水的氣味是什麼（水的味道）

2023-11-05 06:12:37 1

新華社太原5月25日電（記者詹彥）水是什麼味道？在趙和池村49名村民的記憶裡，水一度是鹹的、苦澀的、土腥味的……

下山之後，他們才明白，水，原來是「甜」的。

「壺關樹掌趙和池，吃水用水累斷筋，苦水還得遠處尋，擔水路上不得歇。」山西省壺關縣樹掌鎮趙和池村位於太行山深處，山高坡陡，石厚土薄，乾旱缺水。多年來，趙和池村人一直靠天吃水，從孩子到老人，找水挑水是他們的共同記憶。

趙和池村一位村民的三個水桶，左邊的是從村裡水坑挑來的水，中間的是在屋簷下接的雨水，右邊的是經過過濾沉澱後的水（2018年5月22日攝）。新華社記者 詹彥 攝

58歲的村民趙樹方告訴記者，旱井裡的水是「死水」，能看到水中有微小的漂浮物，喝起來又苦又澀；村裡大坑中的水時常會漂著幾顆羊糞蛋；山溝裡的小水窪有腐爛的青草味；雨水豐沛的季節，屋簷下接的水，用白礬過濾後，也有淡淡的土腥味……

今年59歲的王虎成是趙和池村最早喝到「甜」水的人，他23歲那一年，山裡大旱，村裡的大坑也乾涸了，全村人都去山溝裡找水。山區的水源不好找，近的四五裡，遠的八九裡，走在挑水的羊腸小道上，王虎成看著頭髮花白、已經開始駝背的父親，心想這樣的日子什麼時候才是個頭啊。

這是無人機拍攝的壺關縣樹掌鎮趙和池村的水坑（2018年5月23日攝）。新華社記者 詹彥 攝

思前想後，王虎成去了山下的一家廠子打工。在廠裡，他第一次喝到了清澈的水。

王虎成下山了，家裡的妹妹還小，種地、挑水只能靠父親。幾周後，王虎成的母親託人帶話說山路太陡，父親挑不動水，讓王虎成抽空回家。

請了假，王虎成步行20多裡山路回到村裡，和日漸蒼老的父親聊了聊天，給家裡的水缸挑滿水後又下山了。幾天後，他的母親託人帶話說家裡又沒水了，王虎成只能再向廠裡請假回村，組長讓會計開了工資，說回家吧，別幹了。

趙和池村一位村民端著從自家水缸裡舀的渾濁的水（2018年5月22日攝）。新華社記者 詹彥 攝

幾年後，王虎成娶了媳婦，分了土地，生了孩子。後來，家裡的娃漸漸長大，王虎成看著孩子的臉，心想還是得走，得下山，去有水的地方。王虎成帶著老婆、孩子下山了。

在山下的10多年時間，王虎成幹過建築工、搬運工、修路工，什麼活都幹，唯一不變的是每周步行20多裡山路，回村給父母挑水，把缸裝得滿滿的，再下山找活幹。

2018年5月25日，在壺關縣樹掌鎮易地扶貧搬遷安置點，趙和池村一位村民在用自來水洗手。新華社記者 詹彥 攝

王虎成記得，在外打工的這些年，村裡陸陸續續來過好多人，先是到處勘探想著給村裡打井，後來說要給村裡拉水管，再後來說是村子地勢太高、石頭太多，水管接不上來，自來水入戶也就沒了下文。

2015年，壺關縣脫貧致富的步伐開始加速，針對嚴重缺水村莊的整村搬遷也在加速推進。2016年春天，趙樹方和王虎成都接到了鄉裡打來的電話，通知說要登記村民信息，趙和池村要搬遷下山了。

2018年底，趙和池村人再也不用一趟一趟挑水了。雪花飛舞的季節，趙和池村作為壺關縣實施整村搬遷的村莊之一，整村搬到了山下的安置點。

5月12日，在壺關縣樹掌鎮易地扶貧搬遷安置點，趙和池村一位村民在廚房裡收拾。新華社記者 詹彥 攝

下山，到了有水的地方，趙樹方住進新家的第一件事就是打開水龍頭，看著清澈的水「譁譁」流出，趙樹方用水杯接了滿滿一杯，「咕咚咕咚」地喝了幾大口。趙和池村49名村民終於喝上了「甜」的水。

近年來，壺關縣全面實施農村飲水安全鞏固提升工程，著力於集中供水工程的改造、配套、升級、聯網，以及水源保護、水質保障等。截至今年4月，壺關縣自來水入戶率達到了93%。

初夏時節，趙樹方用滾燙的水衝開黑苦蕎茶，茶香瀰漫，茶湯微苦，但趙樹方說心裡是甜的：「我喝了50多年苦水，知道什麼水是甜的。」