麵塑用彩面的製作方法
2023-11-04 17:25:37 2
專利名稱：麵塑用彩面的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種民間手工藝品一麵塑，尤其是涉及一種麵塑用彩面的製作方法。
背景技術：
麵塑，俗稱"捏麵人"，是我國民間流傳甚廣的手工藝品，它通常以精麵粉、 糯米粉、鹽、防腐劑及香油等為原料製成面泥，加顏料調成不同色彩，用手和簡 單的工具，塑造出各種栩栩如生的形象。由於麵塑體積小，便於攜帶，廣為大家喜 歡，成為饋贈親友的紀念佳品。但是傳統製作麵塑的彩面大都是由小麥麵粉為主 料，製成的面泥不透明，色彩暗淡，加顏料後不易上色；捏時麵團不易塑造成型， 作品易乾裂綻口等；同時由於在其中添加了蜂蜜、蛋清，成品容易被蟲蛀，保存時 間短;有些還添加了鹽，成品時間一長容易出白印，影響製品的美觀。
發明內容
本發明的目的在於提供一種面泥晶瑩透亮、成品易保存的麵塑用彩面的製作方法。
為實現上述目的，本發明可採取下述技術方案
本發明所述的麵塑用彩面的製作方法，是由原料大米麵、糯米麵、甘油、小 麥澱粉、防腐劑和配料水按照下述重量份配比製備而成 配料
大米麵5份、糯米麵2-3份、甘油0. 5-1份、小麥澱粉0. 2-0. 5份、防腐劑 0.6份，水適量；
製備方法
將原料大米麵、糯米麵、小麥澱粉、防腐劑放入容器內，加入適量的水攪拌
均勻，醒20-30分鐘，取一半甘油塗抹在盤上，將醒好的面裝盤，沸水蒸製40 分鐘成面泥，涼至不燙手時將剩餘一半甘油和入面中，加入色素即可。
所述原料的重量份配比可為大米麵5份、糯米麵2份、甘油0.5份、小麥 澱粉0.2份、防腐劑0.6份；水適量。
所述原料的重量份配比也可為大米麵5份、糯米麵3份、甘油1份、小麥 澱粉0.5份、防腐劑0.6份；水適量。
所述的防腐劑為苯甲酸鈉、山梨酸鉀或丙酸鈣，使用時可任意添加其中兩種即能達到防腐、防蛀的目的；所述的色素為食用色素，兒童長期使用也不傷手，
即使在操作過程中誤食了也不會中毒，非常適用兒童或老人及初學者使用。
本發明的優點在於申請人經過多年的探索，用大米麵(大米麵粉質要細膩，手 捻不能有明顯的顆粒)替代了傳統使用原料中的主要成分小麥麵粉，使製成的面泥
晶瑩透亮，容易上色；同時成型彩面彈性好，捏時易成型；製作彩面時不加膠，保 證了使用者尤其是兒童的健康；去掉了常用的鹽原料，這樣即使成品保存時間較 長也不會有白色析出，不會影響成品的美觀；不用蜂蜜，能使成品免除蟲蛀；用 蒸製方法加工，可保證各種原料應有的功效；同時用本發明製作的彩面加工出的 麵塑作品陰乾後保存時，僅需用防護罩將成品與空氣隔離即可，無須用真空容器將 其與空氣嚴格隔絕，便於長期保存。本發明所述的彩面色彩豔麗，彈性好，易塑型， 方便初學者使用，由於彩面無毒、安全，尤其適用於兒童學習使用。
具體實施方式
實施例1:
本發明所述的麵塑用彩面的製作方法，是由大米麵5份、糯米麵2份、甘油 0.5份、小麥澱粉0.2份、山梨酸鉀0.3份、苯甲酸鈉0. 3份和水適量依照下述 方法製備而成
將原料大米麵、糯米麵、小麥澱粉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉一起放入容器內， 加入適量的水攪拌均勻，醒20-30分鐘，取一半甘油塗抹在盤上，將醒好的面裝 盤，沸水蒸製40分鐘成面泥，涼至不燙手時將剩餘一半甘油和入面中，加入色素 即可。 實施例2:
本發明所述的麵塑用彩面的製作方法，是由大米麵5份、糯米麵3份、甘油 1份、小麥澱粉0. 5份、山梨酸鉀0. 3份、丙酸鈣0. 3份和水適量依照下述方法 製備而成
將原料大米麵、糯米麵、小麥澱粉、山梨酸鉀、丙酸鈣一起放入容器內，加 入適量的水攪拌均勻，醒20-30分鐘，取一半甘油塗抹在盤上，將醒好的面裝盤， 沸水蒸製40分鐘成面泥，涼至不燙手時將剩餘一半甘油和入面中，加入色素即可。
權利要求
1、一種麵塑用彩面的製作方法，其特徵在於它是由原料大米麵、糯米麵、甘油、小麥澱粉、防腐劑和配料水按照下述重量份配比製備而成配料大米麵5份、糯米麵2-3份、甘油0.5-1份、小麥澱粉0.2-0.5份、防腐劑0.6份；水適量；製備方法將原料大米麵、糯米麵、小麥澱粉、防腐劑放入容器內，加入適量的水攪拌均勻，醒20-30分鐘，取一半甘油塗抹在盤上，將醒好的面裝盤，沸水蒸製40分鐘成面泥，涼至不燙手時將剩餘一半甘油和入面中，加入色素即可。
2、 根據權利要求1所述的麵塑用彩面的製作方法，其特徵在於所述原料的 重量份配比為大米麵5份、糯米麵2份、甘油0.5份、小麥澱粉0.2份、防腐 劑0.6份；水適量。
3、 根據權利要求1所述的麵塑用彩面的製作方法，其特徵在於所述原料的 重量份配比為大米麵5份、糯米麵3份、甘油1份、小麥澱粉0.5份、防腐劑0.6份；水適量。
4、 根據權利要求1或2或3所述的麵塑用彩面的製作方法，其特徵在於所 述的防腐劑為苯甲酸鈉、山梨酸鉀或丙酸鈣；所述的色素為食用色素。
全文摘要
本發明公開了一種麵塑用彩面的製作方法，由大米麵5份、糯米麵2-3份、甘油0.5-1份、小麥澱粉0.2-0.5份、防腐劑0.6份；水適量按下述方法製備而成將大米麵、糯米麵、小麥澱粉、防腐劑放入容器內，加入適量的水攪拌均勻，醒20-30分鐘，取一半甘油塗抹在盤上，將醒好的面裝盤，沸水蒸製40分鐘成面泥，涼至不燙手時將剩餘一半甘油和入面中，加入色素即可。用大米麵替代傳統原料中的小麥麵粉，使製成的面泥晶瑩透亮，容易上色；同時成型彩面彈性好，捏時易成型；製作彩面時不加膠，保證了使用者的健康；去掉了常用的鹽原料，這樣成品保存時間長，不會有白色析出，不影響成品的美觀；不用蜂蜜，能使成品免除蟲蛀；用蒸製方法加工，可保證各種原料應有的功效。
文檔編號B44C3/00GK101298222SQ20081005016
公開日2008年11月5日 申請日期2008年6月27日 優先權日2008年6月27日
發明者董曉紅 申請人:董曉紅