一種健胃養生茶的加工方法

2023-12-05 19:28:51 2

一種健胃養生茶的加工方法
【專利摘要】本發明公開了一種健胃養生茶的加工方法，涉及養生茶加工【技術領域】。本發明按重量比計，猴頭菇10份、生薑1份、山蒼子1份的比例加水製成藥汁，然後按照紅糖1份、蜂蜜1份、藥汁20份、茶葉60份的比例加工製成。上述配方通過茶葉處理、茶葉抽溼、茶葉揉捻、藥汁製作、攪拌、熬製、烘乾等步驟即得到健胃養生茶。本發明採用營養豐富的猴頭菇、生薑、山蒼子以及茶葉為原料，科學並有效的將猴頭菇、生薑、山蒼子原料中的有益物質提取並良好的融合於茶葉中，具有健胃、抗癌、化痰止咳、養生等功效。
【專利說明】—種健胃養生茶的加工方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及養生茶加工【技術領域】，特別涉及一種健胃養生茶的加工方法。
【背景技術】
[0002]飲茶是中國自古就有的生活習慣與交際禮節，茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。但隨著社會的不斷發展，人們生活水平的不斷提高，日益豐富的物質基礎和生活節奏的加快，使得我們的胃和身體受到了越來越嚴重的考驗，而茶雖是人們生活必不可少的飲品，但卻對於胃潰瘍患者，茶葉所含的咖啡因會刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍癒合，因此健胃養生成了現代人越來越重視的問題。
[0003]猴頭菇，是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。古有「山中猴頭，海味燕窩」之說。猴頭與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四大名菜。性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。並對治療腸癌有輔助作用。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
[0004]生薑味辛，性溫，能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。
[0005]山蒼子又叫山雞椒，性味辛、微苦，有香氣，無毒，枝、葉均具有芳香味，根皮及葉可供藥用，山蒼子具有溫腎健胃，行氣散結的功效，山蒼子用於治療胃痛嘔吐及無名腫毒等症。
[0006]因此開發一種既能將猴頭菇、生薑、山蒼子的營養成分和健胃功效提取並和茶充分融合，又方便日常飲用，口感良好，且營養價值高、具有健胃養生功效的茶具有廣泛的市場前景。

