三伏天要保暖嗎,三伏天熱養
2023-04-01 20:04:51
三伏天要保暖嗎,三伏天熱養如何保障三伏天高溫環境下的營養需求?
如何保障三伏天高溫環境下的營養需求?
1.吃富含鈉、鉀、鈣、鎂和鐵的食物。
鈉普遍存在於各種食物中。鈉的主要來源是鹽、醬油、味精、泡菜、豆腐等。不用刻意增加就夠了。吃太多鈉會加重高血壓。缺鉀是中暑的原因之一。富含鉀的食物包括蔬菜、水果和豆類。綠色蔬菜、堅果和粗糧富含鎂。牛奶和奶製品富含鈣。肝臟、瘦肉和動物血液是鐵的良好來源,它們被很好地吸收和利用。動物性食物富含鋅,吸收率高,如牡蠣、瘦肉、動物內臟等。
2.保證優質蛋白質的攝入。
膳食蛋白質提供的能量應佔總能量的12%左右,其中優質蛋白質應佔一半以上。富含優質蛋白質的食物有瘦肉、魚、蛋、奶、大豆、豆製品等。
3.及時補充維生素
含維生素1較多的食物有花生、瘦豬肉、豆類、小麥粉、小米等。含維生素B2和維生素A較多的食物有動物肝臟、雞蛋和牛奶等。含維生素C和胡蘿蔔素較多的食物是各種新鮮水果和綠葉蔬菜。
4.及時補充水分
不要等渴了再喝水。定期喝水,幾次。可以選擇白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗多,可以選擇一些含有礦物質和維生素的飲料,或者每餐做一些蔬菜湯、魚湯或者雞湯。
5.注意飲食衛生。
在夏季高溫高溼的環境中,各種病原微生物繁殖迅速,食物容易腐敗變質,所以要注意食品購買、加工、儲存的各個環節。去路邊攤和條件不衛生的大排檔。
6.精心烹調,促進食慾。
為主,清淡,多煮燉,少煎為烹。使用蔥、姜、蒜、醋等調味品可以促進食慾和消化。多吃不同品種和顏色的蔬菜和水果。