一種儲熱爐具及使用其的燒烤爐
2024-04-16 16:51:05
1.本發明屬於爐具技術領域，尤其涉及一種儲熱爐具及使用其的燒烤爐。
背景技術：
2.爐具在設計上十分多樣化，可以有氣體燃料式、液體燃料式及固體燃料式之分，或者有著直立式與分體式的區別，再或者還可以根據應用場景分為一般野外式或攀山式，爐具的平穩供熱以及儘可能降低能耗在設計時是需要重點考慮的方向。
3.中國專利公開了一種熱熔塗料柴油加熱爐具，底部封閉呈筒狀的爐座體，爐座體側壁設有送風管，爐座體內設有燃燒器筒體，燃燒器筒體上開設有豎向的油路孔，本發明通過設置的油路孔，將柴油進入燃燒器筒體內燃燒前預加熱至超過200℃，經過預加熱的柴油通過霧化孔充分霧化，由進風孔將送風氣流在燃燒器筒體內形成旋風氣流，旋風氣流的高速旋轉使霧化的柴油與空氣充分混合燃燒，經過預加熱的柴油可更加快速充分燃燒至較高溫度，燃燒溫度可超過800℃，實現了快速在現場對熱熔塗料進行加熱。
4.如果採用上述爐具的話，採用柴油作為直接加熱的原料，爐具的加熱功能僅限於坐落在燃燒器上方的鍋體，由於鍋體對燃燒器燃燒熱能吸收效率較低，導致大量熱能被燃燒後的尾氣帶走，存在未被合理利用的顯熱和潛熱，造成極大的能源浪費。
技術實現要素：
5.本發明的目的在於提供一種儲熱爐具及使用其的燒烤爐，可以儲存燃料燃燒後產生的多餘熱能，減少煙氣外流造成的熱量損失，提升爐具的換熱效率。
6.本發明是這樣實現的，一種儲熱爐具，包括：頂部可放置待加熱炊具的爐體、設於所述爐體內部的發熱組件、安裝於所述爐體內部且可進行充熱和放熱的儲能組件以及與所述爐體相連且用於控制爐體內煙氣排放的排煙管組。
7.本發明的一種儲熱爐具,通過設置爐體便於放置待加熱的炊具，利用設於爐體內部的發熱組件可以在爐體內部持續發熱供能，在提升爐體內部溫度的同時也便於對炊具進行加熱；通過設置排煙管組便於控制高溫煙氣停留或者排出爐體，從而與儲能組件配合，將煙氣中的多餘熱量傳遞給儲能組件，進而降低了煙氣直接排出的熱量損失；利用儲能組件可以在發熱組件供熱時進行充熱，將熱能儲存在爐內，有效儲存了爐體內部的餘熱，並在之後緩慢向爐體內部放熱，進而可以起到均熱的作用，防止爐體內局部溫度過高，改傳統的對流傳熱為輻射傳熱，提升了爐具的換熱效率。
8.優選地，所述儲能組件包括：布設於所述爐體內部的第一儲能單元以及布設於所述第一儲能單元外周且與其相隔一段距離的第二儲能單元。
9.優選地，所述第一儲能單元和第二儲能單元均包含多個沿著周向均勻間隔布設的熔鹽件，所述熔鹽件包括內部中空的殼體以及填充於所述殼體內部的熔鹽。
10.優選地，所述發熱組件包括：布設於所述第一儲能單元內側的第一爐頭、設於第一儲能單元和第二儲能單元之間的第二爐頭、與所述第一爐頭和第二爐頭相連的燃料管以及
與所述燃料管相通的供能件。
11.優選地，所述排煙管組包括：連接於所述爐體的煙管、設於煙管內部且靠近所述煙管與爐體連接端的第一壓力閥、水箱、安裝於所述煙管內部的單向閥、布設於所述爐體內部且與所述第一壓力閥信號連接的溫度傳感器以及與所述煙管遠離爐體一端相接且容納在所述水箱內部的蛇形管。
