一種自動炒菜的製造方法
2023-11-09 04:46:27
一種自動炒菜的製造方法
【專利摘要】本發明涉及一種自動炒菜機，其結構緊湊，體積較小，適應性較強，包括機體及安裝在機體內的掂鍋控制裝置、鍋蓋控制裝置、油料添加裝置及PLC控制裝置，機體外設有下菜裝置、PLC控制面板、相互配合的電磁加熱炒鍋與鍋蓋裝置；PLC控制面板與PLC控制裝置相連，PLC控制裝置分別與鍋蓋控制裝置、掂鍋控制裝置、油料添加裝置、電磁加熱炒鍋、鍋蓋裝置及下菜裝置相連；掂鍋控制裝置與電磁加熱炒鍋相連用於控制電磁加熱炒鍋做掂鍋炒菜動作；鍋蓋控制裝置與鍋蓋裝置相連用於控制鍋蓋裝置做開合動作；油料添加裝置與鍋蓋裝置相連用於往電磁加熱炒鍋內添加油料；下菜裝置對應設置在電磁加熱炒鍋的側上方，從而同時實現了自動炒菜。
【專利說明】一種自動炒菜機
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種自動炒菜機，屬於智能廚房設備【技術領域】。
【背景技術】
[0002]隨著生活節奏的不斷加快，生活水平的不斷提高，人們的飲食方式和飲食習慣也在逐漸發生變化。傳統生活中，人們燒火起灶做飯，到了現代電氣時代，微波爐、電磁爐及天然氣等各種廚房設備的發展，極大地方便了人們的日常生活，但是人們的做飯方式依舊停留在人工自炒自製的階段。
[0003]隨著智能技術的發展，如今社會正在快速步入智能化時代，傳統廚房中，自炒自製的做飯方式需要做出新的變革，而傳統的廚房設備已不能滿足智能化的需求；而食品加工廠內的食品自動加工設備，由於體積龐大，顯然不能適應人們日常生活的需求。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在於克服上述現有技術的問題，提供一種自動炒菜機，其結構緊湊，體積較小，適應性較強，同時可實現自動炒菜。
[0005]本發明的目的是通過以下技術方案來實現:
一種自動炒菜機，包括機體及安裝在該機體內的掂鍋控制裝置、鍋蓋控制裝置、油料添加裝置及PLC控制裝置，該機體外設有下菜裝置、PLC控制面板、相互配合的電磁加熱炒鍋與鍋蓋裝置；該PLC控制面板與該PLC控制裝置相連，該PLC控制裝置分別與該鍋蓋控制裝置、該掂鍋控制裝置、該油料添加裝置、該電磁加熱炒鍋、該鍋蓋裝置及該下菜裝置相連；該掂鍋控制裝置與該電磁加熱炒鍋相連用於控制該電磁加熱炒鍋做掂鍋炒菜動作；該鍋蓋控制裝置與該鍋蓋裝置相連用於控制該鍋蓋裝置做開合動作；該油料添加裝置與該鍋蓋裝置相連用於往該電磁加熱炒鍋內添加油料；該下菜裝置對應設置在該電磁加熱炒鍋的側上方。
[0006]進一步地，該掂鍋控制裝置包括固定安裝在該機體內的動力電機、偏心輪支架及滑槽支架，該偏心輪支架上設有可轉動的連接軸，該連接軸的一端採用鏈傳動與該動力電機相連，該連接軸的另一端固定連接有偏心輪；該偏心輪上設有感應凸塊，該偏心輪支架上設有與該感應凸塊相匹配的傳感器；該偏心輪背離該連接軸的一側設有可轉動的偏心軸，該偏心軸與搖杆的一端固定連接；該搖杆具有滑槽，該滑槽內配合設有可轉動的導輪，該導輪內配合設有導柱，該導柱固定連接在該滑槽支架上；該搖杆的另一端延伸出該機體，該搖杆的另一端設有翻鍋裝置，該翻鍋裝置包括與該搖杆螺紋連接的轉軸，該轉軸上設有翻鍋手柄，該翻鍋手柄上及該搖杆上相互對應的位置分別設有磁石，該轉軸與該電磁加熱炒鍋固定連接。
[0007]進一步地，該電磁加熱炒鍋包括基座、彈性襯網、電磁加熱層及炒鍋，該彈性襯網固定設置在基座內用於託持該電磁加熱層，該電磁加熱層固定貼合在該炒鍋的底部；該炒鍋的外緣凸伸出該基座，該基座上設有卡扣，該卡扣固定扣持該炒鍋的外緣；該基座與該轉軸固定連接。
