菊花茶胎菊推薦(桐鄉胎菊茶唯一杭白菊)
2023-11-05 12:47:34
菊花茶胎菊推薦? 張偉群 到了桐鄉幾個月了桐鄉在產業鏈條上具有的那麼多區位優勢,很多行業處於龍頭位置,很為桐鄉的發展感到振奮,今天小編就來聊一聊關於菊花茶胎菊推薦?接下來我們就一起去研究一下吧!
菊花茶胎菊推薦
張偉群
到了桐鄉幾個月了。桐鄉在產業鏈條上具有的那麼多區位優勢,很多行業處於龍頭位置,很為桐鄉的發展感到振奮。
可不經意間卻發現了真正屬於桐鄉的特色產品,或者說純正的桐鄉自身品牌兒,竟然是絕大多數北方人沒有留意過的杭白菊。
杭白菊幾年前就桐鄉戰友就多次送給我喝過了。它不像茶葉那樣提神醒腦,喝起來口感很潤很舒服。但是從名字叫法上,我一直以為杭白菊就是杭州出產的白菊花兒。所以偶爾用它招待朋友,還特意炫耀一下這是杭州特產。
直到近幾日和戰友聊天兒,對賓館房間裡每日送的一小罐杭白菊很是稱讚,這是杭州特產,味道獨特,對客人真是挺暖心的。戰友卻告訴我,杭白菊是桐鄉的當地特產,桐鄉是杭白菊唯一的產地。
桐鄉獨有!為何卻叫杭白菊呢?
這裡有個鮮為人知的典故。
原來「杭白菊」稱謂的來歷,竟與一則徽幫茶商與南洋老闆鬥智的傳說有關。
早在二十年代,桐鄉的白菊花就以其色、香、味、形「四絕」,成為飲用菊花之佳品,被當時的一位安徽茶商汪裕泰轉手銷往新加坡等南洋國家。而桐鄉本地的菊花經銷商是朱金倫辦的一家煙菊收購行。曬紅煙和白菊花都是桐鄉的土特產,別處沒有,朱金倫的生意也因此越做越火紅,並通過徽幫茶商汪裕泰的口岸關係,出口南洋。
南洋商人梁老闆收到徽幫茶商汪裕泰發出的第一批桐鄉菊花,仔細驗收。一打開存儲杭白菊甏的封口,菊花的陣陣清香飄逸而出。拿出來一看,每個封包上都貼著一張綠色的招貼紙,「蝴蝶牌杭白菊」幾個字躍然紙上,產家落款是「杭州西湖金倫茶菊莊」。落款下面還有一段引人注目的文字:「本庄不惜巨大工本,在西子湖畔購地數千畝,聘請工匠,精心栽培,所產茶菊,非同一般,欲買正宗杭白菊,請認準蝴蝶牌商標。」梁老闆一臉驚喜,忙打開封包,撮了幾朵菊花,放進茶杯,沏上開水。只見朵朵菊花在水中競相開放,花瓣層層疊疊,花色潔白晶瑩,花香清馨撲鼻。梁老闆不禁拍手叫絕:怪不得古人稱之謂「千葉玉玲瓏」!
有這麼好的貨,還怕打不開銷路?杭白菊在南洋的需求量日增,精明的梁老闆心裡打起了小算盤。既然知道杭白菊產於西子湖畔,何不甩掉汪裕泰這個中間商,直接去杭州找金倫茶菊莊,這樣一來,獲利不是更豐厚了嗎?於是,他漂洋過海,來到杭州,四處打聽金倫茶菊莊。可尋遍了西子湖畔,竟然絲毫不見杭白菊蹤影。無奈之下,只得悻悻而歸。
原來,徽幫茶商汪裕泰熟諳商界競爭之道,與南洋梁老闆在茶葉生意上打交道中,知道梁老闆是個貪心十足的人,與其交往,必須處處設防。於是就虛晃一槍,把白菊花的產地說成是「杭州西子湖畔」。金倫茶菊莊也是子虛烏有,冒牌一個。在當時交通不便、信息不靈的環境下,汪裕泰的「張冠李戴」之計,還確實起了很好的自我保護作用,使梁老闆「過河拆橋」的夢想化為泡影。然而,桐鄉特產白菊花,卻從此冠以「杭」字的「杭白菊」而揚名海內外,對其產地到知之甚少了。
但無論如何,杭白菊的名氣,還是因自身具有的優質品質而成其名的。
杭白菊在桐鄉已有300年的栽培歷史。其花瓣潔白如玉,花蕊黃如純金。每年的十月初秋是採菊的季節。那時候,桐鄉的種植地,一層層的白色菊花,厚厚實實,密密麻麻,鋪天蓋地,花色潔白,花香沖天,一群群江南女子,散落其間,五顏六色的服裝在白如錦緞的花海中,猶如天女散花,美如夢境。
當然,好看只是表象,杭白菊做為菊科植物菊的乾燥頭狀花序,歷史上曾享有「杭白菊與龍井茶」並提之譽是中國傳統著名出口中藥材「浙八味」之一。在古代時期被作為貢品的,與安徽的滁菊和毫菊、河南的懷菊都是屬於中國非常馳名的茶菊。
