秋季進補要避免的誤區 秋季進補應選的食材
2023-03-31 14:08:41 1
到了秋季以後，天氣涼爽，胃口好轉，一些人就會選擇大吃大喝為身體補充營養。秋季進補要用對法子，一些進補誤區要及時避免，不然很傷身的。因此，秋季進補要避免哪些誤區？下面跟隨360常識網了解一下吧！
1、大量吃補品
很多人以為進食補品應該多多益善，吃的多身體也就補得多，也就能夠變得更加健康。但其實不然，不管是什麼種類的補品都不能過量食用，吃多了反而對身體有害。
舉些例子，比如說人參、鹿茸等吃多了容易出現腹脹，影響食慾。比如說維他命C補多了，可能造成嘔吐、噁心問題，甚至可能出現腹瀉。
2、沒病也要補
有些人認為，沒病滋補身體能夠變得更加強健，因此，沒有生病的時候，也喜歡服用魚肝油等補品。注意了，這類補品不適合大量服用，吃多了可是容易中毒的。服用的時間過長的話，還可能可能造成你的身體發胖，甚至使得血液中的膽固醇增加，容易誘發心血管疾病的。
所以說，沒病的時候請不要亂補。或者說如果想要身體更為強健一些，想要進補的話，要諮詢一下醫生，看看適合進補什麼，在專業醫生的指導下進補的話，才不容易出現進補過量的問題。
3、只重視吃忽略排
很多人為了進補，整天都大魚大肉地吃，而且一吃分量也很足。天天葷腥攝入量都很大，認為吃肉能夠更好地補身體。但其實葷腥類的食物，吃了以後在身體代謝的時候，容易出現酸性的有毒物質，為了不損傷身體健康，應該要及時將它們排出才對。可是生活中，很多人的排便習慣都不規律，甚至有便意的時候，總是憋著不去上廁所。
這樣子的話，就會造成毒素一直堆積在身體裡面，反而更加損傷身體。所以說，人們在進補的時候，除了要選擇合適的食物進補之外，還應該重視排便，也就是養成好的排便習慣，有便意的時候及時排便。如果患有便秘的話，就要多吃蔬果、多喝水，促進腸道的蠕動，幫助糞便排出體外。
秋季如何正確進補？
1、吃些滋潤多汁的食物
秋季的時候，天氣很乾燥，人體很容易被秋燥所傷。這個時候就要進補滋潤多汁的食物，如此才能滋潤五臟六腑，避免被燥邪所累。其中，吃了有滋潤作用的食物有銀耳、蓮藕、百合等等。
此外，為了避免加重燥邪，大家平日裡要少吃溫熱的食物或是補品，所以所，秋季的時候，要少吃羊肉、肉桂、人參、狗肉等食物或補品。
2、根據體質進補
每個人體質不同，所需要進補的養分也不同，所以說，在秋季進補的話，需要針對自己的體質進補，不能盲目跟著別人吃補品。比如說腸胃不好的人，要慎吃阿膠。比如說體虛的人，則應該進行氣血雙補等等。比如說血虛的人群，要多吃肝類、幹龍眼肉等等。比如說陰虛的人，則應該多吃鴨肉、牡蠣等有滋陰功效的食物。
秋季進補選哪些食材？
兔肉
在所有的畜類肉裡，兔肉算是蛋白質含量最高的了，高達70%；而脂肪和膽固醇含量卻很低，比我們常吃的豬肉要少19%。這也就意味著，如果「三高」人群想滋補身體的話，兔肉絕對是個好選擇，而且在中醫看來，滋陰去火的兔肉特別適合放在秋冬季節來吃。
百合
百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。百合味甘微苦，性平，入心肺經；主治陰虛久咳，痰中帶血，咽痛失音；熱病後期，餘熱未清，或情志不遂，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。由於百合營養豐富，常用來作為作強身健體的滋補食品，增強免疫功能。百合的滋補作用可與人參媲美。
百合與粳米煮粥，對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
雞肉
這裡說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮中。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
最新研究表明，雞湯能幫助人預防流感，因為它可以將病毒排到體外。為此，專家建議大家在秋季適當進補，最好多吃點雞肉，以增強免疫力，減少患病的概率。
鴨肉
鴨肉富含營養，不僅享有「京師美饌，莫妙於鴨」「無鴨不成席」之美譽，同時也為祖國醫學所稱道：「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津」。尤其是當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨肉。
蓮子
蓮子有很好的滋補作用，古人認為它「享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也」。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。
市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
慄子
慄子，素有「乾果之王」的美譽。你或許很難想到，鮮板慄所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多。慄子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。
但需要注意的是，慄子較甜，糖尿病患者忌食。而且慄子吃多了會滯膩和引起消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。
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