[0008]進一步地，該鍋蓋控制裝置包括設置在該滑槽支架上的線輪及線輪電機，該線輪電機帶動該線輪轉動，該線輪上具有拉線；該鍋蓋裝置包括轉臂及與該轉臂固定連接的鍋蓋，該轉臂彈性鉸接於該滑槽支架，該拉線與該轉臂固定連接；該轉臂內設有與該鍋蓋連通的油料通道，該鍋蓋的頂端設有攪拌電機，該鍋蓋內設有與該攪拌電機相連的攪拌器；該攪拌器具有豎直的攪拌柱。
[0009]進一步地，該線輪的位置高度大於該轉臂的鉸接處的位置高度，該轉臂的鉸接處的位置高度大於該導輪的位置高度。
[0010]進一步地，該油料添加裝置包括固定設置在該機體內的儲料櫃、抽料泵、抽油泵及調料混合鬥，該儲料櫃內設有液態調料瓶及食用油瓶，該抽料泵與該液態調料瓶通過管道連接，該液態調料瓶通過管道與該調料混合鬥連接；該抽油泵通過管道與該食用油瓶連接，該抽油泵具有出油管，該調料混合鬥具有出料管，該出油管及該出料管貫穿該轉臂的油料通道並延伸入該鍋蓋內。
[0011]進一步地，該下菜裝置包括與該機體固定連接的安裝盒、固定安裝在該安裝盒內的下菜電機、與該下菜電機的軸頭垂直固接的下菜支架及固定設置在該下菜支架上的下菜盒；該安裝盒上設有與該下菜支架的運動相適應的導向槽。
[0012]進一步地，該PLC控制裝置分別與該動力電機、該傳感器、該電磁加熱層、該線輪電機、該攪拌電機、該下菜電機、該抽料泵及該抽油泵相連。
[0013]進一步地，該下菜裝置及所述PLC控制面板與該機體固定連接
進一步地，該電磁加熱炒鍋的下方設有與該機體固定連接的清洗水槽。
[0014]本發明所述的一種自動炒菜機，其結構緊湊，體積較小，適應性較強，包括機體及安裝在機體內的掂鍋控制裝置、鍋蓋控制裝置、油料添加裝置及PLC控制裝置，機體外設有下菜裝置、PLC控制面板、相互配合的電磁加熱炒鍋與鍋蓋裝置；PLC控制面板與PLC控制裝置相連，PLC控制裝置分別與鍋蓋控制裝置、掂鍋控制裝置、油料添加裝置、電磁加熱炒鍋、鍋蓋裝置及下菜裝置相連；掂鍋控制裝置與電磁加熱炒鍋相連用於控制電磁加熱炒鍋做掂鍋炒菜動作；鍋蓋控制裝置與鍋蓋裝置相連用於控制鍋蓋裝置做開合動作；油料添加裝置與鍋蓋裝置相連用於往電磁加熱炒鍋內添加油料；下菜裝置對應設置在電磁加熱炒鍋的側上方，從而同時實現了自動炒菜。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0015]圖1為本發明所述一種自動炒菜機一具體實施例中機體的透視立體結構示意圖； 圖2為本發明所述一種自動炒菜機一具體實施例中的主視圖；
圖3為沿圖2中A-A線的剖視圖；
圖4為沿圖2中B-B線的剖視圖；
圖5為圖4中P處的局部放大圖；
圖6為本發明所述一種自動炒菜機一具體實施例中鍋蓋的主視圖；
圖7為本發明所述一種自動炒菜機一具體實施例中鍋蓋的右視圖。
【具體實施方式】[0016]下面根據附圖和實施例對本發明作進一步詳細說明。
[0017]如圖1至圖4所示，本發明實施例所述的一種自動炒菜機，包括機體10及安裝在機體10內的掂鍋控制裝置20、鍋蓋控制裝置30、油料添加裝置40及PLC控制裝置50，機體10外設有下菜裝置60、PLC控制面板70、相互配合的電磁加熱炒鍋80與鍋蓋裝置90 ；PLC控制面板70與PLC控制裝置50相連，PLC控制裝置50分別與鍋蓋控制裝置30、掂鍋控制裝置20、油料添加裝置40、電磁加熱炒鍋80、鍋蓋裝置90及下菜裝置60相連；掂鍋控制裝置20與電磁加熱炒鍋80相連用於控制電磁加熱炒鍋80做掂鍋炒菜動作；鍋蓋控制裝置30與鍋蓋裝置90相連用於控制鍋蓋裝置90做開合動作；油料添加裝置40與鍋蓋裝置90相連用於往電磁加熱炒鍋80內添加油料；下菜裝置60對應設置在電磁加熱炒鍋80的側上方。
