蒜泥龍蝦需要哪些調料

2023-12-02 00:01:26 1

　　蒜泥龍蝦除了需要主食材龍蝦外，還需要的調料有：大蒜、蔥、姜、味精、糖、鹽、幹辣椒、啤酒、食用油等。蒜泥龍蝦需要用到的蒜含量較多，一般3斤龍蝦適宜用到250克大蒜。並且鍋內預熱後需要倒入適量食用油熬製蒜泥，一般熬製1分鐘左右。

　　龍蝦體內含高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%，並且所含的脂肪主要是不飽合脂肪酸。

　　龍蝦肉富含鎂、鋅、碘、硒等微量元素，且含量高於其它食品。龍蝦肉潔白細嫩，味道鮮美，營養豐富，被製成多種料理。

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