12.優選地，所述爐體包括：內部中空且頂部設有開口的下爐筒、固設於所述下爐筒內壁的下隔板、固設於所述下隔板頂部且外徑小於所述下爐筒內徑的分隔網、滑動安裝於所述開口內部且套設在所述分隔網外側的上爐筒以及固定安裝在所述分隔網頂部內側的上隔板，所述上爐筒的頂部設有用於放置待加熱炊具的缺口，所述分隔網側面開設有多個通孔，所述分隔網還設有用於扣接固定上爐筒的卡扣，所述下隔板、所述下爐筒的底部側壁以及內底面之間形成容納腔。
13.優選地，所述第一儲能單元和第二儲能單元一端布設在所述上爐筒內部且另一端均滑動貫穿所述上隔板並位於所述下爐筒內部，所述第一儲能單元位於下爐筒的一端固定安裝有內盤，所述第二儲能單元位於下爐筒的一端固定安裝有外盤，所述內盤連接有滑動貫穿所述下隔板的第一支撐件，所述外盤連接有滑動貫穿所述下隔板的第二支撐件，且所述第一支撐件和第二支撐件位於所述容納腔的一端分別連接有第一升降件和第二升降件。
14.優選地，所述燃料管固定安裝於所述下隔板上方且頂端從所述上隔板的中間位置穿過，所述第一爐頭固定在所述燃料管頂部，所述第二爐頭固定在所述上隔板頂部，所述下隔板頂部固定安裝有與所述燃料管相連且位於第一支撐件和第二支撐件之間的第三爐頭。
15.優選地，所述供能件及所述水箱均固定安裝在所述容納腔內部，所述煙管一端與所述上爐筒外壁相連且另一端穿過下隔板並與容納腔內部的水箱連接，所述煙管一側開設有與所述分隔網相對的通煙口，所述通煙口處安裝有第二壓力閥。
16.本發明還提供了一種燒烤爐，包括：燒烤板、集油盤、掛鈎以及如上所述的儲熱爐具，所述燒烤板固定安裝於所述爐體頂部，所述掛鈎和集油盤固定安裝於所述爐體內部。
17.與現有技術相比，本發明的有益效果是：
18.1、本發明的一種儲熱爐具，通過設置爐體便於放置待加熱的炊具，利用設於爐體內部的發熱組件可以在爐體內部持續發熱供能，在提升爐體內部溫度的同時也便於對炊具進行加熱；通過設置排煙管組便於控制高溫煙氣停留或者排出爐體，從而與儲能組件配合，將煙氣中的多餘熱量傳遞給儲能組件，進而降低了煙氣直接排出的熱量損失；利用儲能組件可以在發熱組件供熱時進行充熱，將熱能儲存在爐內，可以充分儲存爐體內部的餘熱，並在之後向爐體內部放熱，進而可以起到均熱的作用，防止爐體內局部溫度過高，改傳統的對流傳熱為輻射傳熱，提升了爐具的換熱效率。
19.2、本發明的一種燒烤爐，通過使用上述儲熱爐具的燒烤爐，由於在爐體內部設置熔鹽件，可以將熱能儲存於爐內，熔鹽件以及燒烤板起到均熱的作用，防止局部溫度過高，有效儲存並利用煙氣以及爐體內部的餘熱來燒烤食物；分隔網開設多個通孔便於均勻向爐體內部掛鈎上的食物均勻傳熱，保證食物的均勻受熱；可以根據需要調節爐體的結構，利用第一升降件和第二升降件便於實現上爐筒和下爐筒的分別工作或者同時工作，以滿足不同的燒烤需要。
附圖說明
20.圖1為本發明提供的一種儲熱爐具的立體結構圖；
21.圖2為本發明提供的一種儲熱爐具的上爐筒的立體結構圖；
22.圖3為本發明提供的一種儲熱爐具的去除部分下爐筒側壁的立體結構圖；
23.圖4為本發明提供的一種儲熱爐具的去除部分下爐筒側壁以及分隔網的立體圖；
24.圖5為本發明提供的一種儲熱爐具的去除下爐筒側壁和底面以及分隔網的立體圖；
25.圖6為本發明提供的一種儲熱爐具的排煙管組的結構示意圖；