[0018]結合圖1、圖2、圖4及圖5所示，掂鍋控制裝置20包括固定安裝在機體10內的動力電機21、偏心輪支架22及滑槽支架23，偏心輪支架22上設有可轉動的連接軸24，連接軸24的一端採用鏈傳動與動力電機21相連，連接軸24的另一端固定連接有偏心輪25 ;偏心輪25上設有感應凸塊251，偏心輪支架22上設有與感應凸塊251相匹配的傳感器221 ;偏心輪25背離連接軸24的一側設有可轉動的偏心軸26，偏心軸26與搖杆27的一端固定連接；搖杆27具有滑槽271，滑槽271內配合設有可轉動的導輪272，導輪272內配合設有導柱273，導柱273固定連接在滑槽支架23上；搖杆27的另一端延伸出機體10，搖杆27的另一端設有翻鍋裝置28，翻鍋裝置28包括與搖杆27螺紋連接的轉軸281，轉軸281上設有翻鍋手柄282，翻鍋手柄282上及搖杆27上相互對應的位置分別設有磁石283，轉軸281與電磁加熱炒鍋80固定連接。
[0019]具體的，機體10上對應搖杆27的位置設有方口 11。偏心軸26與偏心輪25通過軸承連接。偏心軸26背離偏心輪25的一端固定連接有配重塊29。偏心輪支架22上分別設有三個傳感器221，用以感應偏心輪的不同狀態。導輪272與導柱273通過軸承連接。連接軸24通過軸承安裝在偏心輪支架22上。
[0020]結合圖5所示，電磁加熱炒鍋80包括基座81、彈性襯網82、電磁加熱層83及炒鍋84,彈性襯網82固定設置在基座81內用於託持電磁加熱層83,電磁加熱層83固定貼合在炒鍋84的底部；炒鍋84的外緣凸伸出基座81，基座81上設有卡扣85，卡扣85固定扣持炒鍋84的外緣；基座81與轉軸281固定連接。
[0021]結合圖2、圖3、圖4、圖6及圖7所示，鍋蓋控制裝置30包括設置在滑槽支架23上的線輪31及線輪電機32，線輪電機32帶動線輪31轉動，線輪31上具有拉線33 ;鍋蓋裝置90包括轉臂91及與轉臂91固定連接的鍋蓋92，轉臂91彈性鉸接於滑槽支架23，拉線33與轉臂91固定連接；轉臂91內設有與鍋蓋92連通的油料通道，鍋蓋92的頂端設有攪拌電機93，鍋蓋92內設有與攪拌電機93相連的攪拌器94 ;攪拌器94具有豎直的攪拌柱95。線輪31的位置高度大於轉臂91的鉸接處的位置高度，轉臂91的鉸接處的位置高度大於導輪272的位置高度。機體10上對應鍋蓋裝置90的位置設有開口 12。機體10內位於鍋蓋裝置90的後側還設有保護罩13。
[0022]結合圖2及圖3所示，油料添加裝置40包括固定設置在機體10內的儲料櫃41、抽料泵42、抽油泵43及調料混合鬥44，儲料櫃41內設有液態調料瓶411及食用油瓶412，抽料泵42與液態調料瓶411通過管道連接，液態調料瓶411通過管道與調料混合鬥44連接；抽油泵43通過管道與食用油瓶412連接，抽油泵43具有出油管431，調料混合鬥44具有出料管441，出油管431及出料管441貫穿轉臂91的油料通道並延伸入鍋蓋92內。儲料櫃41上設有管道孔413。具體的,儲料櫃41內設有一個食用油瓶412及五個液態調料瓶411。
[0023]結合圖3及圖4所示，下菜裝置60包括與機體10固定連接的安裝盒61、固定安裝在安裝盒61內的下菜電機62、與下菜電機62的軸頭621垂直固接的下菜支架63及固定設置在下菜支架63上的下菜盒64 ;安裝盒61上設有與下菜支架63的運動相適應的導向槽。具體的，所述下菜裝置60具有兩個下菜盒64。
[0024]在本實施例中，PLC控制裝置50分別與動力電機21、傳感器221、電磁加熱層83、線輪電機32、攪拌電機93、下菜電機62、抽料泵42及抽油泵43相連。下菜裝置60及PLC控制面板70與機體10固定連接。電磁加熱炒鍋80的下方設有與機體10固定連接的清洗水槽14。
【權利要求】
