蓮心清心降火茶及其製備工藝的製作方法
2023-09-17 18:26:00 1
專利名稱：蓮心清心降火茶及其製備工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健茶及其生產方法，尤其是一種蓮心清心降火茶及其製備工藝。
背景技術：
眾所周知，蓮子心系睡蓮科屬植物(Nelumbo nucifera gaerth)種子的綠色胚芽，是中藥中重要藥物之一，具「苦寒無毒」(明本草綱目)、「清心去熱」(明大明一統志)、「清心火、降壓、強心」(全國中草藥彙編)等功效，但是將單味蓮心泡茶，其味十分苦澀，難以入口，且單味使用功效受到一定影響。
發明內容
本發明的目的在於提供一種以蓮心為主佐以其它中草藥配伍的口感甘潤、清香爽口、湯色明亮，清心火、降血壓、抗菌消炎、清熱解毒、利尿等保健功效的蓮心清心降火茶。
本發明上述目的是通過以下技術手段實現的。一種蓮心清心降火茶，其特徵在於它由下列重量百分比的組份組成蓮心20％-25％，淡竹葉20％-35％，野菊花10％-20％，忍冬花和葉20％-35％，甘草2％-5％，蜜糖3％-5％。
一種生產上述蓮心清心降火茶的製備工藝，依次包括如下步驟a、選料，清洗，以60-80℃溫度烘2-3小時乾燥，粉碎、過篩至30-60目，復配，攪拌，以100℃-110℃溫度幹烤滅菌、小袋包裝成袋泡茶。
b、選料，清洗，以60-80℃溫度烘2-3小時乾燥，粉碎、過篩至30-60目、分別存放備用，①將忍冬花和葉加水，用蒸餾法蒸餾15-25分鐘，聚集蒸餾液於玻璃瓶中密閉另存，並將濾渣待用；②將蓮心和甘草加水，煎煮15-25分鐘後，再加入淡竹葉、野菊花及①工序中忍冬花和葉的濾渣，煎煮15-20分鐘，然後過濾得蓮心清心降火茶的水提取液I；③將②工序中的濾渣再加入2.5倍的水進一步煎煮30分鐘，過濾得蓮心清心降火茶的水提取液II；④將蓮心清心降火茶的水提取液I和II合併，並濃縮，然後加入的工序中忍冬花和葉的蒸餾液，最後加入蜜糖，攪和均勻，分裝成蓮心清心降火茶液，以100℃飽和水蒸氣滅菌30-60分鐘滅菌、包裝。
本發明中的蓮心具有歸心、肺、腎三經，苦寒無毒，清心火，降壓，強心的功效；淡竹葉具有歸心，胃，小腸經，清心除煩，利尿解熱的功效；野菊花具有性微寒，味辛苦，無毒，清熱解毒、降血壓的功效；忍冬花和葉性寒味甘，具有清熱解毒、消除心煩，預防和治療口舌生瘡之功效；甘草具有補脾益氣，清熱解毒，調和諸藥功效。飲用此茶，可清心火、降血壓、抗菌消炎、清熱解毒、利尿、改善睡眠，並可有效地預防和輔助治療高血壓、高血脂、高膽固醇，心腦血管疾病。老幼皆宜，特別適合中老年人飲用。
具體實施例方式
下面結合實施例，對本發明作進一步說明。
實施例1首先要選料，去除變質的原料及雜質，用清水將原料清洗乾淨，然後放入乾燥箱中，以70℃烘乾2個小時，將各原料分別粉碎過篩，取30-60目原料備用，分別將粉碎、篩選的蓮心25kg、淡竹葉25kg、野菊花20kg、忍冬花和葉25kg、甘草5kg復配並攪拌均勻，再放入恆溫箱以100℃幹烤2個小時滅菌，小袋包裝成袋泡茶；實施例2首先要選料，去除變質的原料及雜質，用清水將原料清洗乾淨，然後放入乾燥箱中，以70℃烘乾2個小時，將各原料分別粉碎過篩，分別取30-60目原料存放備用，①將25kg忍冬花和葉加水，用蒸餾法蒸餾20分鐘，聚集蒸餾液於玻璃瓶中密閉另存，並將濾渣待用；②將25kg蓮心和5kg甘草加水，煎煮20分鐘後，再加入25kg淡竹葉、15kg野菊花及①工序中忍冬花和葉的濾渣，煎煮20分鐘，然後過濾得蓮心清心降火茶的水提取液I；③將②工序中的濾渣再加入2.5倍的水進一步煎煮30分鐘，過濾得蓮心清心降火茶的水提取液II；④將蓮心清心降火茶的水提取液I和II合併，並濃縮3.9倍，然後加入①工序中忍冬花和葉的蒸餾液，最後加入5kg蜜糖，攪和均勻，分裝成蓮心清心降火茶液，在100℃飽和水蒸氣滅菌40分鐘、包裝。
權利要求
1.一種蓮心清心降火茶，其特徵在於它由下列重量百分比的組份組成蓮心20％-25％，淡竹葉20％-35％，野菊花10％-20％，忍冬花和葉20％-35％，甘草2％-5％，蜜糖3％-5％。
2.一種如權利要求1所述的蓮心清心降火茶的製備工藝，其特徵在於依次包括如下步驟a、選料，清洗，以60-80℃溫度烘2-3小時乾燥，粉碎、過篩至30-60目，復配，攪拌，以100℃-110℃溫度幹烤滅菌、小袋包裝成袋泡茶。b、選料，清洗，以60-80℃溫度烘2-3小時乾燥，粉碎、過篩至30-60目、分別存放備用，①將忍冬花和葉加水，用蒸餾法蒸餾15-25分鐘，聚集蒸餾液於玻璃瓶中密閉另存，並將濾渣待用；②將蓮心和甘草加水，煎煮15-25分鐘後，再加入淡竹葉、野菊花及①工序中忍冬花和葉的濾渣，煎煮15-20分鐘，然後過濾得蓮心清心降火茶的水提取液I；③將②工序中的濾渣再加入2.5倍的水進一步煎煮30分鐘，過濾得蓮心清心降火茶的水提取液II；④將蓮心清心降火茶的水提取液I和II合併，並濃縮，然後加入①工序中忍冬花和葉的蒸餾液，最後加入蜜糖，攪和均勻，分裝成蓮心清心降火茶液，以100℃飽和水蒸氣滅菌30-60分鐘滅菌、包裝。
全文摘要
本發明涉及一種蓮心清心降火茶及其製備工藝，蓮心清心降火茶原料的重量百分比為蓮心20％－25％，淡竹葉20％－35％，野菊花10％－20％，忍冬花和葉20％－35％，甘草2％－5％，蜜糖3％－5％；製備工藝為選料，清洗，乾燥，粉碎，過篩，復配，攪拌均勻，滅菌，包裝成袋泡茶或者是加工成液體。所提供的蓮心清心降火茶具有口感甘潤、清香爽口、湯色明亮，清心火、降血壓、抗菌消炎、清熱解毒、利尿、改善睡眠，並可有效地預防和輔助治療高血壓、高血脂、高膽固醇，心腦血管疾病等保健功效。老幼皆宜，特別適合中老年人飲用。
文檔編號A23F3/34GK1695475SQ20041004424
公開日2005年11月16日 申請日期2004年5月14日 優先權日2004年5月14日
發明者鄧金玲 申請人:鄧金玲