涼皮為什麼做出來沒有勁
2024-06-26 17:39:45 1
1、涼皮之所以做出來沒有勁,可能是麵粉液太稀的緣故,在製作的時候一定要找準水和粉的比例,水添加過多就要加入適量的麵粉進行中和。
2、另外蒸製的時候也要開大火隔水蒸,將涼皮蒸到透明為止,若是想增加嚼勁,往裡面加2勺木薯粉即可。
關鍵詞: 涼皮 為什麼 做出 有勁
2024-06-26 17:39:45 1
1、涼皮之所以做出來沒有勁,可能是麵粉液太稀的緣故,在製作的時候一定要找準水和粉的比例,水添加過多就要加入適量的麵粉進行中和。
2、另外蒸製的時候也要開大火隔水蒸,將涼皮蒸到透明為止,若是想增加嚼勁,往裡面加2勺木薯粉即可。
關鍵詞: 涼皮 為什麼 做出 有勁