一種南瓜葉袋泡茶及其生產方法
2023-12-02 17:14:21 2
專利名稱：一種南瓜葉袋泡茶及其生產方法
技術領域：
本發明涉及一種袋泡茶及其生產方法。
背景技術：
隨著消費水平的提高以及生活節奏的加快，袋泡茶給人們帶來了巨大便利。
有關統計數字顯示，國內袋泡茶的消費量佔國內茶葉消費量的5%還不到，袋泡 茶市場有廣闊的發展空間。南瓜營養價值豐富，在民間藥食兩用已有幾千年曆 史，全國各地都有栽培，但是對於南瓜葉的研究和報導目前還是很少。南瓜葉 除了很少量被食用和作為飼料以外，絕大部分被隨意丟棄而白白浪費。南瓜葉 中含有豐富黃酮類化合物，黃酮類化合物對於維持血管正常的滲透壓，防止血 管脆化，對多種炎症、冠心病、心絞痛等均有良好^呆健。同時黃酮類化合物還 是一種良好的活性自由基清除劑，具有調整免疫和內分泌作用，還有抗癌、抗 炎等多種醫療保健作用。實現對南瓜葉進行深加工，開發出保健食品，不僅是 對廉價資源的利用，更有利於農民增收，具有重大經濟價值和現實意義。目前 尚無一種南瓜葉袋泡茶及其生產方法的記載。
發明內容
本發明的目的是提供一種南瓜葉袋泡茶及其生產方法。 本發明南瓜葉袋泡茶原料為南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉。 本發明南瓜葉袋泡茶原輔料重量配比為南瓜葉粉30-70份，菊花粉10-30
份，甜菊葉粉8-21份，枸杞粉10-21份。
本發明南瓜葉袋泡茶生產工藝步驟為將南瓜葉進行蒸汽殺青，乾燥精製，
粉碎，篩選，得南瓜葉粉；將菊花、甜菊葉和枸杞分別精製，粉碎，篩選，分
3別得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉；將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉配 料勻堆、造粒、烘乾、殺菌、包裝、裝合、噴碼噴印、即得成品。 所述篩選是採用機器篩選，過60目藥典篩；
所述配料勻堆是將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉混合在一起，機 器攪拌；
所述造粒是將充分混合的南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉原料用純 淨水拌合，使含水率15~20%,用制粒機製成0.2 0.4mm的微粒；
所述烘乾是用水分分析儀檢測，控制含水率在7% 8°/。；
所述包裝是採用義大利IMA袋泡茶包裝機，將茶葉原料、外袋紙、濾袋紙、 標籤紙、棉線、鋁鎂絲全自動送入機器，製作成成品茶包，每包5g;
所述裝合是將成品茶包送進另一包裝車間裝合。
本發明對廢棄的南瓜葉進行加工，實現了資源的綜合利用，提高了附加值。 本發明南瓜葉袋泡茶有效保留了原料中的天然有效成分，營養損失少，原料利 用率高，所採用的加工技術提高了活性物質溶出率，尤其是最大限度地保留了 南瓜葉原料的黃酮類化合物和清香風味。本發明袋泡茶經衝泡後，湯色澄清透 明，清雅純正，茶味醇爽甘甜，長期飲用能起到軟化血管、維持血管正常的滲 透壓，預防冠心病、心絞痛，調節機體免疫、抗癌、抗炎等多種保健作用。
具體實施例方式
下面結合配方和實例對本發明一種南瓜葉袋泡茶及其生產方法作進一步說 明，但不以任何方式限制本發明。 實施例l
將南瓜葉進行蒸汽殺青，乾燥精製，粉碎，篩選得南瓜葉粉；將菊花、甜 菊葉和枸杞分別精製，粉碎，篩選得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉。所述篩選是採用機器篩選，過60目藥典篩。分別稱取南瓜葉粉30kg、菊花粉30kg、甜菊葉 粉21kg、枸杞粉21kg。將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉原料都混合在 一起，機器攪拌，造粒，將充分混合的原料用純淨水拌合，使含水率15~20%， 用制粒機製成0.2 0.41!1111的微粒，放入烘乾機器進行烘乾，使用水分分析儀檢測， 含水率控制在7% 8%。採用義大利IMA袋泡茶包裝機，將茶葉原料、外袋紙、 濾袋紙、標籤紙、棉線、鋁鎂絲全自動送入機器，製作成成品茶包，每包5g; 將成品茶包送進另一包裝車間裝合，進而到噴碼車間噴印日期，塑封車間採用 專用熱封膜封裝，最後裝箱入庫。 實施例2
