吃香菜有什麼好處嗎（吃香菜居然還有這麼多的好處）

2023-10-13 01:52:46

據民間傳說，商紂王昏庸，朝政荒蕪，崇信妖妃，殘害忠良。周文王順天意，主正義，集諸侯，討伐商紂。趙公明逆天意，助商紂，命喪疆場。趙公明的三個妹子云霄、瓊霄、碧霄為兄報仇，與姜子牙對陣。兩軍激戰混亂中，楊戩放出 了哮天犬，把碧霄的褲檔一口扯爛了。

碧霄害怕露出羞處，臊的兩手捂住羞處蹲了下去。雲霄、瓊霄一下於趕了過來，撿起一塊條石，照準哮天犬的後腦勺打去，一下子把哮天犬打的腦漿四噴。

碧霄褲子被扯爛，失了貞體。恨死了哮天犬，把死犬拿來扒了皮，吃了狗肉。吃了肉，喝了湯，解了恨，嫌狗皮和狗爪扔在那搭噁心，就地挖了個小坑埋上。誰知哮天犬也是得道仙犬，它的毛長成一種香草，後人稱為香菜。

不少人覺得香菜很"臭"。這是因為香菜含有大量的礦物質，其中有80%以上都是醛類，這是香菜的味道的來源。很多人認為，這些味道是比較臭的。中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

香菜具有止痛、殺菌、消毒的功效和作用。香菜的根煮水可以幫助兒童退燒，香菜的根煮水可以促進人的血液循環，並促使排汗進而燒退。兒童喝三次至四次，發燒的症狀便會有所緩解；香菜的根煮水還有健脾胃的作用。

香菜煮水可調節皮脂分泌，用香菜煮水所得的水擦拭身體，可以有效的調節皮脂的分泌；還可治痔瘡腫痛。香菜煮水，用水燻洗患處，可有效緩解症狀。

提高食慾

香菜為什麼那麼香？是因為它含有甘露糖醇、芳樟醇，不僅味道好，還具有促進消化的作用，調節口味的同時也增進了食慾。

緩解眼睛疲勞

香菜中含有大量的維生素A，能夠保護視網膜、緩解視力疲勞，針對長期面對電腦工作的上班族具有很好的明目作用。

預防動脈硬化

鉀、維生素C能夠降低血脂，讓血脂處於比較平衡的狀態，還具有擴張血管的作用、調節血壓，減少動脈硬化的概率。

預防感染

香菜中的胡蘿蔔素，能夠預防細菌、病菌的入侵，特別是能夠預防呼吸道的炎症、腸胃炎症、尿路感染等。

香菜是一種很好的蔬菜，但是它總是在蔬菜中扮演的是配角的角色，有時候在主材中出現了香菜，也會被人挑三揀四的，但是香菜的功效與作用卻是很大的，能讓人們的身體更加的健康，也能及時的補充人體所缺少的微量元素，所以人們一定要重視香菜的作用，在日常生活中，一定要多食用香菜。