苦瓜怎麼做好吃，如何去掉苦味

2023-03-31 00:13:13 1

1、首要，在頁面中間先畫出一個卡通人物教師的形象，上面寫上教師節主題字，字體加粗，然後人物四周畫一些樹葉做裝點。


2、在紙的兩邊空白處畫上邊框，一邊畫虛線框，另一邊能夠畫一個實線框，兩邊要有改變。


3、紙的下方也能夠畫一些大大小小的樹葉組合，主題字「教師節」上下方位畫兩條弧度和三角形做填充，讓整個畫面飽滿起來。


4、先給主題字塗上豔麗的玫赤色，再給卡通人物順次上色。


5、然後兩邊的邊框塗色，教師節周圍小元素塗色，整個顏色要一致，顏色又要有改變。


6、下邊小樹葉塗色，最終畫上寫字邊框。好啦，咱們的教師節手抄報就做好啦，是不是很簡單~~~每到炎炎夏日，很多人都提不起胃口，並且簡單中暑。這時假如食用苦瓜，不僅能夠促進胃口，還能防暑降溫，提神醒腦。苦瓜又叫做涼瓜，有著很高的營養價值，但由於滋味苦澀，很多人都不喜愛這個滋味，那苦瓜怎麼做好吃有沒有苦味呢？下面咱們就來給我們引薦幾道十分不錯的家常苦瓜的做法，您也來看看吧。


【苦瓜怎麼做好吃】

苦瓜怎麼做好吃：苦瓜炒肉

需求的食材：苦瓜2根，豬肉100克，蒜幾瓣，豆豉5克，洋蔥1塊，胡椒粉1灑脫後，姜1塊，鹽4克，花椒粉5克，蒜幾瓣，生抽10克，糖5克。

做法步驟

1、將豬肉切片，加鹽、花椒粉、生抽抓均勻。

2、苦瓜清洗乾淨，去掉瓜瓤，斜切成薄片，然後焯水。

3、炒鍋燒熱後倒油，肉片滑熟後，參加蒜片，花椒，姜翻炒均勻。

4、將焯好睡的苦瓜下鍋翻炒。

5、參加鹽和生抽糖調味，淋上花椒油翻炒即可。

小貼士

假如苦瓜不焯水，則需求將滑好的肉片出鍋，待苦瓜炒至八成熟後再將肉片回鍋。 這個菜用了花椒粉和花椒油，成菜獨有花椒油的風味。

苦瓜怎麼做好吃：蝦仁炒苦瓜

需求的食材：苦瓜3條，蝦仁1碗，糖2茶匙，鹽1茶匙，玉米油15茶匙，料酒1茶匙，生粉1茶匙。

做法步驟

1、苦瓜洗淨，對半切開，去籽和瓤，切成薄片。

2、將蝦仁凍結，用料酒、太白粉和少許油醃製10分鐘左右。

3、鍋中參加適量的清水燒開，將苦瓜汆燙至斷生後，撈起放在涼水中過涼。

4、在熱鍋中放油，油熱後，將蝦仁放進去炒至輕輕變色，捲起。

5、將苦瓜放進去炒勻，放入鹽，糖翻炒一會。

苦瓜做法分享：雪梨蜂蜜苦瓜汁

需求的食材：苦瓜1根，雪梨1個，蜂蜜1勺，涼開水2勺。

做法步驟

1、將苦瓜放在冷藏室或許冷凍室冰鎮一下，這樣做出的苦瓜汁滋味沒那麼苦。

2、苦瓜洗淨後對半切開，用勺子將瓜子和瓜瓤去掉，將苦瓜切成小塊，然後放入料理機中，加兩勺水打成汁，將苦瓜子濾出。

3、雪梨去皮切成小塊，然成汁，濾出果汁。

4、將梨汁和苦瓜汁搭配在一同然後加上1勺蜂蜜即可，然後還覺得有點苦，還能夠多加一點蜂蜜。


【如何炒苦瓜不苦】

苦瓜裡含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。常見的去除苦瓜苦味的辦法有：

1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一同，可減輕苦味。苦瓜洗淨切絲，炒鍋上火，不放油，鍋熱把苦瓜 絲倒入鍋內煸炒，如太幹可加一點水，炒熟起鍋待用。然後熱油鍋炒辣椒絲，再把炒好的苦瓜絲倒入炒 勻，加適量的鹽和白糖，出鍋。

2、鹽漬：將切好的瓜片灑上鹽醃漬一瞬間，然後將水濾掉，可減輕苦味。

3、水焯：把苦瓜切成塊狀，先用水煮熟，然後放進冷水中浸泡，這樣苦味能除盡，但也丟掉了苦 瓜的風味。

4、水漂：將苦瓜剖開、去籽，切成絲條，然後用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一瞬間後換水 再洗，如此重複漂洗三四次，苦汁就隨水流失。這樣處理好的苦瓜炒熟後，滋味鮮美，微苦猶甜。

5、冰鎮：就是將苦瓜切片今後放在冰水中浸泡一段時間再拿出來，這樣苦味就能 減少一些。或許放進冰箱凍一下。

6、高溫：是將苦瓜切片用開水燙過一遍再用。


【苦瓜的藥用價值與成效】

1、苦瓜的藥用價值

苦瓜味苦，性寒能夠入心經和肝經以及脾經，具有清熱、明目以及解毒等多種成效，平時能夠用於人類暑熱煩渴、痢疾以及牙痛和便血等多種疾病的治療，治療時能夠取六到十五克苦瓜加清水煎湯服用。

2、苦瓜能治痱子

苦瓜對人們夏天經常會出現的痱子有很好的治療成效，我們出現痱子今後能夠把新鮮的苦瓜搗碎取出汁液，然後直接塗改在皮膚上，兩三次今後痱子就能消退。這種辦法對人類的癰腫也有必定的治療成效，但是癰腫治療的時間要比痱子長一些。

3、苦瓜能治中暑發熱

苦瓜能治人類的中暑以及因中暑引起的發熱，平時治療時能夠把新鮮的苦瓜從中間切開，去掉瓜瓤，然後裝入茶葉，再把苦瓜接在一同，懸掛有通風的當地陰乾，陰乾今後搗碎，每次取二到三錢直接用沸水衝泡，然後代茶飲用即可。