一種青黴菌抑菌劑及其應用的製作方法

2023-10-05 23:53:59

專利名稱：：一種青黴菌抑菌劑及其應用的製作方法
技術領域：
：本發明涉及青黴菌抑菌劑，具體地說是玫瑰花露在抑制青黴菌中的應用，其可用於醫療保健、果蔬保鮮或藥食同源天然保健品中。
背景技術：
：玫瑰(RosamgosaThumb.)為薔薇科，薔薇屬的落葉灌木。原產我國，栽種歷史悠久，早在漢代就有關於玫瑰的文字記載。玫瑰資源分布廣，南起廣東，北到遼寧至黑龍江，東起沿海地區，西到內陸都有部分栽培。其中以甘肅、山東、北京、遼寧、黑龍江、臺灣、和新疆等地為主。產於瀋陽地區的玫瑰其優勢為耐寒、耐貧瘠、抗病、抗旱、適應性強，易管理，生長快，花期長(5月一IO月)，盛花期能維持在15年以上。玫瑰不僅能美化、綠化城市還集藥用、食用為一體，廣泛應用於化工、食品、釀酒、醫藥等領域。中醫認為，玫瑰花性溫、味甘、微苦，歸肝、腎經，可行經解鬱、活血散瘀。用於肝胃氣痛、乳痛腫毒、月經過多、赤白帶下、腸炎下痢疾跌打損傷等。玫瑰花含有豐富的維生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、食之芳香甘美，令人心曠神爽。用玫瑰鮮花生產"玫瑰露酒"暢銷世界45個國家，並屢獲殊榮，享有"中國白蘭地"之美譽。這種具天然綠色的玫瑰花，具有廣闊的應用前景，越來越備受國內外人們的青睞。玫瑰花的主導產品是提取玫瑰精油，是一種珍貴的天然香精。曾有報導用兩滴玫瑰油就能製成1千克上好的香水。玫瑰油是世界性名貴精油之一，價格高達7000-8000美元/千克，素有"液體黃金"之稱。關於玫瑰露、玫瑰精油的化學成分，已有人對保加利亞、土耳其、蘇聯等國作了全面的研究。餘珍等分析了法國玫瑰油、摩洛哥玫瑰油、甘肅苦水玫瑰油及山東平陰玫瑰油的化學成分，各鑑定了79,74,45和54個組分，並與文獻進行了比較，其主要化學成分均為香茅醇、香葉醇、苯乙醇、金合歡醇及其酯類、芳樟醇、玫瑰醚、丁香酚、甲基丁香酚，但由於含量上的多少。及其化學成分上的差異，使這幾種玫瑰油的香氣產生了微妙的出入。而吳秋霞等對平陰玫瑰精油的成分進行了研究，並對從蒸餾過程中不冷凝的尾氣中回收的輕質精油進行了分析，發現輕質精油成分普遍偏輕，重組分很少，尤其是順、反一玫瑰醚含量高達8.8%，這是極其寶貴的輕質成分，使輕質精油的香氣更為濃鬱。劉紀正等對平陰玫瑰精油進行了預分離，鑑定出393種化合物，定量分析148種化合物，與其他地區的玫瑰精油作了對比，並測試了理化指標[西北林學院學報2004,19(4);138—141]。
發明內容本發明的目的在於提供一種青黴菌抑菌劑及其應用，玫瑰花露對青黴菌具有抑菌作用及應用，其可製成具有抑菌作用的飲品、天然食品添加劑、藥食同源的保健品或藥品、天然清潔保鮮劑等。為實現上述目的，本發明採用的技術方案為一種青黴菌抑菌劑，其活性成份為玫瑰花水提液，是由玫瑰全花經提取、蒸餾製取並保留玫瑰所有活性成份的玫瑰花精華玫瑰花露，對青黴菌具有抑菌作用。所述的玫瑰花露，是由玫瑰花的花瓣、花蕊和/或花託經提取、蒸餾製取的，它保留了玫瑰的所有的有效成分，得到的是玫瑰花的精華，故稱其為玫瑰花露；其感官嗅覺具有與鮮玫瑰花相似的芳香、味濃，清而不濁，聞之另人心曠神怡。所述的青黴菌屬的青黴菌為產黃青黴、淡紫青黴、鮮綠青黴、疣孢青黴、常現青黴、繩狀青黴或簍地青梅以及本屬的其它種。所述玫瑰花露的提取方法為水蒸氣蒸餾法、超聲提取法或微波提取法；所採用的提取原料玫瑰花為花瓣、花蕊和/或花託。