將南瓜葉進行蒸汽殺青，乾燥精製，粉碎，篩選得南瓜葉粉；將菊花、甜 菊葉和枸杞分別精製，粉碎，篩選得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉。所述篩選是 採用機器篩選，過60目藥典篩。分別稱取南瓜葉粉60kg、菊花粉24kg、甜菊葉 粉15kg、枸杞粉12kg。將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉原料都混合在 一起，機器攪拌，造粒，將充分混合的原料用純淨水拌合，使含水率15~20%， 用制粒機製成0.2~0.4111111的微粒，放入烘乾機器進行烘乾，使用水分分析儀檢測， 含水率控制在7% 8%。採用義大利IMA袋泡茶包裝機，將茶葉原料、外袋紙、 濾袋紙、標籤紙、棉線、鋁鎂絲全自動送入機器，製作成成品茶包，每包5g; 將成品茶包送進另一包裝車間裝合，進而到噴碼車間噴印日期，塑封車間採用 專用熱封膜封裝，最後裝箱入庫。
實施例3
將南瓜葉進行蒸汽殺青，乾燥精製，粉碎，篩選得南瓜葉粉；將菊花、甜 菊葉和枸杞分別精製，粉碎，篩選得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉。所述篩選是 採用機器篩選，過60目藥典篩。分別稱取南瓜葉粉50kg、菊花粉15kg、甜菊葉粉8kg、枸杞粉10kg。將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉原料都混合在一 起，機器攪拌，造粒，將充分混合的原料用純淨水拌合，使含水率15~20%，用 制粒機製成0.2 0.4111111的微粒，放入烘乾機器進行烘乾，使用水分分析儀檢測， 含水率控制在7% 8%。採用義大利IMA袋泡茶包裝機，將茶葉原料、外袋紙、 濾袋紙、標籤紙、棉線、鋁鎂絲全自動送入機器，製作成成品茶包，每包5g; 將成品茶包送進另一包裝車間裝合，進而到噴碼車間噴印日期，塑封車間採用 專用熱封膜封裝，最後裝箱入庫。
權利要求
1、一種南瓜葉袋泡茶，其特徵在於原料為南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉；原料重量配比為南瓜葉粉30-70份，菊花粉10-30份，甜菊葉粉8-21份，枸杞粉10-21份；加工方法工藝步驟為將南瓜葉進行蒸汽殺青，乾燥精製，粉碎，篩選得南瓜葉粉；將菊花、甜菊葉和枸杞分別精製，粉碎，篩選分別得菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉；將南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉、枸杞粉配料勻堆、造粒、烘乾、殺菌、包裝、裝合、噴碼噴印、即得成品。
2、 根據權利要求1所述的一種南瓜葉袋泡茶，其特徵在於所述篩選為釆 用機器篩選，過60目藥典篩。
3、 根據權利要求l所述的一種南瓜葉袋泡茶，其特徵在於所述造粒是將 充分混合的原料用純淨水拌合，使含水率15~20%,用制粒機製成0.2 0.4mm的 微粒。
4、 根據權利要求1所述的一種南瓜葉袋泡茶，其特徵在於所述烘乾是指 含水率控制在7% 8%。
5、 根據權利要求1所述的一種南瓜葉袋泡茶，其特徵在於所述包裝採用 義大利IMA袋泡茶包裝機，將茶葉原料、外袋紙、濾袋紙、標籤紙、棉線、鋁 鎂絲全自動送入機器，製作成成品茶包，每包5g。
全文摘要
本發明公開了一種南瓜葉袋泡茶及其生產方法，原料重量配比為南瓜葉粉30-70份，菊花粉10-30份，甜菊葉粉8-21份，枸杞粉10-21份；將南瓜葉、菊花、甜菊葉和枸杞分別精製，粉碎，篩選，得南瓜葉粉、菊花粉、甜菊葉粉和枸杞粉；然後配料勻堆、造粒、烘乾、殺菌、包裝、裝合、噴碼噴印、即得成品。本發明實現了南瓜葉資源的綜合利用，袋泡茶有效保留了原料中的天然有效成分，加工技術提高了活性物質溶出率，最大限度地保留了南瓜葉原料的黃酮類化合物和清香風味。本發明袋泡茶經衝泡後，湯色澄清透明，清雅純正，茶味醇爽甘甜，長期飲用能起到軟化血管、維持血管正常的滲透壓，預防冠心病、心絞痛，調節機體免疫、抗癌、抗炎等多種保健作用。
文檔編號A23F3/34GK101664090SQ20091009324
公開日2010年3月10日 申請日期2009年9月23日 優先權日2009年9月23日
發明者孫麗娟, 凱 溫 申請人:食品行業生產力促進中心