1.一種自動炒菜機，其特徵在於，包括機體及安裝在所述機體內的掂鍋控制裝置、鍋蓋控制裝置、油料添加裝置及PLC控制裝置，所述機體外設有下菜裝置、PLC控制面板、相互配合的電磁加熱炒鍋與鍋蓋裝置；所述PLC控制面板與所述PLC控制裝置相連，所述PLC控制裝置分別與所述鍋蓋控制裝置、所述掂鍋控制裝置、所述油料添加裝置、所述電磁加熱炒鍋、所述鍋蓋裝置及所述下菜裝置相連；所述掂鍋控制裝置與所述電磁加熱炒鍋相連用於控制所述電磁加熱炒鍋做掂鍋炒菜動作；所述鍋蓋控制裝置與所述鍋蓋裝置相連用於控制所述鍋蓋裝置做開合動作；所述油料添加裝置與所述鍋蓋裝置相連用於往所述電磁加熱炒鍋內添加油料；所述下菜裝置對應設置在所述電磁加熱炒鍋的側上方。
2.如權利要求1所述的自動炒菜機，其特徵在於，所述掂鍋控制裝置包括固定安裝在所述機體內的動力電機、偏心輪支架及滑槽支架，所述偏心輪支架上設有可轉動的連接軸，所述連接軸的一端採用鏈傳動與所述動力電機相連，所述連接軸的另一端固定連接有偏心輪；所述偏心輪上設有感應凸塊，所述偏心輪支架上設有與所述感應凸塊相匹配的傳感器；所述偏心輪背離所述連接軸的一側設有可轉動的偏心軸，所述偏心軸與搖杆的一端固定連接；所述搖杆具有滑槽，所述滑槽內配合設有可轉動的導輪，所述導輪內配合設有導柱，所述導柱固定連接在所述滑槽支架上；所述搖杆的另一端延伸出所述機體，所述搖杆的另一端設有翻鍋裝置，所述翻鍋裝置包括與所述搖杆螺紋連接的轉軸，所述轉軸上設有翻鍋手柄，所述翻鍋手柄上及所述搖杆上相互對應的位置分別設有磁石，所述轉軸與所述電磁加熱炒鍋固定連接。
3.如權利要求2所述的自動炒菜機，其特徵在於，所述電磁加熱炒鍋包括基座、彈性襯網、電磁加熱層及炒鍋，所述彈性襯網固定設置在基座內用於託持所述電磁加熱層，所述電磁加熱層固定貼合在所述炒鍋的底部；所述炒鍋的外緣凸伸出所述基座，所述基座上設有卡扣，所述卡扣固定扣持所述炒鍋的外緣；所述基座與所述轉軸固定連接。
4.如權利要求3所述的自動炒菜機，其特徵在於，所述鍋蓋控制裝置包括設置在所述滑槽支架上的線輪及線輪電機，所述線輪電機帶動所述線輪轉動，所述線輪上具有拉線；所述鍋蓋裝置包括轉臂及與所述轉臂固定連接的鍋蓋，所述轉臂彈性鉸接於所述滑槽支架，所述拉線與所述轉臂固定連接；所述轉臂內設有與所述鍋蓋連通的油料通道，所述鍋蓋的頂端設有攪拌電機，所述鍋蓋內設有與所述攪拌電機相連的攪拌器；所述攪拌器具有豎直的攪拌柱。
5.如權利要求4所述的自動炒菜機，其特徵在於，所述線輪的位置高度大於所述轉臂的鉸接處的位置高度，所述轉臂的鉸接處的位置高度大於所述導輪的位置高度。
6.如權利要求5所述的自動炒菜機，其特徵在於，所述油料添加裝置包括固定設置在所述機體內的儲料櫃、抽料泵、抽油泵及調料混合鬥，所述儲料櫃內設有液態調料瓶及食用油瓶，所述抽料泵與所述液態調料瓶通過管道連接，所述液態調料瓶通過管道與所述調料混合鬥連接；所述抽油泵通過管道與所述食用油瓶連接，所述抽油泵具有出油管，所述調料混合鬥具有出料管，所述出油管及所述出料管貫穿所述轉臂的油料通道並延伸入所述鍋蓋內。
7.如權利要求1至6任一項所述的自動炒菜機，其特徵在於，所述下菜裝置包括與所述機體固定連接的安裝盒、固定安裝在所述安裝盒內的下菜電機、與所述下菜電機的軸頭垂直固接的下菜支架及固定設置在所述下菜支架上的下菜盒；所述安裝盒上設有與所述下菜支架的運動相適應的導向槽。
8.如權利7項所述的自動炒菜機，其特徵在於，所述PLC控制裝置分別與所述動力電機、所述傳感器、所述電磁加熱層、所述線輪電機、所述攪拌電機、所述下菜電機、所述抽料泵及所述抽油泵相連。
9.如權利要求8所述的自動炒菜機，其特徵在於，所述下菜裝置及所述PLC控制面板與所述機體固定連接。
10.如權利9項所述的自動炒菜機，其特徵在於，所述電磁加熱炒鍋的下方設有與所述機體固定連接的清洗水槽。`
【文檔編號】A47J37/00GK103598803SQ201310489705
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年10月18日 優先權日:2013年10月18日
【發明者】陸新田 申請人:陸新田