粉絲娃娃菜

2023-12-01 16:52:16 1

　　主料：娃娃菜、粉絲、蒜蓉、紅椒，調料：海鮮醬油、雞粉、鹽。

　　1、洗淨娃娃菜葉，撕成大片葉狀，放盤子中。

　　2、煮沸半鍋水，開大火將娃娃菜隔水蒸五六分鐘左右，至娃娃菜變透明。

　　3、把粉絲用開水浸泡3分鐘，浸泡至回軟，放入沸水中氽，之後過涼水。

　　4、準備大量蒜頭，將其剁成蒜蓉；取適量紅辣椒，切成末。

　　5、燒熱2湯匙油，放入蒜蓉爆香，放入紅椒末，下小半碗水，並用醬油、雞粉以及鹽調味。

　　6、將粉絲放在娃娃菜上，並倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

關鍵詞： 粉絲 娃娃