有機富硒水稻栽培方法
2023-12-08 06:03:21 1
專利名稱：有機富硒水稻栽培方法
技術領域：
本發明涉及水稻栽培方法領域，尤其是一種有機富硒水稻栽培方法。
背景技術：
硒的用途十分廣泛，具有「微量元素中的抗癌之王」、「心臟的守護神」及「病毒的剋星」的讚譽。如今硒在防治克山病、大骨節病及克汀病等方面的作用已被國際公認；硒在防治心腦血管疾病、糖尿病及病毒性肝炎等方面的應用也越來越受到關注；硒在防輻射、抗衰老、提高免疫力、保護視力及促進生殖健康等方面的重要功能和作用也被證實。目前人體對硒的需求量尚無統一標準。國際硒學會推薦的標準是每天人均攝入 60微克；美國國家科學院食品與營養委員會推薦每人每天攝入50 - 200微克；中國營養學會推薦每人每天攝入50微克。中國營養學會對部分城市所作的營養調查報告表明，我國成人每天攝入硒量不足27微克。硒的天然有機化食物是人體硒攝入的主要來源，然而天然食物中的硒含量普遍較低，每千克果蔬的含硒量一般小於0.01毫克；穀物、海洋動物、 肉類的硒含量略高些，每千克豬腎的含量最高1.89毫克。因此，僅靠天然食物中的硒含量一般不夠滿足人體的正常需要。同時對硒鹽的毒理分析表明，無機硒均為劇毒，一般僅用於醫藥品而不能用於食品，其使用範圍和劑量都受到限制。研究表明，有機硒化合物毒性遠低於無機硒化合物，且生物利用率更高。所以，只有將無機硒轉化為有機硒，才具有普遍的食用和保健價值。所謂天然有機化就是通過人工方法將無機硒轉化成有機硒，以提高硒的生理活性與吸收率，同時降低其毒性。目前實際應用的轉化方法主要包括微生物合成轉化法，如富硒酵母和富硒食用菌等；植物天然合成轉化法，如富硒茶葉和富硒藻類等；植物種子發芽轉化法，如富硒麥芽及富硒豆芽等。目前，有機硒的人工合成尚處於試驗階段，國外已有研究者首先製備出CH3 - Se -Se - CH3和α -氨基-Y- 丁酸內酯。隨後國內也有學者藉助此法，利用硒粉和Y- 丁酸內酯等為主要原料合成了硒代蛋氨酸，這是包括富硒大米、富硒茶葉等富硒食品中有機硒的主要存在形式。然而，我國的硒資源開發還需要多方面的努力，為此專家呼籲加強富硒農產品開發，通過普通作物生產將硒有機化，建立日常食物攝取的人類硒營養模式，加強富硒食物生產。由此，如何充分開發利用我國的硒資源，使我國缺硒人群科學補硒成為科學界關注的課題。據調查全國部分省市大米的含硒量範圍為0. 011 0. 055mg/kg,平均0. 025mg / kg士 0.011 mg / kg，大米含硒量基本都低於食物硒含量臨界值0.06mg / kg，超過1 / 3的大米含硒量在0. 02mg / kg以下，屬於嚴重缺硒大米。培育富硒米屬於生物利用度高、低毒、 安全的綠色食品。研究者在對富硒大米硒形態的研究中發現，富硒大米中硒主要以有機形式存在，佔總硒含量85 %以上，因此富硒大米具有高安全性。在以大米為主食的我國南方地區，開發富硒米對防治腫瘤及缺硒人群微量硒元素的補充具有發展前景。富硒食品優質、 營養，在無公害栽培條件下，食用安全，無毒副作用，是具有較強生產力和市場競爭力的高品位食品，受到國內外營養學界、食品界的廣泛關注，被譽為「二十一世紀的理想食品」。開發富硒稻米，對於提高人民健康水平、改善稻米的品質、提高稻米的品位、增加稻米附加值、促進農民增收具有重要的社會和經濟意義。國內外富硒米生產大多採用根外增施硒肥的方式，而不考慮土壤硒的水平，只能在硒含量較低的土壤進行生產，而在有機產品生產中是禁用任何人工化學合成的物質(包括無機硒鹽)，因些生產有機富硒米不能採用上述方式。