26.圖7為本發明提供的一種儲熱爐具的側面結構圖；
27.圖8為圖7中b-b方向的剖視圖；
28.圖9為圖8中a處局部放大圖；
29.圖10為本發明提供的一種燒烤爐的立體結構圖；
30.圖11為本發明提供的一種燒烤爐的去除燒烤盤的立體結構圖；
31.圖12為本發明提供的一種燒烤爐的去除部分下爐筒側壁的立體結構圖。
32.附圖中：1爐體、11上爐筒、12下爐筒、13下隔板、14上隔板、15分隔網、16容納腔、2發熱組件、21第一爐頭、22第二爐頭、23燃料管、24供能件、25第三爐頭、3儲能組件、31第一儲能單元、32第二儲能單元、33熔鹽件、34內盤、35外盤、36第一支撐件、37第二支撐件、38第一升降件、39第二升降件、4排煙管組、41煙管、42第一壓力閥、43水箱、44單向閥、45蛇形管、46通煙口、47第二壓力閥、5燒烤板、6集油盤、7掛鈎、8燒烤盤。
具體實施方式
33.為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明。
34.以下結合具體實施例對本發明的具體實現進行詳細描述。
35.實施例1
36.如圖1-圖9所示，為本發明提供的一種儲熱爐具的結構圖，包括：頂部可放置待加熱炊具的爐體1、設於所述爐體1內部的發熱組件2、安裝於所述爐體1內部且可進行充熱和放熱的儲能組件3以及與所述爐體1相連且用於控制爐體1內煙氣排放的排煙管組4。
37.本實施例在實際應用時，通過設置爐體1便於放置待加熱的炊具，利用設於爐體1內部的發熱組件2可以在爐體1內部持續發熱供能，在提升爐體1內部溫度的同時也便於對炊具進行加熱；通過設置排煙管組4便於控制高溫煙氣停留或者排出爐體1，從而與儲能組件3配合，將煙氣中的多餘熱量傳遞給儲能組件3，進而降低了煙氣直接排出的熱量損失；利用儲能組件3可以在發熱組件2供熱時進行充熱，將熱能儲存在爐內，有效儲存了爐體1內部的餘熱，並在之後向爐體1內部放熱，進而可以起到均熱的作用，防止爐體1內局部溫度過高，改傳統的對流傳熱為輻射傳熱，提升了爐具的換熱效率。
38.進一步的，如圖2所示，所述儲能組件3包括：布設於所述爐體1內部的第一儲能單元31以及布設於所述第一儲能單元31外周且與其相隔一段距離的第二儲能單元32。
39.具體的來說，所述第一儲能單元31和第二儲能單元32均包含多個沿著周向均勻間
隔布設的熔鹽件33，所述熔鹽件33包括內部中空的殼體以及填充於所述殼體內部的熔鹽。
40.可以得知的是，通過將儲能組件3設置為第一儲能單元31和第二儲能單元32，便於在爐體1內部多個位置進行儲能，與爐體1內部的煙氣充分接觸從而提升了儲能效果。
41.需要說明的是，熔鹽是鹽類熔化後形成的熔融體，由於熔鹽具有高沸點、低粘度、低蒸汽壓力和高體積熱的特點，是一種優良的傳熱儲熱介質；本實施例在實際操作時，由於熔鹽蓄熱屬於相變蓄熱，熔鹽蓄熱主要靠物相變化時吸熱或者放熱來完成蓄熱或者放熱過程，從而可以在受熱時由固態變為液態並吸收熱量，進行蓄熱過程，或者由液態變為固態並釋放凝固熱，進行放熱過程。
42.需要說明的是，第一儲能單元31和第二儲能單元32可以固定安裝在爐體1的內部，還可以根據需要做活動安裝以實現不同的儲能狀態，本實施例在此不做具體的限定。
