玉米與平菇間作的栽培方法
2023-12-01 10:47:41 4
專利名稱：玉米與平菇間作的栽培方法
技術領域：
本發明屬於農業技術領域中的作物栽培，涉及玉米同其它作物的間種技術，具體地說是一種在玉米田中間作平菇的栽培方法。
背景技術：
玉米是中國東北地區的主要糧食作物。多年來，在東北地區曾先後進行了玉米與豆類、春小麥，間、套、混種的試驗研究與示範。在不同生態類型區建立了不同的玉米與其它作物間、套、混種模式，較成功地發揮了複合群體中不同作物的相對優勢，大大提高了對資源的利用效率和經濟效益。
已知的玉米平菇間作方法是，玉米種植可以採用一般的大田種植方式，或實行大行距種植栽培，大行距種植行距為67釐米、株距為25釐米左右。春玉米按期播種，當玉米長到67～100釐米時，在每行玉米的蔭面靠近玉米根處用鐵鎬刨寬、深各10釐米的溝。將發酵好的平菇生長料撒入溝內，厚約5釐米，隨後用腳踏實。然後將菌種掰成小棗大小的塊，擺好後再覆蓋平菇生長料3～4釐米厚踏實，剩餘的菌種均勻撒在培養料上面，覆蓋土2釐米厚。這種間作栽培方法受一定的自然條間的限制，間種過程中平菇的產量一直很低。
發明內容
本發明根據作物間、套、混種的基本理論和玉米與平菇的生物學特性，通過改良菌棒、栽培營養基等，營造有利於玉米和平菇生長環境，目的是提供一種玉米與平菇間作的栽培方法。
本發明為了使間作作物適應各種自然條件，尤其是寒冷的地理條件，促進玉米與平菇共同生長，改變平菇間作產量低的現狀，從菌棒、栽培種營養料、栽培料的製作入手，在原有菌料培養的基礎上增加了菌棒培養平菇的方法。
本發明主要包括播種玉米，栽培平菇，田間管理。
播種玉米。在地勢較高、水源方便、土壤保水性能良好的肥沃沙壤土上種植玉米。播種方式同春玉米常規種植相同。播種前施足底肥，澆足水，耕耙平整。種植玉米的行距為65～75cm，株距為30～40cm，密度為40000～42000株/hm2。
栽培平菇。
在玉米株長到0.8～1.2m時，在每隔兩行玉米間的壟溝作成菇床。將行間的土培到兩側的壟上，使菇床寬為60～70cm，深為17～20cm，長為9～11m。在鋪料播種前3～4天，將菇床澆足底水。待土壤表面沒有積水，在菇床底撒一薄層生石灰，對菇床進行消毒處理。菇床消毒處理後，即可鋪料播種平菇。
本發明栽培平菇採用兩種方式，一種是栽培種的方式，另一種是菌棒的方式，這兩種方式可同時使用。
所述的栽培種方式是將已發酵好的栽培料按0.5～1.5kg/m2的量均勻鋪在菇床內，鋪料的同時接種10％備用平菇栽培種。採取分層播種的方式，也就是鋪一層栽培料接種一層平菇栽培種，再鋪一層栽培料接種一層平菇栽培種，共兩層栽培料兩層平菇栽培菌種。為了保持菇床的溫度和溼度，料面壓平壓實後，覆沙壤土1.5～2.0cm。
所述的菌棒方式是在菇床內栽培菌棒，栽培方法是將備用長滿菌絲的菌棒橫放在菇床內，菌棒間相隔13～17cm，同時覆砂粘土1.5～2cm，以保持菇床的溫度和溼度。
田間管理。
菇床在播種後要控制好溫溼度，以保證栽培料的溫度和溼度。本發明栽培料的溫度為20～30℃，栽培料含水量在60～70％。
