一種野生梨樹雞蘑菇品種栽培方法與流程
2024-04-04 23:39:05
本發明涉及一種食用蘑菇種植方法，尤其涉及一種野生梨樹雞蘑菇品種栽培方法。
背景技術：
野生梨樹雞是我國稀少的一種珍稀食用真菌，別名硫該菇種採用組織分離法接種在培養基上的菌落表現、磺多孔菌、雞冠菌、朱紅硫磺菌等。其菌肉經中國科學院瀋陽生態研究所檢測分析，含有18種胺基酸、蛋白質24．48％、v。232．16mg／1009。幼時食用味道上佳，可做西餐配菜。此外，野生梨樹雞蘑菇藥用價值廣泛，能補氣補血，治氣血不足，對防治乳腺癌、前列腺癌等有一定的功效，還可提取甜菜鹼、胡蘆巴鹼和其它生物鹼，有廣闊的開發前景。野生梨樹雞是我國的一種珍稀食用菌，市場前景好，馴化栽培已初步獲得成功，栽培成本低，原材料來源廣泛，可充分利用木材下腳料及農業廢棄物作為真菌培養基，加速研究配套栽培技術，早日實現林木及農業副產品轉為經濟資源，成為廣大城鄉菇農發家致富的有效途徑，增加經濟效益和社會效益。
技術實現要素：
本發明所要解決的技術問題是提供一種方法簡單，栽培成本低廉，原材料來源廣泛，實現林木及農業副產品轉為經濟資源，成為廣大城鄉菇農發家致富的有效途徑，增加經濟效益和社會效益，提高菇農收入和種植效益，具有良好的推廣前景。
本發明解決上述技術問題的技術方案如下：一種野生梨樹雞蘑菇品種栽培方法，包括如下步驟：包括如下步驟：原始母種來源、培養基篩選、菌種製作、試驗結果、生產栽培方法。
進一步，所述原始母種來源具體技術要點如下：
野生梨樹雞1號菌株，2005年7月8日在遼寧省清原縣南山城小北岔北陽溝晴嶺天然林柞樹根部分離所獲，菇片長15cm、寬19cm、肉厚1．4cm；菌肉檸檬黃色，質地酥脆；單菇鮮重4kg，2號菌株來源於2005年7月17日敖家堡代東溝天然林中的梨樹主幹基部，2號菇片長11era、寬11．6cm、肉厚0．7cm；淡棕黃色，單菇鮮重3．2kg。
進一步，所述培養基篩選具體要點如下：
我們於2006年進行培養基篩選試驗，野生梨樹雞菌種母種培養基採用pda營養成分，另加入腐朽木屑、玉米芯、鮮木屑的浸後液熬製，原種培養料製作採用改良後的多種配方，篩選最佳組合，培養基成分：①母種：馬鈴薯2009、瓊脂209、糖l％、浸出液1000ml，ph7；②原種：玉米芯40％、橡子粉30％、木屑20％、大豆粉10％；闊葉木屑80％、麥麩10％、玉米粉8％，石膏和糖各佔l％，各種培養基設10個重複，置24～25℃恆溫環境下培養，定時觀察菌絲生長的特徵特性，從多種培養料中篩選出後，母種培養基製作以利用腐朽木浸出液熬製的配方為最佳，而適宜原種菌絲生長的培養料以玉米芯為最佳。
進一步，所述菌種選擇具體技術要點如下：
野生梨樹雞菌種分離採用組織分離法進行，選用幼菇(管孔來彈射孢子，菌體無蛀蟲)，時間不超過60-90分鐘及時分離，然後將子實體表面用75％酒精擦洗片刻，放入無菌條件下切取子實體，子實體中心菌肉組織的任意部位接入製作培養基試管斜面上，原種的生產種製作，利用罐頭瓶及塑膠袋裝料，採用高壓2小時或常壓8小時滅菌，冷卻後即可接種。
進一步，所述測試結果具體技術要點如下：
野生梨樹雞母種1號生長特徵特性該菇種採用組織分離法接種在培養基上的菌落表現、菌絲生長量各不相同。取樣調查母種試管各l0支，時間為14天，每天調查1次；
從表l中可以看出，l號菌株11月5日接種，11月713菌絲萌發生長。腐朽木浸出液製作培養基斜面，菌絲生長快，12天可生長10．88cm。玉米芯浸出液的培養基菌絲生長較快，12天可生長7．70cm。木屑浸出液的培養基菌絲生長較慢，12天生長5．85cm，但l號品種菌絲生長密集、粗壯、菌絲呈棕褐色；
