白茶四種正確泡法（白茶的五大泡法）

2023-11-05 12:31:05 2

【尚茶時間 / 085】

白茶的五大泡法

① 功夫泡：溫潤器具，再投茶。建議茶水比1 : 30，新茶蓋碗泡，老茶紫砂壺泡，香高味濃，滋味好。

② 杯泡法：適合散茶。建議茶水比1 : 100，投入三克白茶，熱水直衝至七分滿。

③ 悶泡法：適合五年以上老白茶，建議茶水比1 : 200，1000毫升的燜壺加入5克白茶注入沸水，悶泡半小時左右即可。

④ 煮飲法：適合三年陳以上老白茶，建議5克老白茶，熱水煮茶，8分鐘左右；蒸茶，10分鐘左右。

⑤ 冷泡法：適合白毫銀針、白牡丹。建議茶水比1 : 150，投入5克白茶到瓶中，一小時後即可飲用，放入冰箱冷藏後口感更佳。