北京必吃美食排行榜餐廳（北京吃貨必去餐廳）

2023-04-20 02:59:59 2

給大家推薦一家北京

吃火鍋，吃烤肉，吃芝士，吃和牛，吃自助；

好去處，平日聚餐，節假日聚會；

一站式吃夠所有想吃的美食

一桌火鍋、烤肉吃個夠，不限量的隨便吃吃

……

烤肉、火鍋可以一起吃的餐廳

烤肉，沒人能抵抗得住火和動物油脂之間發出的芳香味道，那股香氣穿過鼻息直接刺激著攝食神經，加快了口腔的唾液分泌，不知不覺哈喇子就留了一地，恨不得一口品嘗到每一塊烤肉的味道。這就是燒烤，一種最原始的烹調方法，讓人們對其產生無限遐想的魅力所在。

火鍋，木炭燃薪香，湯沸燙食忙，冬日驅寒冷，調味隨心意，葷菜薄如紙，素煮去油膩，南北多滋味，東西有絕活。在眾多的烹調方法中，沒有比火鍋再簡單、再能烘託氣氛、參與性更強，更尊重個性化需求的烹調方法和就餐形式。

吃烤肉是味蕾的誘惑

說到烤肉是味蕾的誘惑並不難理解，大家吃過很多種烤肉，如烤全羊、烤羊肉串、炙子烤肉等等，都是人、火、食材、調料完美的融合。炙熱的溫度下，燒烤的人在火爐旁，利用利用火的炙熱溫度，把食材、調料慢慢的融合到一起，肉中的油脂，發出滋滋的響聲，散發著動物油脂獨特的香味刺激著味蕾。

餐廳的鍺石烤肉，聽起來比韓式烤盤、炙子烤肉都高大上了不少。其實鍺石烤肉就是在鍺石烤盤上烤肉，對於美食家們來說不算是新鮮事，但是對於吃貨小白還算比較新鮮。

為什麼鍺石烤肉如此受歡迎?

鍺石是自然界中含有鍺元素的一類礦石的統稱。很多植物中都含有限量鍺，如人參、黨參、白芷、枸杞、靈芝草、蘆薈和茶葉等。

鍺的藥用保健功效：強化自然治癒力、改善全身體質、防止老化、預防癌症、消除腫瘤、肝病、氣喘、血壓調整、排除體內的毒素、自律神經失調症等等慢性病症。

鍺石的功能作用：儲石含有人體所需的硒、鋅、鑽、錳、鎂、鈣等30多種對人體有益的微量元素，這些元素散發的啟動波和人體細胞的啟動波是同一種波動狀態，人體細胞隨著從儲石散發出的波構佳共鳴和共振，使人體細胞組織更具活力，並促進血液循、增強新陳代謝、及進排除體內廢物。錯能使生活飲用水和自然水變成活性水，西助人體提高免疫力。儲石可入藥.具有涼血止血，降逆止嘔，潛水作甲的效力，還可治高血壓引起的頭暈、目眩、耳鳴等症。

烤肉本身就有很強的油脂滲透出來，不沾調料白嘴吃會有很強的油膩感。吃烤肉是自助餐區的生菜、黃瓜、蘿蔔、辣白菜等成了烤肉的最好搭檔。烤肉在鍺石烤盤上烤熟，手裡拿一片生菜，放上烤肉，抹上特製的醬料，撒上辣椒麵捲起來，放到嘴裡生菜提供了水分、蔬菜的脆嫩口感，醬料、辣椒麵提高了肉的風味。

【哥斯拉卡盧比牛肉】經過簡單的醃製，牛肉已經很入味，瘦肉、肥肉和皮肉之間的黏膜，長長的一條肉，放到烤盤上，讓炙熱的烤盤慢慢的讓油脂不斷地滲透出來，散發出陣陣香氣。烤熟的牛肉用剪子剪成小塊，吃飯有很多種，剛剛開始白嘴吃肉香不會感覺油膩；接下來蘸幹辣椒麵、抹特製醬料增加風味；最後生菜卷肉增加口感；一條卡盧比吃出感動味蕾的千滋百味。

【芝士排骨】餐廳的招牌美食，吸引了無數芝士控的迷妹和迷妹們帶來的帥哥。經過加工成熟的排骨已經有了濃鬱的鹹鮮香氣，就差芝士包裹排骨帶來的那股濃鬱香氣，來匯聚奶香、肉香。

【戰斧牛排】熟烤，燒烤烹調方法之一，先把帶著一層排骨肉的食材煮、燉到七八成熟，煮燉的時候或加調料、或不加調料，再放到烤盤上烤煮熟的牛骨頭肉，烤的時候根據個人的喜好或加調料、或不加調料，烤到肉冒出油脂就可以吃了。煮熟的牛排骨肉散發著牛肉的清香，沒有加一點調料，煮成的湯更加鮮美，煮熟的肉更加原汁原味。

吃火鍋是氛圍的誘惑

如果烤肉代表著炙熱，那麼火鍋就代表著溫潤。沒有哪種烹調方法能像火鍋這般的如此溫潤，沒有比火鍋再簡單、再能烘託氣氛、參與性更強，更尊重個性化需求的烹調方法和就餐形式。

一鍋湯，或是白水、或是高湯、或是清鮮、或是濃烈，涮燙什麼食材？湯底是什麼做成的？蘸料怎麼調配？就像是人間萬象，千姿百態各有不同。

10種鍋底的組合方式，讓你對味道產生一種依賴、一種想念、一種比較，但不會有一種遺憾。韓國戰斧牛排湯鍋底、歐洲番茄湯鍋底、日本壽喜鍋底、中國四川麻辣鍋底和隨意搭配的鴛鴦鍋，不同流派的火鍋風味在一起，讓舌頭逛遍味道的王國。

壽喜鍋底和牛排鍋底，都是霸氣歐洲和牛最好的搭配，原汁原味的戰斧牛排鍋底有種原湯化原食的風俗，甜鮮鹹味的日式壽喜燒鍋底是味道的最好呈現。和牛世界上最好的牛肉，日本和牛排名第一，澳洲和牛次之，有機會能吃上澳洲和牛已經是無限誘惑了。

澳洲和牛牛五花：真正的牛五花屬於牛的胸肉，也稱胸腹肉。和牛最大的特點就是肥瘦相間，即便是成熟了瘦肉之間穿插著透明的筋膜感。嚼在嘴裡細膩、柔軟。吃和牛不能用麻將，要用海鮮汁、蒜泥、香蔥、香油、蠔油配成鹹鮮味小料，這樣才能吃出和牛的肉味。

吃壽喜燒鍋底，吃盤牛肉就要吃點白菜、生菜、豆腐、粉絲、金針菇之類的蔬菜，這些蔬菜能和壽喜燒甜鹹的味道融合一起，海鮮味汁和麻醬都是可以的。