平菇播種後，經13～20天的培養，菇床料面開始形成子實體原基。在子實體生長過程中，要經常向玉米植株上噴水，並逐漸加大噴水量，以料面不積水為宜，維持空氣相對溼度在80％～90％，此時宜對空霧狀噴水，切忌對照料面直接噴水，以免損傷幼菇。經7天正常管理，子實體菌蓋平展，達到生理成熟即可採菇。每採完一潮菇後，要認真清除床面殘留的菇柄、碎片和死菇等，然後向料面輕輕噴水，保持栽培料溼潤，使菌絲恢復生長以利下潮菇形成。一次性鋪料播種可採菇3～4潮，每潮菇間隔10～15天。
本發明在高溫乾旱的情況下，直接以噴霧方式向玉米田間噴水，以提高溼度降低溫度；在連雨天，通過未建菇床的壟溝及時排水，儘量不要使菇床內積水。
本發明所述的栽培料以玉米芯和水稻秸稈為主，還包含麩皮、過磷酸鈣、多菌靈、生石灰和石膏粉。將玉米芯粉碎成蠶豆大小的顆粒，水稻秸稈鍘成8～12cm長的碎段。上述物料的重量百分比為玉米芯顆粒70％，水稻秸稈20％，麩皮7.5％，過磷酸鈣0.3％，多菌靈0.2％，生石灰1％，石膏粉1％，PH值調整到7.5～7.7。栽培料加水，加水量為總培養料的65％。加水後拌勻，發酵，溫度控制在60℃～70℃。如溫度超過70℃要及時翻堆補充水分，經5～7天堆積發酵的栽培料為褐色，具有酸、甜香味，料軟且鬆散即可使用。
所述的備用平菇栽培種是在栽培種營養料上接種平菇菌，培養生長出平菇菌絲。栽培種營養料包含玉米芯顆粒，麩皮，白糖，KH2PO4，生石灰，石膏粉。上述物料的重量百分比為玉米芯顆粒79.8％；麩皮16.6％；白糖1.1％；KH2PO40.3％；生石灰1.1％石膏粉；1.1％。將栽培種營養料加水，使PH為7.0～7.4。栽培種營養料和水的量為栽培種營養料∶水＝1∶1.3。加水後裝瓶、滅菌、接種。在25℃～28℃下培養21～25天，菌絲長滿罐頭瓶，備用。
所述的菌棒是在培養料上接種平菇菌，培養生長出平菇菌絲，並作成棒狀。培養料由玉米芯顆粒、麩皮、水稻秸稈粉、尿素、過磷酸鈣、生石灰組成。各物料的重量百分比為玉米芯顆粒70％，麩皮8％，水稻秸稈粉20％，尿素0.2％，過磷酸鈣0.3％，生石灰1.5％。將培養料加水，調整PH值為7.6～7.8。培養料和水的量為培養料∶水＝1∶1.4。將加水後的培養料裝入直徑為28cm、長為45cm的由聚乙烯作成的料袋內，使其形成棒狀。經滅菌、接種，在25℃下培養。經38～42天菌絲長滿料袋，備用。
本發明利用玉米田形成的較好小氣候條件，營造適應平菇培養和生長環境，使平菇菌絲生長旺盛、粗壯，潔白濃密，出菇快而多，菇潮整齊，菇肉厚，菇質好。本發明對玉米生長沒有負面影響，玉米因受平菇菌絲分泌物營養與刺激生長，植株健壯，穗大粒多，子粒飽滿，粒重提高，產量增加，同時玉米田無雜草生長，做到了糧豐菇旺，可達到增產增收的良好效果。實驗表明，間作200mm2玉米田，產玉米150kg，同時採收鮮菇732.5kg。另外，玉米間作平菇投資少，效益高。
具體實施例方式
本發明在中國吉林省西部前郭縣長龍鄉進行了試驗，選用的玉米品種為單玉米13號，平菇品種為吉林農業大學菌物研究所提供的紫孢側耳[Pleurotussapidus(Schulz.)Sacc.]。
在4月中下旬進行玉米播種，種植玉米的行距為70cm，株距為35cm，密度為41000株/hm2。
