燕窩怎麼做沒有蛋清味
2024-09-28 12:50:10 1
使燕窩沒有蛋清味的方法：在燕窩的泡發過程中，浸泡3到5個小時，且每個小時換一次水，可有效去除燕窩的蛋清味。
無蛋清味燕窩的常見做法：
主料：燕窩50克。
輔料：冰糖20克。
步驟：
1、將燕窩泡發3小時以上，且每個小時換水一次，將雜質和蛋清味去除；
2、將燕窩用清水洗淨，放入燉盅，備用；
3、在燉盅裡放入沒過燕窩1到2釐米的清水；
4、用燉盅燉30分鐘左右，即可；
5、最後放入適量冰糖，等冰糖
關鍵詞： 燕窩 怎麼 沒有 蛋清
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