提取的玫瑰花露的抑菌率為50—90%。l)所述水蒸氣蒸餾法為，取鮮玫瑰花，以料液重量比h2040倍加水裝入配有冷凝裝置的蒸餾器內，加熱蒸餾25小時，通過利用高溫水蒸氣，使玫瑰花中的油狀香精、香料在全封閉情況下蒸餾、氣化隨水蒸氣一起通過冷凝使之完全液化後即得玫瑰花露，可按各類要求收集儲藏。2)所述超聲提取法為，取玫瑰花以料液比1:1530倍加水進行超聲提取，工作頻率2040khz，電動功率100400w，溫度3080度，超聲波作用時間10~45分鐘(這時的玫瑰花通過超聲提取技術使其細胞破裂則內含物釋放於料液中)，然後再用水蒸氣蒸餾23小時，獲取了玫瑰花露；所獲的玫瑰露量與蒸餾製取的量相當，但其大部分營養成分的含量均增加了幾個百分點。3)所述微波提取法為，取玫瑰花以料液比1:15~20倍加水，微波功率100400w,溫度3080度，時間2050分鐘，在該作用功能的範圍內能迅速使玫瑰花的細胞壁穿透，則細胞內的各類化學成分隨之而釋放於該料液之中，然後再用水蒸氣蒸餾23小時，獲得玫瑰花露。玫瑰花露對青黴菌具有抑菌作用，其可製成具有抑菌作用的飲品、天然食品添加劑和抗氧劑、藥食同源的保健品、藥品或天然清潔保鮮劑等。作為天然果疏保鮮劑，可應用到採摘的果蔬如蘋果、梨、桃、擰檬果、黃瓜、辣椒等的噴灑以延長它們的保鮮期；同時，其本身所具有的芳香氣息，果蔬食用後，使之回味無窮；4作為天然清潔劑，可製備成加溼器溶液，用於清新空氣，除塵添香；清香潤發，殺抑滅菌。是人體、居室、車內等小空間最良好、最溫馨的空氣清新"小潔士；作為天然食品添加劑和抗氧劑，可應用到焙烤食品中，製備具有玫瑰芳香的蛋糕、蛋塔、月餅或米制糕團，起到抗氧、防腐保鮮作用；作為飲品、天然食品添加劑，可製備成糕點、糖果、營養羹、飲品(即營養保健露)、茶、玫瑰露酒、等各種食品、營養保健品。作為藥食同源的上等口服玫瑰露，除具有誘人芳香味覺外，還具有很強的滋補身心的功效；能提高機體免疫力；能促進血液循環，強化血管壁彈性，降低心臟的充血現象，減低心臟病的發生率；此外她還具有改善脾臟功能，利脾益心，具滋補身心活血健脾之功效。作為藥品，可製備成具有調經止痛功效，還能全方位調節女性生殖系統功能的藥品；增強卵巢機能，調節雌激素及黃體素分泌，調整月經周期，並減少過多的經血，鎮靜經前緊張；能活血化淤，通經活血，有效改善痛經、月經不規則等；玫瑰花露可製備具有藥食同源和藥理作用的產品玫瑰花露中的化學成分苯乙醇、橙花醇、橙花叔醇、丁香酚等具有解毒、降血壓、鎮靜等功效；香茅醇、香葉醇和香葉醛具有殺菌、消炎、抗抑鬱、促吸收、活血和鎮靜作用；苯乙醇、香葉醇、香茅醇、橙花醇具有通經、安眠鎮靜等作用。同時丁香酚不僅具有活血功能而且還具有調節胃腸功能作用。另外，玫瑰花露中所含的黃酮類物質即十三酮、馬兜鈴酮、2-十一酮等，通過羥基化使細胞水解失去致癌活性，起到抗癌效果。因此它具有抗腫瘤作用，抗心腦血管疾病，增加冠脈血流量和腦血流量，降低血壓，可有效防治高血壓和冠心病等的心腦血管疾病。本發明的優點1.本發明產品成本低，實用性強，易於操作製取，產品性能翔實可靠。2.作為上好的美容養顏的佳品、天然營養保健食品添加劑，備受人們推崇，特別是女性上等的養顏滋補品。尤其是發現她具有對青黴菌的抑制作用後，使其玫瑰花露應用範圍增大、領域加寬、價值加強。1)應用到焙烤等食品中具有抗氧化、防腐保鮮作用。2)作為採摘蔬菜、水果的天然清潔保鮮劑。3)用於人體、居室、車內等小空間清新空氣，除塵添香；清香潤發，最良好、最溫馨的空氣清新劑。