在5月上旬開始製作紫孢側耳菌棒，菌棒培養料由70％的玉米芯顆粒、8％的麩皮、20％的水稻秸稈粉、0.2％的尿素、0.3％的過磷酸鈣、1.5％的生石灰組成，菌棒培養料與水的比為1∶1.4，PH值為7.7，裝料袋為直徑28cm、長45cm的聚乙烯袋，每袋裝乾料2.5kg。滅菌、接種，在25℃下培養，經40天菌絲長滿料袋。
5月中旬開始製作紫孢側耳栽培種，栽培種營養料中有79.8％的玉米芯顆粒、16.6％的麩皮、1.1％的白糖、0.3％的KH2PO4、1.1％的生石灰、1.1％的石膏粉，栽培種營養料與水的比為1∶1.3，PH值為7.2。裝瓶，每瓶裝乾料0.2 kg。滅菌、接種，在26℃下培養23天，菌絲長滿罐頭瓶。
6月初開始製作栽培料，栽培料中有70％的蠶豆大小的玉米芯顆粒、20％的鍘成10cm碎段的水稻秸稈、7.5％的麩皮、0.3％的過磷酸鈣、0.2％的多菌靈、1％的生石灰、1％的石膏粉，PH值調整到7.6。栽培料加水，水量為總培養料的65％，拌勻後發酵，溫度控制在65℃。經6天堆積發酵的栽培料為褐色，具有酸、甜香味，料軟且鬆散即可。
6月上旬，當玉米株高達1m時，在每隔兩行玉米間作寬65cm，深18cm，長10m的菇床。播種前4天，將菇床澆足底水，待土壤稍幹後，在床底撒一薄層生石灰消毒。
6月上旬末，將已發酵好的栽培料，按1kg/m2均勻鋪在菇床內，同時接種10％的備用紫孢側耳栽培種，料面壓平壓實後，覆沙壤土1.7cm，保溫、保溼、培養。在上述已接種紫孢側耳栽培種的菇床之間的菇床內栽培紫孢側耳的菌棒，將備用長滿菌絲的料袋的薄膜去掉，菌棒橫放在菇床內，菌棒間相隔15cm，覆砂粘土1.7cm，保溫、保溼、培養。菇床播種後保持料溫在25℃，栽培料含水量為65％。經15天培養，菇床料面開始形成子實體原基。在子實體生長過程中，維持空氣相對溼度在85％。經7天正常管理，子實體菌蓋平展後，採菇。每採完一潮菇後，認真清除床面殘留的菇柄、碎片和死菇等，然後向料面輕輕噴水，保持栽培料溼潤，使菌絲恢復生長以利下潮菇形成。6月上旬一次性鋪料播種，到9月下旬採菇4潮。
試驗結果，用菌棒間作出菇時間為13天，第一潮菇產25.6kg，第二潮菇產24.8kg，第三潮菇產23.7kg，第四潮菇產21.5kg，四潮菇平均產菇量是27.4，用菌棒的轉化率95.6％。用栽培料間作出菇時間為21天，第一潮菇產18.2kg，第二潮菇產17.4kg，第三潮菇產15.3kg，第四潮菇產0kg，三潮菇平均產菇量是16.9，用培養料的轉化率50.9％。間作的玉米田產玉米7500kg/hm2，共採收鮮菇36625kg/hm2，對照田不間作平菇產玉米6500kg/hm2。
權利要求
1.一種玉米間作平菇的栽培方法包括播種玉米、栽培平菇、田間管理，其特徵是在沙壤土上播種玉米，玉米的行距為65～75cm，株距為30～40cm；在每隔兩行玉米間的壟溝作成菇床，菇床寬為60～70cm，深為17～20cm，長為9～11m，採用栽培種和菌棒的方式栽培平菇；栽培料的溫度保持在20～30℃，栽培料含水量在60～70％。