43.示例性的，本實施例的熔鹽件33的殼體可以採用棒體或者是立方體，只要能夠存儲熔鹽並進行蓄熱和放熱即可，所述殼體的形狀並不是限制的規定；所述熔鹽可以採用氯化鹽或者硝酸鹽等晶體，只要能夠進行物相變化並實現充放能即可，本實施例在此不做具體的限定。
44.進一步的，如圖2和圖7-圖9所示，所述發熱組件2包括：布設於所述第一儲能單元31內側的第一爐頭21、設於第一儲能單元31和第二儲能單元32之間的第二爐頭22、與所述第一爐頭21和第二爐頭22相連的燃料管23以及與所述燃料管23相通的供能件24。
45.可以得知的是，利用發熱組件2可以對爐體1內部進行加熱，通過在第一儲能單元31內側設置第一爐頭21，以及設置在第一儲能單元31和第二儲能單元32之間的第二爐頭22，從而保證外圈和內圈的每個熔鹽件33都可以均勻受熱或者均勻放熱，由於第一爐頭21和第二爐頭22均設於爐體1內部，並在旁側設置第一儲能單元31和第二儲能單元32，從而改傳統的對流傳熱為輻射傳熱，增加了換熱效率。
46.更進一步的，如圖4-圖6所示，所述排煙管組4包括：連接於所述爐體1的煙管41、設於煙管41內部且靠近所述煙管41與爐體1連接端的第一壓力閥42、水箱43、安裝於所述煙管41內部的單向閥44、布設於所述爐體1內部且與所述第一壓力閥42信號連接的溫度傳感器以及與所述煙管41遠離爐體1一端相接且容納在所述水箱43內部的蛇形管45。
47.可以得知的是，通過設置排煙管組4便於對爐體1內部燃燒燃料後產生的煙霧進行控制並排放，從而可以利用第一壓力閥42以及溫度傳感器實時調節爐內的煙氣流出量，通過設置單向閥44避免煙氣回流，利用蛇形管45以及水箱43可以將排出的高溫煙氣與水箱43中的水進行換熱，從而將煙氣中的餘熱儲存在水箱43中，實現高溫煙氣的餘熱回收，水箱43中的水可以作為其他用途使用，進一步提升了燃料的利用率。
48.本實施例在實際操作時，當溫度傳感器感應到爐體1內溫度高時，第一壓力閥42可以控制高溫的煙氣停留在爐內更長時間，傳遞更多的熱量給爐具，提高熱效率；當爐體1內溫度低時，第一壓力閥42可以控制煙氣排出爐體，將煙氣通過排煙管41通入水箱43換熱。
49.示例性的，所述供能件24可以是燃氣罐，其內部的燃料可以是液化氣或者天然氣，燃料管23可以是耐高溫的導氣管，從而實現導氣功能。
50.實施例2
51.如圖1-圖9所示，在實施例1的基礎上，所述爐體1包括：內部中空且頂部設有開口的下爐筒12、固設於所述下爐筒12內壁的下隔板13、固設於所述下隔板13頂部且外徑小於
所述下爐筒12內徑的分隔網15、滑動安裝於所述開口內部且套設在所述分隔網15外側的上爐筒11以及固定安裝在所述分隔網15頂部內側的上隔板14，所述上爐筒11的頂部設有缺口，所述分隔網15側面開設有多個通孔，所述分隔網15還設有用於扣接固定上爐筒11的卡扣，所述下隔板13、所述下爐筒12的底部側壁以及內底面之間形成容納腔16。
52.可以得知的是，通過將爐體1設置為上爐筒11以及下爐筒12，並將第上爐筒11滑動安裝在下爐筒12的開口內部，並通過分隔網15上的卡扣實現上爐筒11的固定，從而可以根據需要調節爐體1的結構，以便於滿足不同的加熱需要；通過設置分隔網15，便於利用其側面開設的多個通孔均勻向下爐筒12內部傳熱，從而可以在下爐筒12和分隔網11之間烘烤食物，以及在上爐筒11頂部安裝炊具來加熱食物，從而滿足不同的需要。
