多功能紅苕粉條成型機的製作方法
2023-10-09 06:37:59
專利名稱：多功能紅苕粉條成型機的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於粉條的加工設備。
多功能粉條成型機，是一種在單機上用紅苕、豆類和穀類含水生澱粉進料，經帶電加熱的低速螺旋攪拌、加熱、推料，從魚尾形槽孔壓注頭的一排成型管口擠壓出多種粉條的生產設備。
眾所周知，紅苕粉生產的已有技術很多，既有用傳統手工生產紅苕粉的手工作坊工藝，也有用簡單機械生產紅苕粉的新式工藝。前者勞動條件差，生產效率低，耗能大，生產工序多而質量沒有穩定保證。後者雖然提高了生產效率，但單臺設備和生產工序並未顯著減少，加之薯類澱粉過敏性強，在高速高壓高摩擦下，容易產生過熱或出現局部燒焦現象，致使產品味道不佳。比如小型粉條機(86208845)，它用電磁振動方式進行漏絲，而其他工序未改進和簡化。又比如高效節能粉絲機(87206944)，是由高速螺旋、低速螺旋、轉動葉片輸送管、調節閥及降溫裝置組成的成型機，它是將機械能轉化為熱能使生粉迅速自熟，來制出大米或各種雜糧澱粉絲，雖然減少了單臺設備，可以節約能量，但設備的結構較複雜，容易產生過熱燒焦，產品味道欠佳。
本實用新型的目的，是在於克服已有技術的不足，綜合傳統手工和機器生產紅苕粉的工藝和設備，設計在單機內用溼生料澱粉進料，經低速螺旋攪拌、電加熱，將生粉漿液製成熟膠體後推出螺旋管，使之穿過魚尾形槽孔壓注頭，從一排成形管口擠出，直接晾乾來生產質地細嫩味道鮮美粉條的多功能紅苕粉條成型機。
為實現以上目的，本實用新型在結構設計上所採用的新穎結構和技術措施如下1.設計帶電加熱的低速螺旋，使它適合用溼生料澱粉直接進料，物料在攪拌推送中經過40－60℃、60－90℃、100－120℃三段電加熱，生成熟膠體而推入成型壓注頭；2.設計魚尾形槽孔壓注頭，將一個進料孔對分為兩個通孔，接著使兩個通孔對分為四個通孔，再從四個通孔對分成八個一排形出料孔，並與不同形狀的成型嘴的出粉條管口相對應，由此擠壓出的粉條可直接自然晾乾即得各種形狀的優質粉條；3.魚尾形槽孔壓注頭設計由兩個帶相同半圓凹槽的平板對合組成，並使頭部外螺紋管與螺旋管出口的錐形接頭的中心螺孔連接，尾端面與粉條成型嘴用螺釘連接，並保持八個壓注孔與八個粉條成型管的入口相對應。
按照上述新穎結構和技術措施設計製作的多功能粉條成型機，完全能夠在一個單臺成型機中生產出質地細嫩味道鮮美，筋條強韌不彎曲，下鍋不斷節不渾湯不變色的空心條狀、橢圓條狀、圓形條狀、寬絲扁方形的紅苕、豆類和穀類澱粉的優質粉條或粉絲，並能夠進一步簡化生產工藝和設備，有利於提高生產效率和經濟效益。本實用新型還具有結構合理耗電少，體積小重量輕，操作方便和運行可靠的優點。
下面用實施例，結合附圖對本實用新型詳細說明如下
圖1是多功能紅苕粉條成型機的結構總圖。
圖2是多功能紅苕粉條成型機的魚尾形槽孔壓注頭和成型嘴的頂視放大圖。
圖3是多功能紅苕粉條成型機的魚尾形槽孔壓注頭和成型嘴的正視放大圖。
如
圖1所示，多功能紅苕粉條成型機是由電動機5、皮帶輪1、傳動皮帶2、減速箱3、加料鬥4、螺旋管6、螺旋杆7、電加熱器8、出料錐形接頭9、魚尾形槽孔壓注頭10、成型嘴11、螺釘12、機座支架13和供電控制板14等有機組成。其中，電動機5是一個2.8馬力的交流電動機。皮帶輪1是一對兩級減速的三角皮帶輪，其小皮帶輪與電動機5固定連接，大皮帶輪與減速箱3的輸入軸固定連接。傳動皮帶2是兩根三角皮帶，適合與皮帶輪1傳動連接。減速箱3是一個兩級傳動的減速齒輪箱，其輸出軸與螺旋杆7的右端固定連接。加料鬥4是一個上大敞開的漏鬥形管，其下管口與螺旋管6的右部進料口焊接連接，上開口適合接裝溼生料澱粉。螺旋管6是一個右上部帶進料口的兩端有法蘭的管筒，其進料口與料鬥4下端焊接連接，右端法蘭與減速箱3的左下部固定連接，左端法蘭與出料錐形接頭9的右端法蘭用螺釘密封固定連接，內管筒適合與螺旋杆7轉動配合，料鬥右部外管與電加熱器8套配連接。