杭白菊又具有非常好的藥用價值,對此古人有很多記載。「杭白菊者,冬苗、春葉、夏蕊、秋花,被受日月之精華,四時之靈氣。常飲菊花茶,能散風清熱,平肝明目,解毒消炎,耐老延年。」這些古代記載,是古人長期飲用杭白菊而延年益壽的總結。
而現代醫用科學則分析杭白菊的營養成分富含了豐富的揮髮油、膽鹼、維生素a、維生素b、胺基酸、水蘇鹼、菊甙、槐樹鹼等等一些物質在裡面,還含有豐富的微量元素,鐵、鋅、鈉、鐵等等一些微量元素,其中鐵的微量元素是非常高的。而鐵和人體防禦系統有著非常密切的關係,它可以幫助鋅、鈣、鎂體內中的一些代謝,具有增強毛細血管抵抗力,從而起到強效的抗炎強身的作用。杭白菊的藥用功效,由此也竟然有心血管、膽固醇、抗原病體、抗菌、抗衰老、抗氧化6大類之多。
以上這些,網上都有,也很詳細,簡單的說,杭白菊是延年益壽的好飲品,不像茶那麼多禁忌,不用擔心什麼興奮提神醒腦睡不著脾胃不適什麼的。
而杭白菊的飲用方法也是非常簡單,將幹的杭白菊使用三四朵放入再杯子中,然後倒入燒沸的開水,蓋上泡製五分鐘,等到水溫了以後即可食用。等到飲用一部分茶湯以後,可以再繼續添加開水再裡面,讓濃度慢慢的變淡。值得一提的是,加入糖、蜂蜜在裡面,是整日與電腦手機為伴的上班族的護眼良方。
現在,從環保減少菊瓣汙染和保持菊花葯性的角度,桐鄉杭白菊又推出了胎菊,即未完全開放的杭菊花蕾,及時採摘後,稍加清洗,即時烘乾,更加完整保存了杭白菊獨特風味,衝出來的湯水也就更加香氣濃鬱,口感清甜。我在酒店裡喝的就是這種胎菊。
如此好的杭白菊,卻是每日配送客房,還是有些不解?是產量太大還是價格便宜?戰友說了其中緣由。杭菊中的胎菊雖然是最受歡迎的,很多不良商家看其有利可入,就在市場上假冒產地,用其它地方的胎菊烘乾製作,這樣的胎菊,外觀別無二致,但因農殘超標,雜質碎末,硫磺燻白等問題嚴重,飲用味苦,特別是還有售賣野杭白菊的。這類飲品,不僅杭白菊的特性全無,而且對體虛、脾需、胃寒腹瀉者都有不良後果。而市場上卻很難分辨,如此一來,杭白菊特別是胎菊,就煙雲瑣務,加上桐鄉現在只有兩萬畝種植面積,除了識得廬山真面的桐鄉人,江浙以外的地方便難覓其蹤了。即使有,也是良莠摻雜,喝不出其真品味,市場價格也就上不去。我朋友就是與人合作生產胎菊,一開始供不應求,單位團購訂單都忙不過來,後來假的多了,有些就貪便宜,口感差的太大,他的胎菊也受牽連,訂單就少了,好在自己的大酒店還可以配送客人飲用。
這市場的水真是深啊!
桐鄉的土產,品牌被假冒,產品又被假冒,比假茅臺酒還心塞。假酒那是裝在真瓶子裡,說的還是真茅臺。而且在假的茅臺也詆毀不了真茅臺,享譽世界的品牌是瑕不掩瑜的。桐鄉的胎菊卻真讓人鳴不平了。
現在疫情肆虐,中醫顯現出了強大的治癒和防範能力。而作為清肺火,疏散風熱和抗病原體以及滅病毒很有功效的杭白菊,卻默默的躺在桐鄉的儲存罐裡看著世界雲起雲落。我真的不平。我沒那個能力去推介杭白菊,推薦胎菊有獨特的藥用效果,但我作為一個北方人可以獨享胎菊的美味,而且也不擔心新冠的肆虐。因為桐鄉大地,從來就沒有疫情肆虐過。
我知足了。
附
如何選購杭白菊?
1、顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選,可能是硫磺燻的,這種菊花用滾水衝泡後,有硫磺味。要選有花萼,花萼偏綠色的新鮮菊花。
2、顏色發暗的菊花也不要選,這種菊花是陳年老菊花,且受潮了,可能還長了黴,這樣的菊花吃了對身體有害。
3、用手摸一摸,鬆軟的,順滑的菊花比較好;花瓣不零亂,不脫落,即表明是剛開的菊花就採摘了
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