發明內容
本發明要解決的技術問題是提供一種能明顯提高水稻稻米含硒量、安全高效、綠色無汙染的有機富硒水稻栽培方法。為了解決上述技術問題，本發明所採用的技術方案是一種有機富硒水稻栽培方法，包括以下步驟a、選擇含硒量為0. 2mg/kg以上的土壤；b、水稻的前茬種植紫雲英，該紫雲英用作後茬水稻種植的基肥；C、選擇優質水稻品種，按照有機種植規範方法進行栽培管理，即生產出有機富硒稻。所述土壤優選富硒土壤(硒含量大於0. 4mg/kg)0水稻的前茬種植紫雲英於上一年的九月中旬播種，冬季注意開溝降漬，第二年四月下旬翻耕土壤埋青，使紫雲英腐爛，注意土壤通氣、減少酸化。紫雲英的每畝用種量優選為1.5千克。選擇優質中稻品種，於四月底五月初播種、六月上旬移栽，按照有機種植規範方法進行栽培管理。所述優質中稻品種優選為D優11、新兩優6號、華安501或Y兩優1號。採用上述技術方案，充分利用了土壤中的硒資源和綠肥作物紫雲英的良好生物富集能力，通過前茬作物紫雲英對硒的富集作為後茬水稻種植的基肥，提供水稻吸收利用；通過選用優質水稻品種作為載體，結合有機種植規範方法，進行有機富硒水稻生產。這樣既可增加土壤肥力，又能保證水稻產品達到富硒要求，確保水稻產品綠色安全；不同土壤含硒水平和不同水稻品種應用本方法生產時，稻米含硒量都有明顯提高。經檢測，應用本方法栽培的水稻稻米含硒量提高100%以上。
具體實施例方式下面對本發明的具體實施方式
作詳細說明。紫雲英(Astragalus Sinicusl)又叫紅花草，是大自然上蒼恩賜給中國人的一塊瑰寶。它原產中國，國際上都稱它為Chinese milk veth。中國人把它當水稻綠肥種植已有千年以上歷史。紫雲英能給土壤增加大量的新鮮有機質和多種的礦質養分，使土壤有機質得到更新與積累，並通過有機膠體，改善土壤理化性狀，協調水、肥、氣、熱狀況，提高土壤生產性能。它為我國稻作區先民豐衣足食，繁榮昌盛立過汗馬功勞。只不過近幾十年由於石油農業的飛速發展，大量的化肥在農業生產的推廣應用，似乎使這位花仙子退出農業生產歷史舞臺。然而，由於化肥的過量施用，不僅使耕地土壤板結、生態破壞，肥力下降，農產品產量無法維持可持續增長，更為嚴重的是生產出的農產品導致氮素超標，引發人類食品亞硝酸鹽含量劇增，導致惡性腫瘤高發，威脅人類生存。更何況依賴礦物資源生產的化肥，地球上終會面臨枯竭，那時人類將面臨食品短缺的滅頂之災。要解決這個問題，無疑紫雲英在整個自然生態循環鏈中可以起到既減少氮肥施用，又能將土壤中貧脊稀少的硒富集起來，更重要的是能將外源無機硒，無論是通過根施還是葉面噴施均能以70%以上吸收富集轉化。
本發明充分利用了紫雲英良好的硒富集能力，結合對含硒土壤和優質水稻品種的選擇，並按照有機種植規範方法(有機產品GB/T 19630. 1 19630. 4-2005)進行栽培管理，開創了有機富硒稻生產新方法。本發明的技術方案是一種有機富硒水稻栽培方法，包括以下步驟a、選擇含硒量為0. 2mg/kg以上的土壤；b、水稻的前茬種植紫雲英，該紫雲英用作後茬水稻種植的基肥；c、選擇優質水稻品種，按照有機種植規範方法進行栽培管理，即生產出有機富硒稻。所述土壤優選富硒土壤(硒含量大於0. 4mg/kg)0水稻的前茬種植紫雲英於上一年的九月中旬播種，冬季注意開溝降漬，第二年四月下旬翻耕土壤埋青，使紫雲英腐爛，注意土壤通氣、減少酸化。紫雲英的每畝用種量優選為1.5千克。選擇優質中稻品種，於四月底五月初播種、六月上旬移栽，按照有機種植規範方法進行栽培管理。