4)作為藥食同源的上等口服玫瑰露，除具有誘人芳香外，還具有很強的滋補身心的功效；能提高機體免疫力，促進血液循環，強化血管壁彈性，降低心臟的充血現象，減低心臟病的發生率之功效。3.具有的抑菌作用，製備出的玫瑰露在室溫下保藏時間長達2年應有功效，讓人應用放心。4.在人們日益追求環保，崇尚自然增強營養的今天，可作為天然清潔保鮮劑、食品天然添加劑、藥食同源的藥理作用的產品玫瑰花露，具有非常廣闊的市場應用前景。圖1為實施例1中本發明抑菌試驗的部分照片；A為6#玫瑰-液對青黴菌的抑制，B為12tt玫瑰-液對青黴菌的抑制；圖2為實施例4中本發明抑菌試驗的部分照片。具體實施方式實施例l1.玫瑰露的製取如下取新鮮玫瑰花1000g，加水量為花重量的25倍，加熱進行水蒸汽蒸餾4h後製取的玫瑰花露，其主要成分如表l所示。取自蒸餾末段玫瑰花露7#，將所有餾份混合為一體後放置一個月的玫瑰花露6#、放置一年的玫瑰花露12#、儲藏兩年的玫瑰花露10#、11#。2.抑菌試驗將選用的指示菌青黴菌進行復壯培養，其培養步驟為1)製備適合指示菌生長的培養基，適合青黴菌生長的培養基，按著常規適合菌種生長的培養基為查氏培養基，基質重量配比NaN0.3%，KHPO40.1%，Mgso4.7H2O0.05%，Feso4.7H2O0.001%，KC10.05。/o蔗糖3.0%，瓊脂1.8-2.0%，蒸餾水100ml，PH6.7-6.8;將配製好的培養基1個大氣壓滅菌30分鐘後，製備斜面備用；一2)再將菌種接種在製備好的斜培養基中，置於適合其生長的溫度28°C恆》顯培養5天；3)菌種培養好後稀釋至100倍的菌懸液待用；4)採用平板紙片測定法，檢測通過蒸餾製取的不同儲藏方式的玫瑰花虔富，所述採用平板紙片測定法，首先製備混有各指示菌種的營養基質平板，再將事先滅好菌的1cm紙片分別浸入待測上述各類的玫瑰花露浸10分鐘後，取出分別以2-6枚紙片放入塗有指示菌類的基質平板內，分別置入恆溫培養，培養溫度28。C，培養5天，測其抑制指示菌抑菌直徑D;6#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌D=32.5mm7#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌D=25mm10#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌》16mm11#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌》17.5mm12#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌D^26.8腿製得的玫瑰花露可作為用於天然清潔劑、可淨化空氣，用於臥室及人群集中的場所；又可製備消炎潤膚劑，用於蚊蟲叮咬及過敏性皮膚的止癢等的抗過敏作用。實施例2採用超聲波提取蒸餾方法製取的玫瑰花露，可製備成功能性保健品口服玫瑰露。1.玫瑰露的製取如下稱取鮮玫瑰花1000g，加水量為花的30倍，用超聲波提取，選用工作頻率為28.5KHZ，電動功率為130W,超聲波作用時間為30min，溫度為70°C。玫瑰花在超聲提取技術下，使其細胞迅速破裂，內含物隨之釋放出來，然後再經過蒸餾法蒸餾2h後，製得的玫瑰花露，其主要成分如表l所示；取自蒸餾末段玫瑰花露7#，將所有餾份混合為一體後放置一個月的玫瑰花露6#、放置一年的玫瑰花露12#、儲藏兩年的玫瑰花露10#、11#。2.