幹枸杞變軟了怎麼辦可以曬嗎,幹枸杞變軟了怎麼辦,顏色變紫
2023-04-01 10:55:14 1
幹枸杞變軟了怎麼辦可以曬嗎(幹枸杞變軟了怎麼辦,顏色變紫)
當幹枸杞變軟後,可以用烘乾、烘焙、乾燥劑再次烘乾。需要在太陽下高溫蒸發枸杞的水分,使其重新變硬。烘焙法可以用烘乾機烘乾,也可以用灶臺烘乾。枸杞和乾燥劑裝在密封袋中,也可以在真空中保持一段時間後重新硬化。
1.乾燥方法枸杞含糖,容易變軟。如果只是受潮變軟,沒有變質,可以鋪在紙上,選擇持續晴朗高溫的天氣取出晾乾。中午太陽最大的時候拿出來晾曬,下午4點左右光線不足的時候再拿回來。將乾燥變硬的枸杞密封保存。
2.烘焙方法。如果雨季經常缺乏晾曬條件,可以選擇晾曬。將溼軟的枸杞鋪在乾淨的紙上,煮的時候放在爐邊,慢慢晾乾。可以直接用烘乾機烘乾。枸杞幹要密封真空包裝,放入冰箱冷藏。
3.乾燥劑。先將軟化的枸杞放入密封袋中,再放入裝有生石灰的乾燥劑中。注意不要放太多石灰,保證枸杞有效吸收水分。裝袋後,將密封袋摺疊擠出裡面的空氣,保持真空狀態,然後將袋口密封,放置一段時間枸杞就可以了。