2號菌株採用l號菌株相同配方製作培養基，接種時間相同，但菌絲萌發相差5天，菌絲生長較慢，腐朽木浸出液製作的培養基12天生長3,85cm，玉米芯浸出液的培養基生長3．34cm，木屑浸出液的培養基生長2．12cm，2號菌株比1號菌株菌絲生長慢，菌絲表現疏鬆、細弱，菌絲黃褐色，該品種目前不能應用生產栽培。
進一步，所述生產栽培方法具體技術要點如下：
野生梨樹雞l號菌株是優良菌種，在生產中進行大量栽培時，採用菌袋菌柱栽培，菌柱規格為聚乙稀塑膠袋55×24cm，料重4.5虹，裝料袋用結紮套法，4月10日接種，4月19日菌柱發菌，4月22日菌絲蔓延，6月7日左右菌絲體長滿菌柱，可採取多種技術措施，如劃傷菌柱，促進原基形成，
生長成幼菇，經過3年來對野生梨樹雞1號品種的制種培養基多種配方篩選、特徵觀察，並在制種與栽培基礎上，掌握了梨樹雞菌絲生長特性，為今後生產栽培打下了良好的基礎，通過選擇對比，認定製做母種培養基配方以柞樹腐朽木浸出液為最佳，制種栽培原料為玉米芯40％、橡子粉30％、木屑20％、大豆粉10％。
本發明的有益效果是：1.方法簡單、成本低廉、無汙染；
2.生長速度快，周期短，口感好；
3.適合大面積推廣種植，經濟效益更高。
具體實施方式
以下結合實施例對本發明的原理和特徵進行描述，所舉實例只用於解釋本發明，並非用於限定本發明的範圍。
一種姬松茸栽培方法，包括如下步驟：原始母種來源、培養基篩選、菌種製作、試驗結果、生產栽培方法。
實施例1：野生梨樹雞1號菌株，2005年7月8日在遼寧省清原縣南山城小北岔北陽溝晴嶺天然林柞樹根部分離所獲，菇片長15cm、寬19cm、肉厚1．4cm；菌肉檸檬黃色，質地酥脆；單菇鮮重4kg，2號菌株來源於2005年7月17日敖家堡代東溝天然林中的梨樹主幹基部。2號菇片長11era、寬11．6cm、肉厚0．7cm；淡棕黃色，單菇鮮重3．2kg；我們於2006年進行培養基篩選試驗，野生梨樹雞菌種母種培養基採用pda營養成分，另加入腐朽木屑、玉米芯、鮮木屑的浸後液熬製，原種培養料製作採用改良後的多種配方，篩選最佳組合，培養基成分：①母種：馬鈴薯2009、瓊脂209、糖l％、浸出液1000ml，ph7；②原種：玉米芯40％、橡子粉30％、木屑20％、大豆粉10％；闊葉木屑80％、麥麩10％、玉米粉8％，石膏和糖各佔l％，各種培養基設10個重複，置24～25℃恆溫環境下培養，定時觀察菌絲生長的特徵特性，從多種培養料中篩選出後，母種培養基製作以利用腐朽木浸出液熬製的配方為最佳，而適宜原種菌絲生長的培養料以玉米芯為最佳；所述菌種選擇具體技術要點如下：野生梨樹雞菌種分離採用組織分離法進行，選用幼菇(管孔來彈射孢子，菌體無蛀蟲)，時間不超過60-90分鐘及時分離，然後將子實體表面用75％酒精擦洗片刻，放入無菌條件下切取子實體，子實體中心菌肉組織的任意部位接入製作培養基試管斜面上，原種的生產種製作，利用罐頭瓶及塑膠袋裝料，採用高壓2小時或常壓8小時滅菌，冷卻後即可接種；野生梨樹雞母種1號生長特徵特性該菇種採用組織分離法接種在培養基上的菌落表現、菌絲生長量各不相同。取樣調查母種試管各l0支，時間為14天，每天調查1次，觀察結果見表l；從表l中可以看出，l號菌株11月5日接種，11月713菌絲萌發生長。腐朽木浸出液製作培養基斜面，菌絲生長快，12天可生長10．88cm。玉米芯浸出液的培養基菌絲生長較快，12天可生長7．70cm。木屑浸出液的培養基菌絲生長較慢，12天生長5．85cm，但l號品種菌絲生長密集、粗壯、菌絲呈棕褐色；2號菌株採用l號菌株相同配方製作培養基，接種時間相同，但菌絲萌發相差5天，菌絲生長較慢，腐朽木浸出液製作的培養基12天生長3,85cm，玉米芯浸出液的培養基生長3．34cm，木屑浸出液的培養基生長2．12cm，2號菌株比1號菌株菌絲生長慢，菌絲表現疏鬆、細弱，菌絲黃褐色，該品種目前不能應用生產栽培(見表2)；野生梨樹雞l號菌株是優良菌種，在生產中進行大量栽培時，採用菌袋菌柱栽培，菌柱規格為聚乙稀塑膠袋55×24cm，料重4.5虹，裝料袋用結紮套法，4月10日接種，4月19日菌柱發菌，4月22日菌絲蔓延，6月7日左右菌絲體長滿菌柱，可採取多種技術措施，如劃傷菌柱，促進原基形成，生長成幼菇，經過3年來對野生梨樹雞1號品種的制種培養基多種配方篩選、特徵觀察，並在制種與栽培基礎上，掌握了梨樹雞菌絲生長特性，為今後生產栽培打下了良好的基礎，通過選擇對比，認定製做母種培養基配方以柞樹腐朽木浸出液為最佳，制種栽培原料為玉米芯40％、橡子粉30％、木屑20％、大豆粉10％。