53.具體的來說，上下兩層的設置可以在需要時利用上爐筒11單獨加熱頂部的炊具，或者將上爐筒11移動到下爐筒12內部，從而上爐筒11加熱頂部的炊具，上爐筒11和下爐筒12的內部空間做烘烤使用。
54.更進一步的，如圖8-圖9所示，所述第一儲能單元31和第二儲能單元32一端布設在所述上爐筒11內部且另一端均貫穿所述上隔板14並位於所述下爐筒12內部，所述第一儲能單元31位於下爐筒12的一端固定安裝有內盤34，所述第二儲能單元32位於下爐筒12的一端固定安裝有外盤35，所述內盤34連接有滑動貫穿所述下隔板13的第一支撐件36，所述外盤35連接有滑動貫穿所述下隔板13的第二支撐件37，且所述第一支撐件36和第二支撐件37位於所述容納腔16的一端分別連接有第一升降件38和第二升降件39。
55.可以得知的是，利用內盤34、外盤35、第一支撐件36以及第二支撐件37便於在第一升降件38和第二升降件39的帶動下實現第一儲能單元31和第二儲能單元32的高度調節，從而可以根據需要分別將第一儲能單元31和第二儲能單元32都放置在上爐筒11內，或者分別放置在上爐筒11和下爐筒12內部，實現上爐筒11和下爐筒12的同時工作或者分級工作，以滿足不同的烹飪需要。
56.需要說明的是，上隔板14和下隔板13可以是隔熱板，且中間開設有第一儲能單元31以及第二儲能單元32通過的圓孔，採用隔熱材料製成以保證容納腔16不受影響。
57.示例性的，第一支撐件36和第二支撐件37可以分別為第一升降杆和第二升降杆，其形狀可以為圓柱體或者為立方體；所述第一升降件38和第二升降件39可以是蝸杆升降機，或者是液壓杆，第一升降杆和第二升降杆可以採用耐高溫材料製成，本實施例在此不做具體的限定。
58.實施例3
59.如圖4和圖8所示，在實施例1和實施例2的基礎上，所述燃料管23固定安裝於所述下隔板13上方且頂端從所述上隔板14的中間位置穿過，所述第一爐頭21固定在所述燃料管23頂部，所述第二爐頭22固定在所述上隔板14頂部，所述下隔板13頂部固定安裝有與所述燃料管23相連且位於第一支撐件36和第二支撐件37之間的第三爐頭25。
60.可以得知的是，通過將第一爐頭21設置在燃料管23頂部且位於第一儲能單元31內側，第二爐頭22設置在上隔板14，從而便於對第一儲能單元31和第二儲能單元32進行均勻加熱，利用設置在下隔板13的第三爐頭25，可以在需要時對下爐筒12進行加熱，以便於將下爐筒12內部調整到合適的溫度。
61.本實施例在實際應用時，所述第一爐頭21和第二爐頭22位於同一水平面，可以滿
足用於加熱上爐筒11上方炊具的燒煮需求，其燃料管23位於第一爐頭21通向下爐筒12，可根據需求調節第一爐頭21的火候大小，第三爐頭25用於加熱因收集餘熱不足的熔鹽件33，火候大小可調控以便於烘烤食物。
62.進一步的，如圖5-圖8所示，所述供能件24及所述水箱43均固定安裝在所述容納腔16內部，所述煙管41一端與所述上爐筒11外壁相連且另一端穿過下隔板13並與容納腔16內部的水箱43連接，所述煙管41一側開設有與所述分隔網15相對的通煙口46，所述通煙口46處安裝有第二壓力閥47。
