一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾及其生產工藝的製作方法
2023-10-17 06:17:59 3
專利名稱：一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾及其生產工藝的製作方法
技術領域：
本發明屬於保健藥品領域，尤其涉及一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾及其生產工藝。
背景技術：
目前，我國中藥的應用已經越來越得到國際社會的認可，其多種藥材療效顯著，用於降糖、降壓、降脂的藥物更是繁多，但是實際應用中真正療效顯著的，只有幾種，例如絞股藍、決明子等，而本申請提到得茳茫(拉丁名Cassia sophera Lirm)，豆科蘇木亞科決明屬， 應用則很少。本申請人在實際的生產和應用中發現該中藥——茳茫不但在降糖方面有顯著效果，在減肥和降壓中也同樣有顯著療效，尤其是加入一定配比量的配料後，效果明顯加強。專利發明申請CN1240115A和CN1562111A只是對茳茫在降糖發明有所記載，而且組份單一，工藝簡單，攜帶不方便，療效並不顯著，因此沒有得到很好的推廣，在此基礎上，本申請人添加了一定量的配料成分後，在降糖的同時達到減肥、降壓的效果，並且臨床已經得到應用，取得了很好的經濟效益。
發明內容
本發明提供一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾，該餅乾的研製主要是針對呈上升趨勢的廣大「三高」病患者而設計的，該餅乾是以茳茫籽粒粉作為主料，加入降糖、降壓、 降脂的輔料再加入外加劑製得。該餅乾具有減肥、減壓、降低糖尿病患者的血糖，減少併發症的作用，屬於糖尿病患者的保健食品。一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾，其特徵在於該餅乾的原料由主料、輔料一、 輔料二、外加劑組成；首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機粉碎至300目，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉40 60份；其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎至300目待用；然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，粉碎成300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，粉碎成300目的細粉；另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑混合得混合原料，待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙得所述茳茫減肥、降壓、降糖餅乾，每片餅乾30g。
一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾的製備工藝，其特徵在於首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機進行超細化粉碎， 過300目篩得到300目的茳茫籽粒粉，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉40 60份；其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎後過300目篩得到300目的輔料一；然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300 目篩得到300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300目篩得到300目的細粉；另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑經過混合機混合得混合原料，待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙、包裝、檢驗得所述茳茫減肥、降壓、 降糖餅乾，每片餅乾30g。上述的中藥成份是經過多年驗證、記載和試驗所得，雖然它們的功效各異，但是每一種中藥的選取都不是隨意而為，本申請人根據多年的試驗所得各成分的配比，並不是將各成分的原料功效簡單疊加，因為各種中藥原料之間可能存在相生、相須、相畏或相殺等多種作用關係，而本申請人就是根據這種原則相應的選擇了上述原料，並且確定了它們之間的最佳配比，因此，本申請具有顯著的意義。有益效果本發明涉及的餅乾經安全性毒理學試驗表明LD50為10000mg/kg，安全性毒理學評價為無毒級，無毒副作用。經人體試食，每天早中晚各3次，每次2片。120人中有肥胖症(伴有高血脂)、高血壓、高血糖症狀患者，每人飲用30-60天，並停藥30-60天。其中肥胖症患者(伴有高血脂症狀)40人，經檢驗空腹血脂、總膽固醇CT、甘油三脂TG和高密度脂蛋白HDL，進行飲用前後對比試驗，再進行療效比較試驗飲用30天，受試者TC、TG顯著下降，HDL明顯上升，TC 分別下降 33. 6%,48. 8%,57. 6% ；其中40位高血壓症狀者，食用30天後，同時取得良好降血壓效果，平均血壓下降 30%，血壓下降幅度收縮壓下降3. 14kpa，舒張壓下降2. 83% kpa，其降壓作用顯著；對40 位高血糖患者也取得良好的降糖、降脂效果；受試者食用30天後，TC平均下降1. 15mmol/L, HDL升高0. 85mmol/L，其中明顯下降TC和升高HDL的作用，其效果高於維生素E，起其葡萄糖的平均下降率為12. 3%，果糖胺的平均下降率為21. 2%,30天後檢驗其血糖值均達到正常水平。試驗結果表明本發明涉及的茳茫減肥、降壓、降糖餅乾療效顯著。經藥理試驗表明具有香甜可口、減肥通便、排毒、提神醒腦、清肝明目、降脂、降壓、降糖的功效。對肥胖症、冠心病、高血壓、高血脂、血栓症、腦溢血、中風偏癱等疾病有明顯保健功效。
該產品的原料可充分利用人工種植的資源，其原料資源充足有保證，生產成本低、 效率高、經濟效益、社會效益顯著。
具體實施例實施例1一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾，其特徵在於該餅乾的原料由主料、輔料一、 輔料二、外加劑組成；首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機粉碎至300目，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉40份；其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎至300目待用；然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，粉碎成300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，粉碎成300目的細粉；另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑混合得混合原料，待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙得所述茳茫減肥、降壓、降糖餅乾，每片餅乾30g。一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾的製備工藝，其特徵在於首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機進行超細化粉碎， 過300目篩得到300目的茳茫籽粒粉，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉40 60份；其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎後過300目篩得到300目的輔料一；然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300 目篩得到300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300目篩得到300目的細粉；另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑經過混合機混合得混合原料，待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙、包裝、檢驗得所述茳茫減肥、降壓、 降糖餅乾，每片餅乾30g。實施例2
