魚和黃花菜一起能吃嗎
2023-03-29 05:29:24 1
推薦黃花菜燉魚頭。
主料： 大魚頭半邊，黃花菜30克，花生50克，核桃50克，蜜棗10克。
配料：油適量、鹽5克、姜2片、蒜瓣3個、料酒10毫升。
做法：
1.將魚頭切成塊狀，把魚頭與姜一起放入鍋中煎至金黃，後加料酒，備用；
2.將花生、核桃、黃花菜、蜜棗放入煲內，後加入適量水，用大火燒開；
3.燒開後用文火煲至花生稍軟，後將煎好的魚頭、蒜瓣一起放煲內，放入鹽、生抽；
4.小火煲30分鐘即可。
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