便宜又營養的食物,很便宜的食物
2023-04-02 06:22:54
便宜又營養的食物,很便宜的食物揭示廉價健康的食物
揭示廉價健康的食物
橄欖油。
橄欖油的主要作用之一是降低「壞」膽固醇，增加「好」膽固醇。吃多少：每天1湯匙橄欖油。吃法：儘量買有「初榨」、「冷榨」、「特級初榨」字樣的橄欖油。
亞麻籽。
亞麻籽中含有的一種化合物可以抑制細胞上的雌激素受體，降低與激素有關的幾種癌症的風險。同時可以預防痘痘和哮喘。吃多少：每天1~2勺亞麻籽。吃法：吃前磨碎。否則會原封不動的排出體外，無法被人體吸收。
藍莓。
藍莓比40種常見的水果和蔬菜含有更多的抗氧化劑。它有許多預防心臟病和記憶力衰退的保健作用。此外，它所含的抗氧化劑還可以預防尿路感染。吃多少：每天44克藍莓等於1份蔬菜和水果。吃法：做蛋糕等食物時，在最後一刻加入藍莓，這樣可以保留維生素c。
大蒜。
大蒜是防病殺菌之王。每周吃6瓣大蒜，患結腸癌、胃癌、前列腺癌的風險會降低50%。吃多少：每天在你的食物中加入1瓣大蒜。食用方法：食用大蒜時，將大蒜切片或碾碎，放置10分鐘，以確保其所含的癒合物質全部釋放。
西蘭花。
烹飪西蘭花時，你會聞到蘿蔔硫素的味道，這是它釋放的一種化合物。能刺激人體加速分泌具有解毒功能的蛋白酶。經常吃西蘭花可以預防乳腺癌、肺癌、胃癌等癌症。吃多少：44克煮熟的西蘭花而不是1份水果和蔬菜。吃法：蒸3~4分鐘至脆嫩，有利於更多蘿蔔硫素的釋放。
酸奶。
酸奶富含益生菌，可以預防潰瘍和尿路感染。吃多少：每天1杯酸奶。吃法：用酸奶代替雞蛋烤甜點，或者用酸奶代替沙拉醬拌沙拉。
肉桂。
肉桂可以幫助糖尿病患者穩定血糖，防止血栓形成。它甚至可以殺死大腸桿菌。吃多少：每天1/4茶匙肉桂粉。吃法：除了燉肉，還可以在咖啡中加入肉桂粉。
燕麥。
燕麥含有大量可溶性膳食纖維，可以降低血壓和膽固醇。每個人每天應該攝入10克可溶性纖維。吃多少：每天30 ~ 50g燕麥。吃法：選擇需要水煮的純燕麥。