—種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾，其特徵在於該餅乾的原料由主料、輔料一、 輔料二、外加劑組成；首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機粉碎至300目，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉50份；其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎至300目待用；然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，粉碎成300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，粉碎成300目的細粉；另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑混合得混合原料，待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙得所述茳茫減肥、降壓、降糖餅乾，每片餅乾30g。一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾的製備工藝，其特徵在於首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機進行超細化粉碎， 過300目篩得到300目的茳茫籽粒粉，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉40 60份；其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎後過300目篩得到300目的輔料一；然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300 目篩得到300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300目篩得到300目的細粉；另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑經過混合機混合得混合原料，待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙、包裝、檢驗得所述茳茫減肥、降壓、 降糖餅乾，每片餅乾30g。實施例3一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾，其特徵在於該餅乾的原料由主料、輔料一、 輔料二、外加劑組成；首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機粉碎至300目，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉60份；其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎至300目待用；然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，粉碎成300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，粉碎成300目的細粉；另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑混合得混合原料，待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙得所述茳茫減肥、降壓、降糖餅乾，每片餅乾30g。一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾的製備工藝，其特徵在於首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機進行超細化粉碎， 過300目篩得到300目的茳茫籽粒粉，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉40 60份；其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎後過300目篩得到300目的輔料一；然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300 目篩得到300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300目篩得到300目的細粉；另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑經過混合機混合得混合原料，待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙、包裝、檢驗得所述茳茫減肥、降壓、 降糖餅乾，每片餅乾30g。最後應說明的是以上實施例僅用以說明本發明的技術方案，而非對其限制；儘管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特徵進行等同替換；而這些修改或者替換，並不使相應技術方案的本質脫離本發明各實施例技術方案的精神和範圍。
權利要求
1.一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾，其特徵在於該餅乾的原料由主料、輔料一、 輔料二、外加劑組成；首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機粉碎至300目，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉40 60份；其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹 5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎至300目待用；然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，粉碎成300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，粉碎成300目的細粉；另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比 30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑混合得混合原料，待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙得所述茳茫減肥、降壓、降糖餅乾。
2.如權利要求1所述的一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾的製備工藝，其特徵在於 首先製備主料將清洗乾淨並烘乾後的茳茫籽粒經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300目篩得到300目的茳茫籽粒粉，然後晾乾，稱取所得茳茫籽粒粉40 60份。其次製備輔料一按配比稱取山松5份、菟絲子5份、雞頭參5份、山楂幹5份、苦瓜幹 5份、枸杞子5份，牽牛子5份、海藻5份、入藥的山藥幹5份、菊花2份、葛根5份進行超細化粉碎後過300目篩得到300目的輔料一。然後製備輔料二，稱取莜麥麵粉30份、玉米面粉10份、脫脂奶粉5份、紫花苜蓿提取物膳食纖維粉10份、蘆薈粉10份、魔芋粉10份、松花粉5份混合後得輔料二 ；所述紫花苜蓿提取的膳食纖維，以食用乙醇浸泡提純，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300目篩得到300目的細粉；所述蘆薈粉是將蘆薈低溫脫水，烘乾後，經超微粉碎機進行超細化粉碎，過300目篩得到300目的細粉。另外，稱取10份外加劑待用；所述外加劑由水、脂肪酸蔗糖酯、木糖醇、甘露醇結晶、天然薄荷腦、檸檬酸、磷酸三鈉、糖精鈉、甜葉菊甙、膨鬆劑、食鹽、發酵粉、香精組成，所述外加劑的各組成部分配比 30 1 1 1 1 1 1 1 1 0. 2 0. 2 1 0. 2 ；最後，將所述按配比製得的主料、輔料一、輔料二、外加劑經過混合機混合得混合原料， 待混合原料漲發後送入餅乾機中輥軋、定型、烘焙、包裝、檢驗得所述茳茫減肥、降壓、降糖餅乾，每片餅乾30g。
全文摘要
本發明提供一種茳茫減肥、降脂、降壓、降糖餅乾，該餅乾的研製主要是針對呈上升趨勢的廣大「三高」病患者而設計的，該餅乾是以茳茫籽粒粉作為主料，加入降糖、降壓、降脂的輔料再加入外加劑製得。該餅乾具有減肥、減壓、降低糖尿病患者的血糖，減少併發症的作用，屬於糖尿病患者的保健食品。
文檔編號A21D13/08GK102405951SQ20111038782
公開日2012年4月11日 申請日期2011年11月30日 優先權日2011年11月30日
發明者肖梅芬 申請人:肖梅芬