一種土豆自動脫皮的製造方法
2023-12-08 17:27:51 1
一種土豆自動脫皮的製造方法
【專利摘要】本實用新型屬於蔬菜去皮【技術領域】，尤其涉及一種土豆自動脫皮機，包括升降氣缸、氣爪、旋轉託盤、推拉氣缸、收集箱，升降氣缸通過固定板固定在支架上，升降氣缸下部與氣爪連接，氣爪下端設有旋轉託盤，旋轉託盤下方設有收集箱，旋轉託盤後部設有推拉氣缸，推拉氣缸的高度高於旋轉託盤3-6cm，旋轉託盤前方設有傳送帶，傳送帶相對於水平方向傾斜設置，傳送帶前方設有清洗池，清洗池上方設有供水管道，旋轉託盤一側、固定板下方固定有刀架，刀架上設有削皮刀。本實用新型的有益效果是：對於土豆去皮徹底，去皮後表面容易清洗，能直接收集土豆表皮並能完成清洗工序，整個機器自動化程度高。
【專利說明】—種土豆自動脫皮機
【技術領域】
[0001]本實用新型屬於蔬菜去皮【技術領域】，尤其涉及一種土豆自動脫皮機。
【背景技術】
[0002]水果和塊根、塊莖類蔬菜在加工成食品之前大多需要去除表皮。果蔬去皮的基本要求是去皮完全、徹底，原料損耗少。目前果蔬加工中常用的去皮方法有機械法和化學法。現在的塊莖類蔬菜主要採用磨削去皮，磨削去皮是利用覆有磨料的工作面除去表麵皮層，所得碎皮細小，便於用水或氣流清除，但去皮後表面較粗糙，適用於質地堅硬、皮薄、外形整齊的果蔬。人們經常食用的土豆也採用磨削去皮。這種去皮法去皮不乾淨，特別是對於長芽的土豆，如果去不乾淨容易引起食物中毒；磨砂會把土豆表面弄的坑坑窪窪，且有很多孔洞，磨掉的表皮容易殘留在被破壞的土豆縫隙內，導致清洗不易，而且自動化程度低，需要人工將去皮後的土豆進行手動轉移至清洗池清洗，降低了工作效率，特別是對於餐飲業或飯店中，使上菜效率降低。
實用新型內容
[0003]為了克服上述現有技術的不足，本實用新型的目的是提供一種土豆自動脫皮機，對於土豆去皮徹底，去皮後表面容易清洗，能直接收集土豆表皮並能完成清洗工序，整個機器自動化程度高。
[0004]為了實現上述目的，本實用新型採用如下技術方案:
[0005]一種土豆自動脫皮機，其特徵在於包括升降氣缸、氣爪、旋轉託盤、推拉氣缸、收集箱，所述升降氣缸通過固定板固定在支架上，所述升降氣缸下部與所述氣爪連接，所述氣爪下端設有所述旋轉託盤，所述旋轉託盤下方設有所述收集箱，所述旋轉託盤後部設有所述推拉氣缸，所述推拉氣缸的高度高於所述旋轉託盤3-6cm，所述旋轉託盤前方設有傳送帶，所述傳送帶相對於水平方向傾斜設置，所述傳送帶前方設有清洗池，所述清洗池上方設有供水管道，所述旋轉託盤一側、所述固定板下方固定有刀架，所述刀架上設有削皮刀。
[0006]所述傳送帶與水平方向的夾角為5-10°
[0007]所述升降氣缸、所述推拉氣缸、所述削皮刀、所述旋轉託盤分別通過電機控制，所述電機與控制箱連接。
[0008]所述收集箱頂部開口面積大於底部面積。
[0009]所述傳送帶兩側設有擋板。
[0010]本實用新型的有益效果是:氣爪用於將土豆輕輕固定，旋轉託盤在電機的控制下旋轉，使削皮刀有效去除土豆的表皮，收集箱的開口面積大於底部面積，便於將土豆表皮收集，以免掉落在地上，影響衛生；傳送帶與水平方向的夾角為5-10°，既能使土豆在輸送過程中順利下滑至清洗池，又能防止土豆滾動過快，擋板用於防止土豆在輸送過程中掉落；推拉氣缸用於將小皮後的土豆推送至輸送帶；土豆去皮後表面光滑。本實用新型能對土豆去皮徹底，去皮後直接進行清洗，且清洗容易，集去皮、輸送、清洗為一體，整個機器自動化程度高、效率高。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0012]圖2為本實用新型的俯視圖。
