列質量比的原料製成:菊芋2-10% ;餘量為南丁麥。
[0023]本發明還提供了一種南丁麥的種植方法，步驟如下:
[0024]I)、選優良種:選用單株生產力高，抗倒伏，大穗大粒，株型緊湊，光合能力強，經濟係數高，早熟，落黃好，抗病抗逆性好的發芽率高的良種，作為種子。
[0025]2)、翻耕整地:整地要求地面平整，土壤上松下實，在耕翻過程中適當加深耕層，破除犁底層，加深活土層，促進根系的發育。
[0026]3)、種子處理:未拌的種子要進行處理防止病蟲害，可選用質量較高的種衣劑，進行對種子的處理。
[0027]4)、適期播種:種子適當淺薄，播種深度3-5cm，行距23-30cm，等行距或大小行播種，確保播種質量；在適期播種範圍內，爭取早播，播種後石磙壓石保墒，有利於南丁麥出苗。
[0028]5)、水肥管理:冬前水肥是為了南丁麥順利越冬，早春防旱，防凍的措施，冬前的土壤相對水含量要適中，可免澆防凍水，要澆好封凍水，澆水後要及時劃鋤保墒，防止地面龜裂，通風傷根，造成死苗；冬後追肥，地力差可追兩次肥，第一次南丁麥返青期，孕穗時追肥，及時澆好起身水，拔節水，灌漿水，肥料以農家肥為主。
[0029]6)、麥田防控:拔節時，南丁麥耐藥性最強，可用除草劑藥劑噴霧，進行除草；為防止南丁麥徒長和後期的倒伏，可進行倒伏防控；拔節期後停用，避免產生藥害，影響南丁麥結實。
[0030]7)、根外追肥:南丁麥後期根系吸收能力越來越差，可在開花期及時進行頁面施月巴，促進植株健壯，增強頁部光和能力，提高南丁麥抗病，抗乾熱風能力。
[0031]8)、一噴三防:南丁麥生育後期做好一噴三防，即三防為防病、防蟲、防乾熱風。
[0032]菊芋塊莖耐儲存，富含胺基酸、糖、維生素等，每100克塊莖中含水分菊芋79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纖維0.6克，灰分2.8克，鈣49毫克，磷119毫克，鐵8.4毫克，維生素B10.13毫克，維生素B20.06毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C6毫克，並含豐富的菊糖、多縮戊糖、澱粉等物質。菊芋塊莖質地白細脆嫩，無異味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若醃製成醬菜或製成洋姜脯，更具獨特風味。菊芋是一種無病蟲危害和農藥汙染、適於製作綠色食品的上乘原料。對血糖具有雙向調節作用，一方面，可使糖尿病患者血糖降低，另一方面，可使低血糖升高。菊芋中含有人類胰島素，結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用菊芋，可以控制尿糖，說明菊芋有降低血糖作用，也可以做蔬菜食用。
[0033]本發明的麵粉，可加工製成罐頭、餅乾、南丁麥菊芋片、糕點，掛麵等。本發明富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效。還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。
[0034]南丁麥是經過純野燕麥以及幾種中草藥一起自然雜交多年研究而成，屬於純天然糧食、中藥，產量不低於普通小麥，可以大面積推廣種植。可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β_脂蛋白，能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病，對於因肝、腎病變、糖尿病、脂肪肝等引起的繼發性高脂血症也有同樣明顯的療效，長期食用有利於糖尿病和肥胖病的控制且無副作用。食用方法與普通小麥一樣，成本比較經濟，非常適用於普通工薪大眾群體日常使用。南丁麥可以與其他中藥一起炮製對症製劑，直接用於治療疾病。南丁麥對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。
[0035]本發明一般人群均可食用。適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。
【權利要求】
1.南丁麥菊芋麵粉，其特徵在於:是由下列質量比的原料製成:菊芋2-10%;餘量為南丁麥。
2.根據權利要求1中所述的用於南丁麥菊芋麵粉的南丁麥的種植方法，其特徵在於:步驟如下: 1)、選優良種:選用單株生產力高，抗倒伏，大穗大粒，株型緊湊，光合能力強，經濟係數高，早熟，落黃好，抗病抗逆性好的發芽率高的良種，作為種子； 2)、翻耕整地:整地要求地面平整，土壤上松下實，在耕翻過程中適當加深耕層，破除犁底層，加深活土層，促進根系的發育； 3)、種子處理:未拌的種子要進行處理防止病蟲害，可選用質量較高的種衣劑，進行對種子的處理； 4)、適期播種:種子適當淺薄，播種深度3-5cm，行距23-30cm，等行距或大小行播種，確保播種質量；在適期播種範圍內，爭取早播，播種後石磙壓石保墒，有利於南丁麥出苗； 5)、水肥管理:冬前水肥是為了南丁麥順利越冬，早春防旱，防凍的措施，冬前的土壤相對水含量要適中，可免澆防凍水，要澆好封凍水，澆水後要及時劃鋤保墒，防止地面龜裂，通風傷根，造成死苗；冬後追肥，地力差可追兩次肥，第一次南丁麥返青期，孕穗時追肥，及時澆好起身水，拔節水，灌漿水，肥料以農家肥為主； 6)、麥田防控:拔節時，南丁麥耐藥性最強，可用除草劑藥劑噴霧，進行除草；為防止南丁麥徒長和後期的倒伏，可進行倒伏防控；拔節期後停用，避免產生藥害，影響南丁麥結實； 7)、根外追肥:南丁麥後期根系吸收能力越來越差，可在開花期及時進行頁面施肥，促進植株健壯，增強頁部光和能力，提高南丁麥抗病，抗乾熱風能力； 8)、一噴三防:南丁麥生育後期做好一噴三防，即三防為防病、防蟲、防乾熱風。
【文檔編號】A23L1/214GK104286630SQ201410134670
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年4月4日 優先權日:2014年4月4日
【發明者】丁立元 申請人:丁立元