所述優質中稻品種優選為D優11、新兩優6號、華安501或Y兩優1號。不同土壤含硒水平和不同水稻品種應用本發明的有機富硒水稻栽培方法生產時， 稻米含硒量都有明顯提高。經檢測，應用本發明的有機富硒水稻栽培方法種植的水稻稻米含硒量提高100%以上。以下通過實施例對本發明作進一步說明。實施例1 選用水稻品種D優11(市售)，土壤含硒量為0. 5lmg/kg0紫雲英於2006 年9月11日播種，用種量1. 5千克/畝，第二年4月25日翻耕土壤埋青；水稻於2007年5月 10日播種，6月15日移栽，按照有機種植規範方法管理，測得大米(精米)含硒量為0. 15mg/
kg ο實施例2 水稻品種選用新兩優6號(市售)，土壤含硒量為0. 35mg/kg。前茬紫雲英於2007年9月14日播種，用種量1.5千克/畝，第二年4月觀日翻耕土壤埋青；水稻於 2008年4月23日播種，6月1日移栽，按照有機種植規範方法管理，測得大米(精米)含硒量為 0. llmg/kgo實施例3:選用水稻品種華安501 (市售)，土壤含硒量為0.56mg/kg。前茬紫雲英於2008年9月10日播種，用種量1.5千克/畝，第二年4月沈日翻耕土壤埋青；水稻於 2009年5月5日播種，6月15日移栽，按照有機種植規範方法管理，測得大米(精米)含硒量為 0.17mg/kg。實施例4 水稻品種選用Y兩優1號(市售)，土壤含硒量為0. 20mg/kg。紫雲英於2008年9月15日播種，用種量1.5千克/畝，第二年4月30日翻耕土壤埋青；水稻於 2009年5月1日播種，6月5日移栽，按照有機種植規範方法管理，測得大米(精米)含硒量為 0.09mg/kg。
權利要求
1.一種有機富硒水稻栽培方法，其特徵在於包括以下步驟a、選擇含硒量為0. 2mg/ kg以上的土壤；b、水稻的前茬種植紫雲英，該紫雲英用作後茬水稻種植的基肥；C、選擇優質水稻品種，按照有機種植規範方法進行栽培管理，即生產出有機富硒稻。
2.根據權利要求1所述的有機富硒水稻栽培方法，其特徵在於所述土壤為富硒土壤 (硒含量大於0. 4mg/kg)0
3.根據權利要求1或2所述的有機富硒水稻栽培方法，其特徵在於水稻的前茬紫雲英於上一年的九月中旬播種，冬季注意開溝降漬，第二年四月下旬翻耕土壤埋青，使紫雲英腐爛，注意使土壤通氣，減少酸化。
4.根據權利要求3所述的有機富硒水稻栽培方法，其特徵在於紫雲英的每畝用種量為1.5千克。
5.根據權利要求1或2所述的有機富硒水稻栽培方法，其特徵在於選擇優質中稻品種，於四月底五月初播種、六月上旬移栽，按照有機種植規範方法進行栽培管理。
6.根據權利要求5所述的有機富硒水稻栽培方法，其特徵在於所述優質中稻品種為D 優11、新兩優6號、華安501或Y兩優1號。
全文摘要
本發明公開了一種有機富硒水稻栽培方法，包括以下步驟a、選擇含硒量為0.2mg/kg以上的土壤；b、水稻的前茬種植紫雲英，該紫雲英用作後茬水稻種植的基肥；c、選擇優質水稻品種，按照有機種植規範方法進行栽培管理，即生產出有機富硒稻。採用上述技術方案，進行有機富硒水稻生產，既可增加土壤肥力，又能保證水稻產品達到富硒要求，確保水稻產品綠色安全。不同土壤含硒水平和不同水稻品種應用本方法生產時，稻米含硒量都有明顯提高。經檢測，應用本方法栽培的水稻稻米含硒量提高100%以上。
文檔編號A01G1/00GK102301879SQ20111019140
公開日2012年1月4日 申請日期2011年7月10日 優先權日2011年7月10日
發明者葉北朝, 李志忠 申請人:池州市梅裡生態米業有限公司