[0013]圖中，1、氣爪，2、升降氣缸，3、旋轉託盤，4、推拉氣缸，5、收集箱，6、支架一，7、支架二，8、傳送帶，9、擋板，10、清洗池，11、供水管道，12、刀架，13、削皮刀，14、控制箱，15、固定板，16、電機。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖對本實用新型的一種【具體實施方式】做出說明。
[0015]實施例:如圖1-2所示，本實用新型提供一種土豆自動脫皮機，包括氣爪1、升降氣缸2、旋轉託盤3、推拉氣缸4、收集箱5,升降氣缸2通過固定板15固定在支架一 6上,所述升降氣缸2下部與所述氣爪I連接，所述氣爪I下端設有所述旋轉託盤3，所述旋轉託盤3下方設有所述收集箱5，收集箱5的上端開口為倒梯形，所述收集箱5頂部開口面積大於底部面積，而且長度和寬度均大於整個削皮系統的長度和寬度，防止土豆皮掉落在地面上，所述旋轉託盤3後部設有所述推拉氣缸4，所述推拉氣缸4的高度高於所述旋轉託盤3的高度3-6cm,具體高度根據土豆的大小設定,便於將土豆順利推至傳送帶8為宜,推拉氣缸4兩端由支架二 7固定，所述旋轉託盤3前方設有傳送帶8，所述傳送帶8相對於水平方向傾斜設置，與水平方向夾角為5-10°，便於土豆進入清洗池10，在傳送帶8兩端有擋板9，防止土豆滾落，所述傳送帶8前方設有清洗池10，所述清洗池10上方設有供水管道11，所述旋轉託盤3 —側、所述固定板15下方固定有刀架12，所述刀架12上設有削皮刀13。
[0016]所述升降氣缸2、所述推拉氣缸4、所述削皮刀13、所述旋轉託盤3分別通過四個不同的電機16控制，各個電機16均與控制箱14連接。
[0017]工作過程:去皮時，升降氣缸2帶動氣爪I上下移動，使氣爪I按住土豆頂部，旋轉託盤3在電機16的帶動下旋轉，削皮刀13將土豆的皮削掉，掉落的皮進入收集箱5內，削皮結束后土豆經推拉氣缸4推動,移動至傳送帶8上,經傳送帶8輸送到清洗池10內，在清洗池10內對土豆進行清洗。
[0018]以上對本實用新型的一個實例進行了詳細說明，但所述內容僅為本實用新型的較佳實施例，不能被認為用於限定本實用新型的實施範圍。凡依本實用新型申請範圍所作的均等變化與改進等，均應仍歸屬於本實用新型的專利涵蓋範圍之內。
【權利要求】
1.一種土豆自動脫皮機，其特徵在於包括升降氣缸、氣爪、旋轉託盤、推拉氣缸、收集箱，所述升降氣缸通過固定板固定在支架上，所述升降氣缸下部與所述氣爪連接，所述氣爪下端設有所述旋轉託盤，所述旋轉託盤下方設有所述收集箱，所述旋轉託盤後部設有所述推拉氣缸，所述推拉氣缸的高度高於所述旋轉託盤3-6cm，所述旋轉託盤前方設有傳送帶，所述傳送帶相對於水平方向傾斜設置，所述傳送帶前方設有清洗池，所述清洗池上方設有供水管道，所述旋轉託盤一側、所述固定板下方固定有刀架，所述刀架上設有削皮刀。
2.根據權利要求1所述的土豆自動脫皮機，其特徵在於所述傳送帶與水平方向的夾角為 5-10。。
3.根據權利要求1所述的土豆自動脫皮機，其特徵在於所述升降氣缸、所述推拉氣缸、所述削皮刀、所述旋轉託盤分別通過電機控制，所述電機與控制箱連接。
4.根據權利要求1所述的土豆自動脫皮機，其特徵在於所述收集箱頂部開口面積大於底部面積。
【文檔編號】A23N7/02GK204207039SQ201420575715
【公開日】2015年3月18日 申請日期:2014年9月30日 優先權日:2014年9月30日
【發明者】鄭元君 申請人:天津費斯特餐飲管理有限公司