螺旋杆7是一個用於攪拌推料的螺旋，其右端軸密封地穿過螺旋管6右端法蘭板，並與減速箱3的輸出軸固定連接，螺旋外圓柱與螺旋管6的內管筒轉動配合。電加熱器8是五個加熱元件組成，它分為三組加熱，右端一個是低溫加熱組，加熱溫度為40－60℃，中部兩個是中溫加熱組，加熱溫度為60－90℃，左端兩個是高溫加熱組，加熱溫度為100－120℃，五個加熱元件的加熱絲分別用導線與供電控制板14固定連接。出料錐形接頭9是一個右端帶法蘭左端有內螺孔的錐形孔接頭，其右端內孔適合與螺旋管6的左管孔相配合，右端法蘭通過螺釘與螺旋管6左端法蘭密封固定連接，左端內螺孔與魚尾形槽孔壓注頭10的右端外螺管密封固定連接。魚尾形槽孔壓注頭10如
圖1、2、3所示，它是兩個相同的帶魚尾形半圓凹槽的平板，兩個凹槽面密封接觸配合而組成壓注魚尾形通道，右頂端的外螺管與出料錐形接頭9的左端內螺孔密封固定連接，左端面與成型嘴11的右平板密封接觸並用螺釘12固定連接，魚尾形槽孔的一排形八個出孔與成型嘴的八個成型孔相對應配合。成型嘴11是一個左端帶一排形八個成型管的平板，其右端平板與魚尾形槽孔壓注頭10左端密封接觸用螺釘12固定連接。並使平板上右端的一排形八個入孔與壓注頭左端的八個出孔相對應，左端成型管孔可以作成不同形狀，以便擠壓出各種形狀的粉條。螺釘12是埋頭螺釘。機座支架13是角鋼支架，適合電動機5和減速箱3的固定安裝。供電控制板14適合安裝電源開關、電流電壓表和溫度表，並用導線分別與電動機5和電加熱器8連接。
用本實施例製作的樣機，所生產出的粉條投放市場，已受到消費者的高度佳評和歡迎。現有樣機的技術性能如下班產量150Kg，配套加熱器2.5KW，配套動力2.8馬力，機器重量60Kg，外形尺寸1200×250×850mm。
權利要求1.一種多功能紅苕粉條成型機，它由電動機5、皮帶輪1、傳動皮帶2、減速箱3、加料鬥4、螺旋管6、螺旋杆7、加熱器8、出料錐形接頭9、魚尾形槽孔壓注頭10、成型嘴11、螺釘12、機座支架13和供電控制板14等有機組成，其特徵在於有一個由加溼生料澱粉的料鬥4、攪拌推料的螺旋杆7、三溫區加熱物料成熟膠體的螺旋管6和電加熱器8所組成的帶電加熱的低速螺旋結構，一個把螺旋杆7推出的熟膠體等分為八份的一排形出料的魚尾形槽孔壓注頭10，以及與壓注頭10的槽孔出口相對接的成型嘴11帶有多種形狀的一排形成型管口。
2.如權利要求1所述的多功能紅苕粉條成型機，其特徵在於加熱器8是五個套在螺旋管6外部的電加熱元件，其右端一個為40－60℃的低溫區加熱組，中間兩個為60－90℃的中溫區加熱組，左端兩個為100－120℃的高溫區加熱組。
3.如權利要求1所述的多功能紅苕粉條成型機，其特徵在於魚尾形槽孔壓注頭 10是兩個相同的帶魚尾形半圓凹槽的平板，兩個凹槽面密封接觸配合組成一排形八個出口的魚尾形通道，其右端的外螺管與出料錐形接頭9的左端內螺孔密封固定連接，左端面與成型嘴11的右平板密封接觸並用螺釘12壓緊連接，魚尾形槽孔的一排形八個出孔與成型嘴的八個成型入孔相對應配合。
4.如權利要求1所述的多功能紅苕粉條成型機，其特徵在於成型嘴11是一個左帶一排形八個成型管的平板，其右端平板與魚尾形槽孔壓注頭10密封接觸，並使平板上的一排形八個入孔與壓注頭上八個出孔相對應，通過螺釘12壓緊連接。
專利摘要多功能紅苕粉條成型機是用帶電加熱的低速螺旋加工紅苕、豆類和穀類澱粉制出各種形狀粉條的單臺成型機，它將溼生料澱粉投入低速螺旋內，經三區電加熱為成熟膠體，通過魚尾形槽孔壓注頭和成型嘴擠壓出一排形的粉條，直接自然晾乾為成品。本機具有設計新穎、結構合理、耗電少、體積小、重量輕、操作方便和運行可靠的優點，加工的粉條細嫩鮮美，筋條強韌不彎曲，下鍋不斷節不渾湯不變色。
文檔編號A23L1/214GK2045932SQ89202609
公開日1989年10月18日 申請日期1989年3月7日 優先權日1989年3月7日
發明者張榮宗 申請人:張榮宗