香菇怎麼做好吃，你喜歡哪一種吃法
2023-03-30 23:06:14
香菇素有「山珍」之稱，
味道鮮美，營養豐厚！
但把蘑菇做得好吃的卻很少~
下面這些菜品簡略好做又美味健康，
還在等什麼快來嘗嘗吧~
香菇粉絲煲
資料：
香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒
過程：
1.粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想儘快將粉絲泡軟，能夠用溫水來泡。
2.姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。
3.煎鍋加熱入油，參加姜、蒜爆炒。再參加蝦，直到蝦開端變紅。
4.在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面。
5.參加鹽、醬油、料酒和清水。
6.最終加熱5分鐘，撒上蔥花和辣椒就能夠吃啦。
香菇豬肉炒麵
資料：
香菇、麵條、豬肉、蔥、醬油、油
過程：
1.幹香菇用清水泡1-2小時，泡軟後將香菇內的清水瀝出。
2.香菇切成條，豬肉切成末，蔥切成末備用。
3.麵條用清水煮熟備用。
4.熱鍋入油，參加豬肉炒3-4分鐘。
5.參加蔥、香菇和醬油，持續炒5分鐘。
6.最終參加麵條炒2-3分鐘就能夠吃啦。
釀香菇
資料：
香菇、豬肉、紅蘿蔔、蔥、鹽、糖、油
過程：
1.香菇洗淨，去香菇蒂。
2.紅蘿蔔切丁，蔥切末。
3.豬肉剁碎，參加紅蘿蔔、蔥、鹽、糖，拌和均勻。
4.將豬肉餡釀入香菇裡。
5.釀好的香菇能夠油煎，也能夠隔水蒸。
紅燒烤麩
資料：
香菇、烤麩、木耳、金針菜、花生、姜、醬油、糖、油
過程：
1.烤麩、金針菜別離放進溫水裡泡軟。
2.烤麩切成小塊，姜切片，花生、香菇、木耳、金針菜備用。
3.熱鍋入油，參加薑片爆炒30秒。再參加烤麩炒2分鐘。
4.參加香菇、木耳、金針菜和花生持續炒。
5.參加醬油、糖和清水，小火燜1個小時，就大功告成啦。
香菇燒麥
資料：
香菇、糯米、青豆、麵粉、蔥、五香粉、鹽、醬油、油
過程：
1.在碗裡參加麵粉、鹽和清水，充沛和開。然後放在溫暖的地方發酵1-2小時。
2.糯米洗淨並蒸熟。
3.香菇切丁，蔥切末備用。
4.熱鍋入油，參加香菇和蔥花，炒3-4分鐘。再加鹽、醬油、五香粉和清水，持續炒3-4分鐘。
5.參加糯米飯和青豆持續炒，直到食材充沛混合。
6.發酵好的麵團，揉成合適的巨細，擀成麵皮。
7.將餡料放入麵皮中，包成燒麥。
8.最終蒸5分鐘就能夠吃啦。
香菇滑雞煲仔飯
資料：
香菇、雞肉、木耳、金針菜、姜、蔥、米、鹽、糖、醬油、油
過程：
1.香菇、木耳、金針菜提早用清水浸泡。
2.將香菇、木耳、金針菜和雞肉放在同一個碗裡，參加鹽、糖、醬油，拌和均勻。
3.姜切段，蔥切末。
4.在煲仔中參加白米和清水。
5.往煲仔中參加雞肉、香菇、木耳、金針菜。
6.蒸30分鐘就能夠吃啦。
蠔油白菜香菇
資料：
香菇、小白菜、蒜、蠔油、油
過程：
1.香菇、小白菜洗淨備用。蒜切片。
2.小白菜在清水中煮熟。
3.熱鍋入油，參加蒜片炒。再放入香菇，直至煮熟。
4.最終參加蠔油調味就能夠吃啦。
羅漢齋
資料：
香菇、粉絲、木耳、金針菜、大白菜、腐竹、油豆腐、姜、蒜、紅腐乳、醬油、糖
過程：
1.香菇、粉絲、金針菜、腐竹別離提早用溫水浸泡。
2.腐竹、大白菜切段。
3.熱鍋入油，參加薑片爆炒，再加紅腐乳。
4.參加香菇、木耳、金針菜、大白菜、腐竹、油豆腐，煸炒3-4分鐘
5.參加醬油、糖和清水，中火加熱6分鐘。
6.參加粉絲持續炒，最終大火收汁。