抑菌試驗選用的指示菌黃炳麴黴和黑麴黴進行復壯培養，其培養、實驗步驟同實施例1。測得的抑菌直徑D為6#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌D=32.5mm7#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌D=25mm10#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌D=16mmlltt玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌》17.5mm12#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌0=26.8匪3.玫瑰花製備成的口服玫瑰露取超聲波提取法製取的玫瑰花露100ml與冰糖加熱頻服，治肺病咳嗽吐血。該口服玫瑰露，除具有宜人的芳香外，還富含數百種有益於人體健康的營養成分，能和血、養胃、潤肺、寬胸散鬱、舒氣活血、美容養顏、令人神爽。代茶頻服可治肝胃氣痛，同時她還具有一定的抗菌抑菌潤腸護肝功能。實施例3採用微波低溫提取蒸餾的玫瑰花露，可製備成為藥品1.玫瑰露的製取如下稱取鮮玫瑰花1000g，加水量為花的20倍，微波提取的溫度為60。C，微波功率為150W，提取時間為25min。玫瑰花在微波提取技術下，能迅速使玫瑰花的細胞壁穿透，則細胞內的各類化學成分隨之而釋放出來，然後進入蒸汽蒸餾2h後，獲得玫瑰花露，其主要成分如表l所示。取自蒸餾末段玫瑰花露7#，將所有餾份混合為一體後放置一個月的玫瑰花露6#、放置一年的玫瑰花露12#、儲藏兩年的玫瑰花露10#、11#。2.抑菌試驗選用的指示菌黃炳麴黴和黑麴黴進行復壯培養，其培養、實驗步驟同實施例1。測得的抑菌直徑D為6tt玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌0=32.5mm7tt玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌D=25mm710#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌》16腿11#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌》17.5mm12#玫瑰花露的抑菌直徑青黴菌D二26.8mm3.玫瑰花露製備成藥品的應用取微波法蒸餾的玫瑰花露50ml，紅花5g，全當歸5g，，加熱去渣，好酒和服七劑。具有調經止痛功效，還能全方位調節女性生殖系統功能，增強卵巢機能；調節雌激素及黃體素分泌，調整月經周期，並減少過多的經血，鎮靜經前緊張；能活血化淤，通經活血，有效改善痛經、月經不規則等。表1玫瑰花露的部分化學成分及含量tableseeoriginaldocumentpage827順式玫瑰醚7.7CioHis28反式玫瑰醚17.929棕櫚酸乙酯19.9G18H360230金合歡醇41.8C15H260表1涵蓋了製取的玫瑰花露主要的成分及部分次要成分。實施例41.玫瑰露的製取如下取新鮮玫瑰花1000g，加水量為花重量的40倍，加熱進行水蒸汽蒸餾3h後製取的玫瑰花露，其主要成分如表l所示。將所有餾份混合為一體後放置一個月的玫瑰花露6#、放置一年的玫瑰花露12#、儲藏兩年的玫瑰花露11#。2.