2.根據權利要求1所述的玉米間作平菇的栽培方法，其特徵是平菇栽培前3～4天，將菇床澆足底水，待土壤表面沒有積水，在菇床底撒一薄層生石灰，對菇床進行消毒處理。
3.根據權利要求2所述的玉米間作平菇的栽培方法，其特徵是所述的栽培種方式是將已發酵好的栽培料按0.5～1.5kg/m2的量均勻鋪在菇床內，鋪料的同時接種10％備用平菇栽培種，鋪一層栽培料接種一層平菇栽培種，再鋪一層栽培料接種一層平菇栽培種，料面壓平壓實後，覆沙壤土1.5～2.0cm；所述的菌棒方式是在菇床內栽培菌棒，將備用長滿菌絲的菌棒橫放在菇床內，菌棒間相隔13～17cm，同時覆砂粘土1.5～2cm；在子實體生長過程中，要經常向玉米植株上噴水，並逐漸加大噴水量，以料面不積水為宜。
4.根據權利要求3所述的玉米間作平菇的栽培方法，其特徵是維持空氣相對溼度在80～90％。
5.根據權利要求3所述的玉米間作平菇的栽培方法，其特徵是所述的栽培料包含有粉碎成蠶豆大小顆粒的玉米芯70％、鍘成8～12cm長碎段的水稻秸稈20％、麩皮7.5％、過磷酸鈣0.3％、多菌靈0.2％、生石灰1％、石膏粉1％，PH為7.5～7.7，加入總培養料的65％的水後拌勻，發酵，溫度控制在60℃～70℃；所述的備用平菇栽培種是在栽培種營養料上接種平菇菌，培養生長出平菇菌絲，栽培種營養料包含有玉米芯顆粒79.8％、麩皮16.6％、白糖1.1％、KH2PO40.3％、生石灰1.1％、石膏粉1.1％，以栽培種營養料∶水＝1∶1.3的比例加水，使PH為7.0～7.4，加水後裝瓶、滅菌、接種，在25℃～28℃下培養21～25天；所述的菌棒是在培養料上接種平菇菌，培養生長出平菇菌絲，並作成棒狀，培養料包含有玉米芯顆粒70％、麩皮8％、水稻秸稈粉20％、尿素0.2％、過磷酸鈣0.3％、生石灰1.5％，以培養料∶水＝1∶1.4的比例加水，調整PH值為7.6～7.8，將加水後的培養料裝入直徑為28cm、長為45cm的由聚乙烯作成的料袋內，使其形成棒狀經滅菌、接種，在25℃下培養38～42天。
6.根據權利要求5所述的玉米間作平菇的栽培方法，其特徵是平菇品種為紫孢側耳。
7.根據權利要求6所述的玉米間作平菇的栽培方法，其特徵是紫孢側耳菌棒PH值為7.7，紫孢側耳栽培種PH值為7.2，栽培料PH值調整到7.6。
全文摘要
本發明屬於農業技術領域中的作物栽培，是一種在玉米田中間作平菇的栽培方法，包括播種玉米，栽培平菇，田間管理等技術措施。玉米的行距為65～75cm，株距為30～40cm，在每隔兩行玉米間的壟溝作成菇床，菇床寬為60～70cm，深為17～20cm，長為9～11m。栽培平菇採用兩種方式，一種是栽培種的方式，另一種是菌棒的方式。栽培料的溫度保持在20～30℃，栽培料含水量在60～70％。本發明利用玉米田形成的小氣候條件，使平菇菌絲生長旺盛、粗壯，菇潮整齊，菇肉厚，菇質好。玉米因受平菇菌絲分泌物營養與刺激生長，植株健壯，穗大粒多，子粒飽滿。本發明做到了糧豐菇旺，達到增產增收的良好效果。
文檔編號A01G7/00GK1545845SQ20031011587
公開日2004年11月17日 申請日期2003年12月2日 優先權日2003年12月2日
發明者宋鳳斌, 劉振欽 申請人:中國科學院東北地理與農業生態研究所