【發明內容】

[0007]本發明提供了一種健胃養生茶的加工方法，克服茶營養成分相對單一、對胃無保健功效的缺陷，提供了既能將猴頭菇、生薑、山蒼子的營養成分和健胃功效提取並和茶充分融合，又方便日常飲用，口感良好，且營養價值高、具有健胃養生功效的茶及其加工方法。
[0008]本發明的第一個目的是採用如下具體技術方案實現的:一種健胃養生茶，按重量比計，猴頭菇10份、生薑I份、山蒼子I份的比例加水製成藥汁，然後按照紅糖I份、蜂蜜I份、藥汁20份、茶葉60份的比例加工製成。
[0009]本發明的第二個目的是採用如下具體技術方案實現的:一種健胃養生茶的加工方法，包括以下步驟:
(O茶葉處理:將茶葉放在蒸籠內均勻攤開，並且將蒸籠放入鍋爐內蒸煮2(T30min ；
(2)茶葉抽溼:蒸煮完畢，將茶葉攤曬在陽光底下，讓陽光對茶葉進行自然抽溼，所述茶葉抽溼達到60%?80% ；
(3)茶葉揉捻:將抽溼後的茶葉放入揉捻機內進行揉捻，揉捻時間為l(Tl5min；
(4)藥汁製作:將猴頭菇、生薑、山蒼子按照10:1:1的比例放入鍋內進行蒸煮lh，蒸煮後將料潘濾出；
(5)攪拌:往鍋內投入揉捻後的茶葉；所述茶葉與藥汁的比例為3:1，並且按照紅糖1、蜂蜜1、藥汁20的比例投入紅糖、蜂蜜進行攪拌；
(6)熬製:攪拌完畢以後改溫火熬製l(T20min；
(7)烘乾:將經步驟(6)熬製的茶葉撈出，放入烘乾機內進行烘乾得到成品。
[0010]與現有的技術相比，本發明具有以下突出優點和效果:(1)本發明採用營養豐富的猴頭菇、生薑、山蒼子以及茶葉為原料，科學並有效的將猴頭菇、生薑、山蒼子原料中的有益物質提取並良好的融合於茶葉中，具有健胃、抗癌、化痰止咳、養生等功效。(2)本發明方便日常飲用，口感良好，且營養價值高。
[0011]【具體實施方式】
下列實例進一步說明本發明，但不應當作為本發明的限制:
實施例1:一種健胃養生茶，猴頭菇100克、生薑10克、山蒼子10克加水製成200克的藥汁，然後按照紅糖10克、蜂蜜10克、藥汁200克、茶葉600克的比例加工製成。
[0012]其加工方法包括以下步驟:
(O茶葉處理:將600克茶葉放在蒸籠內均勻攤開，並且將蒸籠放入鍋爐內蒸煮20min ；
(2)茶葉抽溼:蒸煮完畢，將茶葉攤曬在陽光底下，讓陽光對茶葉進行自然抽溼，所述茶葉抽溼達到60% ；
(3)茶葉揉捻:將抽溼後的茶葉放入揉捻機內進行揉捻,揉捻時間為IOmin；
(4)藥汁製作:將100克猴頭菇、10克生薑、10克山蒼子放入鍋內加水進行蒸煮lh，蒸煮後將料渣濾出製得200克的藥汁；
(5)攪拌:往鍋內藥汁投入揉捻後的茶葉，並且紅糖10克、蜂蜜10克進行攪拌；
(6)熬製:攪拌完畢以後改溫火熬製IOmin；
(7)烘乾:將經步驟(6)熬製的茶葉撈出，放入烘乾機內進行烘乾得到成品。
[0013]實施例2:—種健胃養生茶，猴頭菇200克、生薑20克、山蒼子20克加水製成200克的藥汁，然後按照紅糖10克、蜂蜜10克、藥汁200克、茶葉600克的比例加工製成。
[0014]其加工方法包括以下步驟:
(O茶葉處理:將600克茶葉放在蒸籠內均勻攤開，並且將蒸籠放入鍋爐內蒸煮25min ；
(2)茶葉抽溼:蒸煮完畢，將茶葉攤曬在陽光底下，讓陽光對茶葉進行自然抽溼，所述茶葉抽溼達到70% ；
(3)茶葉揉捻:將抽溼後的茶葉放入揉捻機內進行揉捻,揉捻時間為12.5min ；
(4)藥汁製作:將100克猴頭菇、10克生薑、10克山蒼子放入鍋內加水進行蒸煮lh，蒸煮後將料渣濾出製得200克的藥汁；
(5)攪拌:往鍋內藥汁投入揉捻後的茶葉，並且紅糖10克、蜂蜜10克進行攪拌；
(6)熬製:攪拌完畢以後改溫火熬製15min；
(7)烘乾:將經步驟(6)熬製的茶葉撈出，放入烘乾機內進行烘乾得到成品。
[0015]實施例3:—種健胃養生茶，猴頭菇300克、生薑30克、山蒼子30克加水製成200克的藥汁，然後按照紅糖10克、蜂蜜10克、藥汁200克、茶葉600克的比例加工製成。[0016]其加工方法包括以下步驟:
(O茶葉處理:將600克茶葉放在蒸籠內均勻攤開，並且將蒸籠放入鍋爐內蒸煮30min ；
(2)茶葉抽溼:蒸煮完畢，將茶葉攤曬在陽光底下，讓陽光對茶葉進行自然抽溼，所述茶葉抽溼達到80% ；
(3)茶葉揉捻:將抽溼後的茶葉放入揉捻機內進行揉捻,揉捻時間為15min；
(4)藥汁製作:將100克猴頭菇、10克生薑、10克山蒼子放入鍋內加水進行蒸煮lh，蒸煮後將料渣濾出製得200克的藥汁；
(5)攪拌:往鍋內藥汁投入揉捻後的茶葉，並且紅糖10克、蜂蜜10克進行攪拌；
(6)熬製:攪拌完畢以後改溫火熬製20min；
(7)烘乾:將經步驟(6)熬製的茶葉撈出，放入烘乾機內進行烘乾得到成品。
[0017]以上所述，僅為本發明的【具體實施方式】，但本發明的保護範圍並不局限於此，任何熟悉本領域的技術人員在本發明所揭露的技術範圍內，可不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護範圍之內。
【權利要求】
1.一種健胃養生茶，其特徵在於按重量比計，猴頭菇10份、生薑I份、山蒼子I份的比例加水製成藥汁，然後按照紅糖I份、蜂蜜I份、藥汁20份、茶葉60份的比例加工製成。
2.根據權利要求1所述的一種健胃養生茶的加工方法，其特徵在於包括以下步驟: (O茶葉處理:將茶葉放在蒸籠內均勻攤開，並且將蒸籠放入鍋爐內蒸煮2(T30min ； (2)茶葉抽溼:蒸煮完畢，將茶葉攤曬在陽光底下，讓陽光對茶葉進行自然抽溼，所述茶葉抽溼達到60%?80% ；(3)茶葉揉捻:將抽溼後的茶葉放入揉捻機內進行揉捻，揉捻時間為l(Tl5min； (4)藥汁製作:將猴頭菇、生薑、山蒼子按照10:1:1的比例放入鍋內進行蒸煮lh，蒸煮後將料潘濾出； (5)攪拌:往鍋內投入揉捻後的茶葉；所述茶葉與藥汁的比例為3:1，並且按照紅糖1、蜂蜜1、藥汁20的比例投入紅糖、蜂蜜進行攪拌； (6)熬製:攪拌完畢以後改溫火熬製l(T20min； (7)烘乾:將經步驟(6)熬製的茶葉撈出，放入烘乾機內進行烘乾得到成品。
【文檔編號】A23F3/14GK103749792SQ201410061044
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2014年2月24日 優先權日:2014年2月24日
【發明者】鍾聖貴 申請人:寧德市芙蓉山茶業有限公司