實施例2：野生梨樹雞1號菌株，2005年7月8日在遼寧省清原縣南山城小北岔北陽溝晴嶺天然林柞樹根部分離所獲，菇片長15cm、寬19cm、肉厚1．4cm；菌肉檸檬黃色，質地酥脆；單菇鮮重4kg，2號菌株來源於2005年7月17日敖家堡代東溝天然林中的梨樹主幹基部。2號菇片長11era、寬11．6cm、肉厚0．7cm；淡棕黃色，單菇鮮重3．2kg；我們於2006年進行培養基篩選試驗，野生梨樹雞菌種母種培養基採用pda營養成分，另加入腐朽木屑、玉米芯、鮮木屑的浸後液熬製，原種培養料製作採用改良後的多種配方，篩選最佳組合，培養基成分：①母種：馬鈴薯2009、瓊脂209、糖l％、浸出液1000ml，ph7；②原種：玉米芯40％、橡子粉30％、木屑20％、大豆粉10％；闊葉木屑80％、麥麩10％、玉米粉8％，石膏和糖各佔l％，各種培養基設10個重複，置24～25℃恆溫環境下培養，定時觀察菌絲生長的特徵特性，從多種培養料中篩選出後，母種培養基製作以利用腐朽木浸出液熬製的配方為最佳，而適宜原種菌絲生長的培養料以玉米芯為最佳；所述菌種選擇具體技術要點如下：野生梨樹雞菌種分離採用組織分離法進行，選用幼菇(管孔來彈射孢子，菌體無蛀蟲)，時間不超過60-90分鐘及時分離，然後將子實體表面用75％酒精擦洗片刻，放入無菌條件下切取子實體，子實體中心菌肉組織的任意部位接入製作培養基試管斜面上，原種的生產種製作，利用罐頭瓶及塑膠袋裝料，採用高壓2小時或常壓8小時滅菌，冷卻後即可接種；野生梨樹雞母種1號生長特徵特性該菇種採用組織分離法接種在培養基上的菌落表現、菌絲生長量各不相同。取樣調查母種試管各l0支，時間為14天，每天調查1次，觀察結果見表l；從表l中可以看出，l號菌株11月5日接種，11月713菌絲萌發生長。腐朽木浸出液製作培養基斜面，菌絲生長快，12天可生長10．88cm。玉米芯浸出液的培養基菌絲生長較快，12天可生長7．70cm。木屑浸出液的培養基菌絲生長較慢，12天生長5．85cm，但l號品種菌絲生長密集、粗壯、菌絲呈棕褐色；2號菌株採用l號菌株相同配方製作培養基，接種時間相同，但菌絲萌發相差5天，菌絲生長較慢，腐朽木浸出液製作的培養基12天生長3,85cm，玉米芯浸出液的培養基生長3．34cm，木屑浸出液的培養基生長2．12cm，2號菌株比1號菌株菌絲生長慢，菌絲表現疏鬆、細弱，菌絲黃褐色，該品種目前不能應用生產栽培(見表2)；野生梨樹雞l號菌株是優良菌種，在生產中進行大量栽培時，採用菌袋菌柱栽培，菌柱規格為聚乙稀塑膠袋55×24cm，料重4.5虹，裝料袋用結紮套法，4月10日接種，4月19日菌柱發菌，4月22日菌絲蔓延，6月7日左右菌絲體長滿菌柱，可採取多種技術措施，如劃傷菌柱，促進原基形成，生長成幼菇，經過3年來對野生梨樹雞1號品種的制種培養基多種配方篩選、特徵觀察，並在制種與栽培基礎上，掌握了梨樹雞菌絲生長特性，為今後生產栽培打下了良好的基礎，通過選擇對比，認定製做母種培養基配方以柞樹腐朽木浸出液為最佳，制種栽培原料為玉米芯40％、橡子粉30％、木屑20％、大豆粉10％。
以上所述僅為本發明的較佳實施例，並不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。