抑菌試驗採用平板紙片測定法，檢測蒸餾製取的玫瑰花露；首先製備營養基質平板，再未滅菌的lcm紙片分別浸入待測上述各類的玫瑰花露浸10分鐘後，取出分別以2-6枚紙片放入基質平板內，以浸入滅菌蒸餾水的未滅菌紙片為對照，分別置入恆溫培養，培養溫度32-37"C，培養5天；玫瑰花露抑菌作用的初步測試。測試結果顯示圖2中的Ck—W—查為査氏培養基的對照處理，玫瑰花液~05-2—査為在查氏培養基中檢測的，對照已長出菌落，而被測的玫瑰花露05-l卻無任何菌落生長，說明玫瑰花露已抑制了未滅菌紙片上的雜菌。W:為測定紙片所浸入的無菌水water的縮寫。檢測對照組中的菌類，其均為日用食品、營養保健品等保藏不慎常滋產黃青黴(Penicilliumchrysogenum)、淡紫青黴(P.lilacinum)、魚羊綠青黴(P.viridicatum)、疣孢青黴(P.verruculosum)、常現青黴(P.freguentans)、繩狀青黴(P.fbniculosum)、簍地青黴(P.roqueforti)等。鑑於青黴菌又稱綠黴菌，又是土壤和空氣中常見的種類，故這類菌群對於常溫下保藏的玫瑰露的侵蝕在所難免而該玫瑰露對其的拮抗作用也是顯而易見的。所以常溫下玫瑰花露就顯示了抑制這類菌的作用效果。同時我們又檢索到玫瑰揮髮油對人體深部感染的真菌念珠菌具有抑制作用，但對青黴菌屬的抑菌作用目前還未見報導，而玫瑰花露的抑菌作用還無一見足。本發明是對玫瑰花露應用中的一種創新。通過我們的研究，發現玫瑰露中的化學成分互為協同作用，完成殺菌作用。因此，玫瑰花露的混合物在起著抑菌作用而非某種成分的作用。權利要求1.一種青黴菌抑菌劑，其特徵在於其活性成份為玫瑰花水提液，玫瑰花水提液對青黴菌具有抑制作用。2.根據權利要求1所述的抑菌劑，其特徵在於所述青黴菌為青黴菌屬中的產黃青黴、淡紫青黴、鮮綠青黴、疣孢青黴、常現青黴、繩狀青黴或簍地青梅。3.根據權利要求1所述的抑菌劑，其特徵在於所述玫瑰花水提液的提取方法為水蒸氣蒸餾法、超聲提取法或微波提取法，所獲取的玫瑰花水提液亦可稱之為玫瑰花露，其由玫瑰全花經提取、蒸餾製取並保留玫瑰油所有活性成份的玫瑰花精華；玫瑰花水提液所採用的提取原料為玫瑰花的花瓣、花蕊和/或花託。4.根據權利要求3所述的抑菌劑，其特徵在於所述水蒸氣蒸餾法為，取玫瑰花，以料液比l:20~40倍加水，加熱蒸餾25小時，獲得玫瑰花露；所述超聲提取法為，取玫瑰花以料液比1:1530倍加水進行超聲提取，工作頻率2040khz，電動功率100400w，溫度30~80度，時間1045分鐘，然後再用水蒸氣蒸餾23小時，獲得玫瑰花露；所述微波提取法為，取玫瑰花以料液比1:15~20倍加水，微波功率100~400w，溫度3080度，時間2050分鐘，然後再用水蒸氣蒸餾23小時，獲得玫瑰花露。5.—種權利要求l所述抑菌劑的應用，其特徵在於所述抑菌劑可作為具有抑菌作用的飲品、食品添加劑、抗氧劑、藥食同源的保健品、藥品、清潔劑或果疏保鮮劑。全文摘要本發明涉及一種青黴菌抑菌劑及其應用，玫瑰花露是由玫瑰全花經提取、蒸餾製取的保留玫瑰油所有活性成份的玫瑰花精華，對青黴菌具有抑制作用；該露可用於飲品、食品添加劑，藥食同源的保健品、藥品或天然清潔保鮮劑等。本發明製備成本低，適用性強，易於操作，應用前景廣闊。文檔編號A01N65/00GK101461384SQ20071015118公開日2009年6月24日申請日期2007年12月20日優先權日2007年12月20日發明者孫家山,楊柏珍,王力華,趙望峰,韓桂雲申請人:天津仁怡生物工程技術有限公司;中國科學院瀋陽應用生態研究所