63.可以得知的是，利用設置在容納腔16便於安裝供能件24以及水箱43，從而與上方的加熱區域分隔開，通過設置通煙口46可以進一步收集處分隔網15旁側的煙氣，有利於實現無煙加熱。
64.本實施例在實際操作時，容納腔16的內部空間充足，除了放置水箱43、燃氣罐的空間以外，還可以設置儲物空間來存放運行此烤爐必要的部件，其內部空間的劃分並不是本實施例的限制性規定。
65.本實施例的一種情況中，還可以在爐體1外圍布置溫差發電片，其熱端與爐體1接觸，冷端置於空氣中自然散熱，產生電能儲存於容納腔16內部的電池，電能用於排煙管組4以及升降；當上爐筒11需要降溫，而下爐筒12不工作時，上爐筒11的熔鹽件33可降至下爐筒12，其熱能用於溫差發電。
66.實施例4
67.如圖10-圖12所示，本實施例為一種燒烤爐的實施例，包括：燒烤板5、集油盤6、掛鈎7以及如上述實施例所述的儲熱爐具，所述燒烤板5固定安裝於所述爐體1頂部，所述掛鈎7和集油盤6固定安裝於所述爐體1內部。
68.本實施例的一種情況中，所述燒烤板5固定設在所述上爐筒11的缺口內部，所述集油盤6固設於所述下隔板13頂部，所述掛鈎7固定安裝於下爐筒12內壁，掛鈎7位於所述集油盤6上方且數量為多個。
69.可以得知的是，通過使用上述儲熱爐具的燒烤爐，由於在爐體1內部設置熔鹽件33，因此可以將熱能儲存於爐內，熔鹽件33以及燒烤板5起到均熱的作用，防止局部溫度過高，方便對食物進行緩慢烤制，並利用設於爐體1內部的掛鈎7，方便在下爐筒12內部掛放待烤制的食物，利用分隔網15對掛鈎7上的食物均勻傳熱，保證食物的均勻加熱，通過集油盤6將燒烤過程中產生的多餘油脂收集起來，在充分利用燃料餘熱的同時保證了均勻烤制食物，使用起來更加方便可靠。
70.本實施例在實際應用時，如圖10所示，下爐筒12的頂壁可以製作為可拆卸的燒烤盤8，且兩側設置有把手以便於開合；可以根據需要在上爐筒11的缺口上放置燒烤板5，並在下爐筒12的內壁上掛設多個掛鈎7，在進行燒烤時，可以在上爐筒11上方做燒煮使用，在下爐筒12內部做烘烤使用，只需要將待烤制的食物串制後掛在掛鈎7上即可，可拆卸的燒烤盤8可以對下爐筒12進行封閉以便於烤制，也可以在頂部加熱食物，實現多種用途。
71.本發明上述實施例中提供了一種燒烤爐，通過使用上述儲熱爐具的燒烤爐，由於在爐體1內部設置熔鹽件33，可以將熱能儲存於爐內，熔鹽件33以及燒烤板5起到均熱的作用，防止局部溫度過高，有效儲存並利用煙氣以及爐體1內部的餘熱來燒烤食物；分隔網15開設多個通孔便於均勻向下爐筒12掛鈎7上的食物均勻傳熱，保證食物的均勻受熱；通過將
爐體1設置為上爐筒11以及下爐筒12，從而可以根據需要調節爐體1的結構，利用第一升降件38和第二升降件39便於實現上爐筒11和下爐筒12的分別工作或者同時工作，以滿足不同的燒烤需要。
72.以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，並不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。